Калорийность колбаса кровяная. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "колбаса кровяная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	256 ккал	1684 ккал	15.2%	5.9%	658 г
Белки	13 г	76 г	17.1%	6.7%	585 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	3.5%	1120 г
Углеводы	1.3 г	219 г	0.6%	0.2%	16846 г
Вода	47.3 г	2273 г	2.1%	0.8%	4805 г
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	1.8%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.13 мг	1.8 мг	7.2%	2.8%	1385 г
Витамин В4, холин	72.8 мг	500 мг	14.6%	5.7%	687 г
Витамин В5, пантотеновая	0.6 мг	5 мг	12%	4.7%	833 г
Витамин В6, пиридоксин	0.04 мг	2 мг	2%	0.8%	5000 г
Витамин В9, фолаты	5 мкг	400 мкг	1.3%	0.5%	8000 г
Витамин В12, кобаламин	1 мкг	3 мкг	33.3%	13%	300 г
Витамин D, кальциферол	1.3 мкг	10 мкг	13%	5.1%	769 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.13 мг	15 мг	0.9%	0.4%	11538 г
Витамин РР, НЭ	1.2 мг	20 мг	6%	2.3%	1667 г
Бетаин	2.2 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	38 мг	2500 мг	1.5%	0.6%	6579 г
Кальций, Ca	6 мг	1000 мг	0.6%	0.2%	16667 г
Магний, Mg	8 мг	400 мг	2%	0.8%	5000 г
Натрий, Na	680 мг	1300 мг	52.3%	20.4%	191 г
Фосфор, P	22 мг	800 мг	2.8%	1.1%	3636 г
Микроэлементы
Железо, Fe	6.4 мг	18 мг	35.6%	13.9%	281 г
Марганец, Mn	0.01 мг	2 мг	0.5%	0.2%	20000 г
Медь, Cu	40 мкг	1000 мкг	4%	1.6%	2500 г
Селен, Se	15.5 мкг	55 мкг	28.2%	11%	355 г
Цинк, Zn	1.3 мг	12 мг	10.8%	4.2%	923 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.68 г	~
Валин	1.02 г	~
Гистидин*	0.71 г	~
Изолейцин	0.32 г	~
Лейцин	1.39 г	~
Лизин	1.05 г	~
Метионин	0.2 г	~
Треонин	0.57 г	~
Триптофан	0.18 г	~
Фенилаланин	0.82 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.05 г	~
Аспарагиновая кислота	1.35 г	~
Глицин	0.91 г	~
Глутаминовая кислота	2.12 г	~
Пролин	1 г	~
Серин	0.68 г	~
Тирозин	0.34 г	~
Цистеин	0.18 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.26 г	от 0.9 до 3.7 г	28.9%	11.3%
Омега-6 жирные кислоты	3.2 г	от 4.7 до 16.8 г	68.1%	26.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	120 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	13.4 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.03 г	~
14:0 Миристиновая	0.62 г	~
16:0 Пальмитиновая	8.3 г	~
18:0 Стеариновая	4.41 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	15.9 г	min 16.8 г	94.6%	37%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.88 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	15 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.46 г	от 11.2 до 20.6 г	30.9%	12.1%
18:2 Линолевая (ud)	3.2 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.26 г	~

Энергетическая ценность колбаса кровяная составляет 256 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	256 кКал	-%
	Белки	13 г	-%
	Жиры	5 г	-%
	Углеводы	1.3 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	47.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОЛБАСА КРОВЯНАЯ

колбаса кровяная богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,6 %, витамином B5 - 12 %, витамином B12 - 33,3 %, витамином D - 13 %, железом - 35,6 %, селеном - 28,2 %

Чем полезен колбаса кровяная

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: колбаса кровяная калорийность 256 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен колбаса кровяная, калории, нутриенты, полезные свойства колбаса кровяная

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожная запеканка с яблоками

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Олеся

2024-12-27

Калорийность: 1079 кКал

Витамины и минералы: 81%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе