Рецепт Перловая каша с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловая каша с овощами

Крупа перловая (Варка без слива вязкая) 105 г
Лук репчатый (Припускание) 170 г
Морковь, красная (Припускание) 201 г
Масло подсолнечное 14 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Вода 416 г
Способ приготовления

Перловая каша с овощами

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловая каша с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.3 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2362 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.4% 4222 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.8% 2947 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 7.4% 1888 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 15.4% 909 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 5% 2758 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 465.7 мкг 900 мкг 51.7% 72.5% 193 г
бета Каротин 2.794 мг 5 мг 55.9% 78.4% 179 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.8% 7500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 4.2% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 7.3% 1942 г
Витамин В9, фолаты 7.145 мкг 400 мкг 1.8% 2.5% 5598 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 2.1% 6716 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.032 мг 15 мг 6.9% 9.7% 1453 г
Витамин Н, биотин 0.334 мкг 50 мкг 0.7% 1% 14970 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 3.8% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.8099 мг 20 мг 4% 5.6% 2469 г
Ниацин 0.475 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.09 мг 2500 мг 4.2% 5.9% 2402 г
Кальций, Ca 20.78 мг 1000 мг 2.1% 2.9% 4812 г
Магний, Mg 17.42 мг 400 мг 4.4% 6.2% 2296 г
Натрий, Na 101.76 мг 1300 мг 7.8% 10.9% 1278 г
Сера, S 24.28 мг 1000 мг 2.4% 3.4% 4119 г
Фосфор, P 65.8 мг 800 мг 8.2% 11.5% 1216 г
Хлор, Cl 151.48 мг 2300 мг 6.6% 9.3% 1518 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.1 мкг ~
Бор, B 41.5 мкг ~
Железо, Fe 0.565 мг 18 мг 3.1% 4.3% 3186 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 24194 г
Кобальт, Co 1.304 мкг 10 мкг 13% 18.2% 767 г
Литий, Li 1.471 мкг ~
Марганец, Mn 0.1323 мг 2 мг 6.6% 9.3% 1512 г
Медь, Cu 55.48 мкг 1000 мкг 5.5% 7.7% 1802 г
Молибден, Mo 1.895 мкг 70 мкг 2.7% 3.8% 3694 г
Никель, Ni 3.183 мкг ~
Рубидий, Rb 98.7 мкг ~
Селен, Se 0.025 мкг 55 мкг 220000 г
Титан, Ti 2.14 мкг ~
Фтор, F 64.84 мкг 4000 мкг 1.6% 2.2% 6169 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 5.6% 2475 г
Цинк, Zn 0.2955 мг 12 мг 2.5% 3.5% 4061 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.397 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты 0.283 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.513 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.415 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.142 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.419 г min 16.8 г 2.5% 3.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.417 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.071 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Перловая каша с овощами составляет 71,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.3 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 82.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВАЯ КАША С ОВОЩАМИ

Перловая каша с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 51,7 %, бэта-каротином - 55,9 %, кобальтом - 13 %

Чем полезен Перловая каша с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перловая каша с овощами, калорийность 71,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловая каша с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги