Рецепт морковные кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты морковные кексы

Морковь, сырая 250 г
Овсяная мука (Запекание) 100 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковные кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.5 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1216 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 6% 1206 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.1% 1436 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 6.6% 1090 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 9.4% 769 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.2% 3233 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 520.3 мкг 900 мкг 57.8% 41.7% 173 г
Ретинол 0.037 мг ~
альфа Каротин 2012.153 мкг ~
бета Каротин 4.795 мг 5 мг 95.9% 69.2% 104 г
бета Криптоксантин 2.083 мкг ~
Ликопин 0.579 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 264.583 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 5.3% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 6.4% 1132 г
Витамин В4, холин 73.1 мг 500 мг 14.6% 10.5% 684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.513 мг 5 мг 10.3% 7.4% 975 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 4.3% 1681 г
Витамин В9, фолаты 21.875 мкг 400 мкг 5.5% 4% 1829 г
Витамин В12, кобаламин 0.206 мкг 3 мкг 6.9% 5% 1456 г
Витамин C, аскорбиновая 3.41 мг 90 мг 3.8% 2.7% 2639 г
Витамин D, кальциферол 0.463 мкг 10 мкг 4.6% 3.3% 2160 г
Витамин D3, холекальциферол 0.463 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.972 мг 15 мг 6.5% 4.7% 1543 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.116 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 4.6% 1558 г
Дигидрофиллохинон 0.023 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.5409 мг 20 мг 7.7% 5.6% 1298 г
Ниацин 0.211 мг ~
Бетаин 0.301 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.8 мг 2500 мг 13.5% 9.7% 740 г
Кальций, Ca 69.83 мг 1000 мг 7% 5.1% 1432 г
Магний, Mg 34.33 мг 400 мг 8.6% 6.2% 1165 г
Натрий, Na 77.99 мг 1300 мг 6% 4.3% 1667 г
Фосфор, P 184.4 мг 800 мг 23.1% 16.7% 434 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.434 мг 18 мг 8% 5.8% 1255 г
Марганец, Mn 0.0917 мг 2 мг 4.6% 3.3% 2181 г
Медь, Cu 42.82 мкг 1000 мкг 4.3% 3.1% 2335 г
Селен, Se 7.166 мкг 55 мкг 13% 9.4% 768 г
Фтор, F 2.11 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 189573 г
Цинк, Zn 0.4417 мг 12 мг 3.7% 2.7% 2717 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.939 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.242 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.31 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.1 г ~
Треонин 0.239 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.418 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.599 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.537 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.855 г min 16.8 г 5.1% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.797 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.784 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.511 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.427 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.354 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность морковные кексы составляет 138,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.5 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 20.1 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 70.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЕ КЕКСЫ

морковные кексы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 57,8 %, бэта-каротином - 95,9 %, холином - 14,6 %, калием - 13,5 %, фосфором - 23,1 %, селеном - 13 %

Чем полезен морковные кексы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить морковные кексы, калорийность 138,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морковные кексы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы