Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный

Куриная грудка (филе) (Тушение) 45 г
Перец сладкий (Варка без слива) 560 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 60 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец черный молотый 2 г
Телятина, котлетное мясо (Тушение) 330 г
Вода 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2761 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 16.4% 1000 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.3% 7000 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 4.3% 3842 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 12.3% 1333 г
Вода 193.5 г 2273 г 8.5% 13.9% 1175 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.8 мкг 900 мкг 13.8% 22.6% 727 г
бета Каротин 0.726 мг 5 мг 14.5% 23.8% 689 г
бета Криптоксантин 0.087 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.373 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 7.7% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 9.3% 1765 г
Витамин В4, холин 36.16 мг 500 мг 7.2% 11.8% 1383 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 10% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.328 мг 2 мг 16.4% 26.9% 610 г
Витамин В9, фолаты 8.758 мкг 400 мкг 2.2% 3.6% 4567 г
Витамин C, аскорбиновая 40.77 мг 90 мг 45.3% 74.3% 221 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.461 мг 15 мг 3.1% 5.1% 3254 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.655 мкг 50 мкг 1.3% 2.1% 7634 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.9275 мг 20 мг 19.6% 32.1% 509 г
Ниацин 2.586 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210 мг 2500 мг 8.4% 13.8% 1190 г
Кальций, Ca 17.04 мг 1000 мг 1.7% 2.8% 5869 г
Кремний, Si 67.636 мг 30 мг 225.5% 369.7% 44 г
Магний, Mg 20.67 мг 400 мг 5.2% 8.5% 1935 г
Натрий, Na 562.86 мг 1300 мг 43.3% 71% 231 г
Сера, S 69.95 мг 1000 мг 7% 11.5% 1430 г
Фосфор, P 90.8 мг 800 мг 11.4% 18.7% 881 г
Хлор, Cl 843.25 мг 2300 мг 36.7% 60.2% 273 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.7 мкг ~
Бор, B 12.2 мкг ~
Ванадий, V 21.82 мкг ~
Железо, Fe 1.341 мг 18 мг 7.5% 12.3% 1342 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 1% 15957 г
Кобальт, Co 2.449 мкг 10 мкг 24.5% 40.2% 408 г
Марганец, Mn 0.2231 мг 2 мг 11.2% 18.4% 896 г
Медь, Cu 108.15 мкг 1000 мкг 10.8% 17.7% 925 г
Молибден, Mo 3.406 мкг 70 мкг 4.9% 8% 2055 г
Никель, Ni 3.205 мкг ~
Селен, Se 1.097 мкг 55 мкг 2% 3.3% 5014 г
Фтор, F 62.64 мкг 4000 мкг 1.6% 2.6% 6386 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 3.9% 4237 г
Цинк, Zn 1.1131 мг 12 мг 9.3% 15.2% 1078 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.33 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.124 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.186 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.41 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.167 мг ~
бета Ситостерол 2.727 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.084 г min 16.8 г 0.5% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.077 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.062 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 61 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 193.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ

Перец фаршированный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, бэта-каротином - 14,5 %, витамином B6 - 16,4 %, витамином C - 45,3 %, витамином PP - 19,6 %, кремнием - 225,5 %, фосфором - 11,4 %, хлором - 36,7 %, кобальтом - 24,5 %, марганцем - 11,2 %

Чем полезен Перец фаршированный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный, калорийность 61 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы