Рецепт Зразы из грудки с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Зразы из грудки с творогом
| Грудка цыпленка-бройлера (Жарка) | 550 г |
| Укроп | 30 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Вода | 100 г |
| Творог "Крестьянский" 5% | 300 г |
Способ приготовления
Грудку разделить на 6 частей и отбить под пленкой.. Творог перемешать с чесноком и укропом.. Творог завернуть в мясо и обвалять с муке с солью и перцем.. На разогретую с водой и соевым сковороду выложить зразы и тушить до готовности.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Зразы из грудки с творогом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.7 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1148 г |
| Белки | 22.5 г | 76 г | 29.6% | 20.2% | 338 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 4.8% | 1436 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.6% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3486 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.4 мкг | 900 мкг | 4.9% | 3.3% | 2027 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 2.7% | 2591 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.11 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.3% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 7% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 2.3 мг | 500 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.244 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 17825 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.53 мг | 90 мг | 5% | 3.4% | 1987 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.173 мг | 15 мг | 1.2% | 0.8% | 8671 г |
| Витамин Н, биотин | 0.082 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 60976 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.5075 мг | 20 мг | 57.5% | 39.2% | 174 г |
| Ниацин | 4.294 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.96 мг | 2500 мг | 9.5% | 6.5% | 1051 г |
| Кальций, Ca | 86.1 мг | 1000 мг | 8.6% | 5.9% | 1161 г |
| Кремний, Si | 0.164 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 18293 г |
| Магний, Mg | 29.03 мг | 400 мг | 7.3% | 5% | 1378 г |
| Натрий, Na | 541.68 мг | 1300 мг | 41.7% | 28.4% | 240 г |
| Сера, S | 3.01 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 33223 г |
| Фосфор, P | 207.9 мг | 800 мг | 26% | 17.7% | 385 г |
| Хлор, Cl | 1.01 мг | 2300 мг | 227723 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.137 мг | 18 мг | 6.3% | 4.3% | 1583 г |
| Йод, I | 0.06 мкг | 150 мкг | 250000 г | ||
| Кобальт, Co | 6.093 мкг | 10 мкг | 60.9% | 41.5% | 164 г |
| Марганец, Mn | 0.1028 мг | 2 мг | 5.1% | 3.5% | 1946 г |
| Медь, Cu | 72.72 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 5% | 1375 г |
| Молибден, Mo | 8.801 мкг | 70 мкг | 12.6% | 8.6% | 795 г |
| Никель, Ni | 0.09 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.345 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 15942 г |
| Титан, Ti | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.62 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27360 г |
| Хром, Cr | 15.91 мкг | 50 мкг | 31.8% | 21.7% | 314 г |
| Цинк, Zn | 0.9789 мг | 12 мг | 8.2% | 5.6% | 1226 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.795 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.816 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.83 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.71 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.245 г | ~ | |||
| Лизин | 1.652 г | ~ | |||
| Метионин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.55 г | ~ | |||
| Треонин | 0.694 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.664 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.228 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.815 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.216 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.574 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.776 г | ~ | |||
| Пролин | 0.634 г | ~ | |||
| Серин | 0.634 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.566 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.679 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.206 г | min 16.8 г | 7.2% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.98 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.461 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Зразы из грудки с творогом составляет 146,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 146.7 кКал | -% | |
| Белки | 22.5 г | -% | |
| Жиры | 3.9 г | -% | |
| Углеводы | 5.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 65.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗРАЗЫ ИЗ ГРУДКИ С ТВОРОГОМ
Зразы из грудки с творогом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 57,5 %, фосфором - 26 %, кобальтом - 60,9 %, молибденом - 12,6 %, хромом - 31,8 %
Чем полезен Зразы из грудки с творогом
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- творог мжд 5%
- Биопродукт творожный Активия Чернослив-Курага-Инжир
- Мороженое фисташковое Вкусландия
- Rogen
- плов на булгуре
- Моцарелла дя пиццы Ичалки
- Торт Французский Крепвиль Сметана и Карамель
- Килька ч/м обжаренная в том. соусе
- Сыр пармезан LAIME (3 мес)
- Макароны
- Подливка для котлет
- Овсяные хлопья "Ясно солнышко 2"
- Овсяноблин с яблоками
- Перловка
- Пастилки с корицей
- Пыжьян холодного копчения
- Колбаса Докторская, Козелки
- Овсяноблин с ягодами
- Каша овсяная на воде с сахаром и маслом сливочным
- котлеты "как в детском саду"
- Гороховый суп пюре МОЙ
- смузи из манго и малины
- балерон
- Контроль веса
- чипсы lorenz
- Куриная подлива
- Интеллект 40 г
- Даниссимо (манго-апельсин)
- фрутилад с облепихой
- отбивные Димы)
- Картофельный пирог ДРАНИК
- Фасоль сырая замороженная
- Бурый рис нешлифованный Агро-Альянс
- творожная запеканка со смородиной
- Булки с вишней
- БЕДРО ЦЫПЛЕНКА ГРИЛЬ
- Гречка с тушенкой
- Плов с шампиньонами
- печенье овсяное Посиделкино
- овощное рагу 1
- суп грибной
- leberwurst
- брюшки семки
- икра сельди
- Ирис с воздушным рисом ВкусВилл
- хлебцы гречневые
- Груша конференция
- Шия (Курка) (Варена)
- шоколадное калинов мост
- груд. туш
- Gourmet Rohschinken mild geräuchert 30% weniger Fett, K-Classic
- свинина по-китайски
- творог 0,0%
- Höhlen Käse classic, Castello
- рулеты из кабачков
- капустно-кабачковая запеканка
- Schweizer Hartkäse, Appenzeller Switzerland mild-würzig
- клубничный коктейль
- печенье овсяное веганское
- Паста с ветчиной
- Творожок Домик в Деревне
- Мюсли с яблоком
- гель
- гель пол порции
- Ленивые голубцы
- курица жареная (мама)
- Сырок творожный с изюмом Белый город
- пикша рыба
- маринованные кабачки
- салат овощной
- Биойогурт Активиа 2,9% клубника
- Орех мясной
- ячменный хлеб
- Конфеты Альпен-Голд
- мороженое пломбир с шоколадной крошкой "Белый медведь"
- Продукт биойогуртный "Идеал" клубника
- Ессентуки №17
- оладьи из кабачков
- зефир лянеж в шоколаде, 1 шт. 38 гр.
- Грибной суп ланч
- рыбные котлетки
- Льняные крекеры с луком
- Вафли сливочные
- Иогурт Савушкин 2%
- Цикорий растворимый
- Суп щавелевый
- Паста с помидорами и черемшой
- рулет из крабового мяса
- каприз-конвертик слоенный Сыктывкархлеб
- Хлеб "Традиционный" подовый витаминизированный
- Порошок для заварного теста
- Порошок крем для заварного теста
- каша гречневая молочная жидкая
- зеленый борщ
- ЙогуртНежный Кампина
- творожная запеканка
- Тесто для эклеров
- Каша овсяная
- Масурдал (суп с чечевицей)
- Крем для эклеров
Метки: Как приготовить Зразы из грудки с творогом, калорийность 146,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зразы из грудки с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
