Рецепт плотва в духовке с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты плотва в духовке с картофелем
| Плотва (Тушение) | 380 г |
| Картофель (Припускание) | 426 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 60 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 126 г |
| Соевый, соус, из сои, (tamari) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
Способ приготовления
Плотву чистим от чешуи и внутренностей, моем, делаем надрезы по обоим сторонам. Картошку чистим, режем кружочками. Лук чистим, режем полукольцами. Морковь трем на терке или режем не сильно крупно... В тарелку кладем картошку, лук, морковь, выливаем масло, солим, перчим. Перемешиваем... На фольгу или в пакет для запекания выкладываем нижним слоем картошку. Лук, морковку и рыбу заливаем соевым соусом. Луком и морковкой начиняем рыбу. Даем постоять минут 15-20, переворачивая стороны, чтобы рыба промариновалась... После этого выкладываем рыбу на картофель и ставим в духовку закрыв фольгой или ...
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "плотва в духовке с картофелем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.8 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1758 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 12.6% | 826 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.3% | 2435 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 4.6% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.8% | 1333 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 3.3% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.7 мкг | 900 мкг | 15.6% | 16.3% | 640 г |
| бета Каротин | 0.845 мг | 5 мг | 16.9% | 17.6% | 592 г |
| бета Криптоксантин | 0.117 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.501 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.3% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.4% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 1.43 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 34965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 4.3% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 10% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.889 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.8% | 5806 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.38 мг | 90 мг | 4.9% | 5.1% | 2055 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.651 мг | 15 мг | 4.3% | 4.5% | 2304 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.234 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 21368 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.3% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.578 мг | 20 мг | 12.9% | 13.5% | 776 г |
| Ниацин | 0.628 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.64 мг | 2500 мг | 13.5% | 14.1% | 740 г |
| Кальций, Ca | 13.96 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 7163 г |
| Магний, Mg | 18.47 мг | 400 мг | 4.6% | 4.8% | 2166 г |
| Натрий, Na | 256.46 мг | 1300 мг | 19.7% | 20.6% | 507 г |
| Сера, S | 108.06 мг | 1000 мг | 10.8% | 11.3% | 925 г |
| Фосфор, P | 47.4 мг | 800 мг | 5.9% | 6.2% | 1688 г |
| Хлор, Cl | 183.45 мг | 2300 мг | 8% | 8.4% | 1254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 532.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 77.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.79 мг | 18 мг | 4.4% | 4.6% | 2278 г |
| Йод, I | 3.06 мкг | 150 мкг | 2% | 2.1% | 4902 г |
| Кобальт, Co | 3.388 мкг | 10 мкг | 33.9% | 35.4% | 295 г |
| Литий, Li | 40.491 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1561 мг | 2 мг | 7.8% | 8.1% | 1281 г |
| Медь, Cu | 94.69 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 9.9% | 1056 г |
| Молибден, Mo | 6.151 мкг | 70 мкг | 8.8% | 9.2% | 1138 г |
| Никель, Ni | 5.846 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 333.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 27500 г |
| Фтор, F | 219.97 мкг | 4000 мкг | 5.5% | 5.7% | 1818 г |
| Хром, Cr | 31.03 мкг | 50 мкг | 62.1% | 64.8% | 161 г |
| Цинк, Zn | 0.6628 мг | 12 мг | 5.5% | 5.7% | 1811 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.441 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.441 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.755 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.225 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.442 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.38 г | min 16.8 г | 2.3% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.777 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.776 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность плотва в духовке с картофелем составляет 95,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 95.8 кКал | -% | |
| Белки | 9.2 г | -% | |
| Жиры | 2.3 г | -% | |
| Углеводы | 9.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 72.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОТВА В ДУХОВКЕ С КАРТОФЕЛЕМ
плотва в духовке с картофелем богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,6 %, бэта-каротином - 16,9 %, витамином PP - 12,9 %, калием - 13,5 %, кобальтом - 33,9 %, хромом - 62,1 %
Чем полезен плотва в духовке с картофелем
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- макарони
- Пицца Ди Маре большая
- Choco pie
- Орешки
- Пицца Ди Маре маленькая
- салат капуста редис морковь томат
- Эклеры с кремовой начинкой "Макаров"
- арахис в сахаре
- Заварной крем
- Суп-пюре из шампиньонов
- торт два муса
- Эклеры
- бульон из куриных крылышек
- Эклеры с кремом
- картофельная запеканка
- Желе ягодное
- КАМБАЛА ЖАРЕНАЯ
- Пирог картофельный с капустой
- Blaumohn
- мясная жарёха
- Тефтели из индюшиной грудки в молочном соусе
- лапша бешбармак
- Крупа перловая 18.06.2016
- Пполадьи
- Шоколад Чёрный ТМ Lindt - Экселенс Швейцарский 85 % какао 100грам
- Пицца без теста
- Somersby Apple Cider
- томатная паста помидорка
- Салат с баклажанами
- капуста кисло сладкая
- масло РЫЖИКОВОЕ
- Бутерброд с помидором
- Салат Йорик
- Дессерт Трайфл
- Сок палпи
- две фасоли
- грудка в мульте смасличком
- Карбонат Восточный
- Шоколад на кипятке 1/2 порции (бисквит)
- Тунец кусоч.в собств. соку (Fish House)
- Салат легкий с яйцом, сыром и морковью
- торт Киевский пп
- Сайра в масле
- Салат капуста морковь огурцы помидор базовый
- Нисуаз салат
- Салат греческий
- Каша перловая 18.06.16
- Маслины 365
- Колбаски шашлычные куриные
- Запеченые кабачки.
- Фарш для болгарского перца
- Хлеб Ржаной подовый (Дарница)
- Брынза
- Фарш говяжий (Останкино)
- Фаршированный перец
- Котлеты (свинина) от 10.02.2022.
- Пангасиус (филе)
- Свинина Карбонад
- салат из капусты с яблочным уксусом
- кабачки тушёные в грузинском соусе
- Тыквенные семечки
- Мясо "По-Болонезски"
- котлеты домашние из свино-говяжьего фарша
- Хлеб столичный
- подлив универсальный
- урбеч
- i-Twister KFC
- салат огурцы с помидорами
- нутрия запеченная
- крем пп
- спагетти с фаршем и с соусом
- Бифидум
- морс клюква
- Земляника (клубника)
- мороженое рожок колибри
- Индейка стейки голени
- Голубцы ленивые
- Огурец с яйцом, зеленью и сметаной 15%
- Сырок глазированный с ванилью (Козельский)
- Окрошка (хрючево)
- Конфеты из толокна
- Суп овощной с сельдереем
- Печеночный торт
- сыр
- Мороженое Зеленый чай с миндалем
- Сыр Сливочный , С ветчиной Плавыч
- Квас Хлебный край традиционный
- торт шарм
- Пирог песочный с изюмом и творогом под сиропом
- Творог мягкий 3%
- Смузи на сыворотке
- Зефир бунжур
- мороженное из йогурта
- Самса
- Чиа
- Йоми йогурт 0,5
- Ханим
- Фаршмак
- Орехи
- мороженное из клубники
Метки: Как приготовить плотва в духовке с картофелем, калорийность 95,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плотва в духовке с картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
