Рецепт салат Зелененький. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат Зелененький

Укроп	100 г
Петрушка	100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	50 г
Лук зеленый (перо)	100 г
Сметана 20,0% жирности	100 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат Зелененький".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	72.2 ккал	1684 ккал	4.3%	6%	2332 г
Белки	2.4 г	76 г	3.2%	4.4%	3167 г
Жиры	4.7 г	56 г	8.4%	11.6%	1191 г
Углеводы	4.9 г	219 г	2.2%	3%	4469 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	11.8%	1176 г
Вода	84.6 г	2273 г	3.7%	5.1%	2687 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	522.5 мкг	900 мкг	58.1%	80.5%	172 г
Ретинол	0.033 мг	~
альфа Каротин	3.982 мкг	~
бета Каротин	3.147 мг	5 мг	62.9%	87.1%	159 г
бета Криптоксантин	22.345 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	95.686 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	3.3%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.098 мг	1.8 мг	5.4%	7.5%	1837 г
Витамин В4, холин	32.7 мг	500 мг	6.5%	9%	1529 г
Витамин В5, пантотеновая	0.225 мг	5 мг	4.5%	6.2%	2222 г
Витамин В6, пиридоксин	0.138 мг	2 мг	6.9%	9.6%	1449 г
Витамин В9, фолаты	43.031 мкг	400 мкг	10.8%	15%	930 г
Витамин В12, кобаламин	0.082 мкг	3 мкг	2.7%	3.7%	3659 г
Витамин C, аскорбиновая	65 мг	90 мг	72.2%	100%	138 г
Витамин D, кальциферол	0.022 мкг	10 мкг	0.2%	0.3%	45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.361 мг	15 мг	9.1%	12.6%	1102 г
Витамин Н, биотин	1.084 мкг	50 мкг	2.2%	3%	4613 г
Витамин К, филлохинон	434 мкг	120 мкг	361.7%	501%	28 г
Витамин РР, НЭ	1.0303 мг	20 мг	5.2%	7.2%	1941 г
Ниацин	0.376 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	390.19 мг	2500 мг	15.6%	21.6%	641 г
Кальций, Ca	153.73 мг	1000 мг	15.4%	21.3%	650 г
Магний, Mg	43.02 мг	400 мг	10.8%	15%	930 г
Натрий, Na	203.36 мг	1300 мг	15.6%	21.6%	639 г
Сера, S	11.64 мг	1000 мг	1.2%	1.7%	8591 г
Фосфор, P	66.3 мг	800 мг	8.3%	11.5%	1207 г
Хлор, Cl	276.95 мг	2300 мг	12%	16.6%	830 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	100.7 мкг	~
Железо, Fe	1.248 мг	18 мг	6.9%	9.6%	1442 г
Кобальт, Co	1.615 мкг	10 мкг	16.2%	22.4%	619 г
Марганец, Mn	0.3918 мг	2 мг	19.6%	27.1%	510 г
Медь, Cu	111.27 мкг	1000 мкг	11.1%	15.4%	899 г
Молибден, Mo	4.912 мкг	70 мкг	7%	9.7%	1425 г
Селен, Se	0.232 мкг	55 мкг	0.4%	0.6%	23707 г
Хром, Cr	0.88 мкг	50 мкг	1.8%	2.5%	5682 г
Цинк, Zn	0.5956 мг	12 мг	5%	6.9%	2015 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.31 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.3 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.25 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.553 мг	~
Стигмастерол	0.332 мг	~
бета Ситостерол	0.221 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.03 г	min 16.8 г	0.2%	0.3%
18:1 Олеиновая (ud)	0.03 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.004 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность салат Зелененький составляет 72,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	72.2 кКал	-%
	Белки	2.4 г	-%
	Жиры	4.7 г	-%
	Углеводы	4.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	84.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗЕЛЕНЕНЬКИЙ

салат Зелененький богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 58,1 %, бэта-каротином - 62,9 %, витамином C - 72,2 %, витамином K - 361,7 %, калием - 15,6 %, кальцием - 15,4 %, хлором - 12 %, кобальтом - 16,2 %, марганцем - 19,6 %, медью - 11,1 %

Чем полезен салат Зелененький

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат Зелененький, калорийность 72,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат Зелененький, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Эклеры с творожным кремом

Творожная запеканка с яблоками

Лучшие рационы

Калорийность: 1223 кКал

Витамины и минералы: 91%

Марина

2025-01-06

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-01-01

Калорийность: 1395 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе