Рецепт Хлебцы LCHF. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлебцы LCHF

Яйцо куриное (Жарка яичница) 100 г
Семена тыквы целиком, обжаренные с солью 120 г
Семена льна 100 г
Миндаль 100 г
Подсолнечник, семечки 150 г
Кунжут, семя 100 г
Способ приготовления

2 яйца 1 дл подсолнечных семечек 1 дл тыквенных семечек 1 дл дробленых семян льна 1 дл муки лесного ореха (можно перемолоть самостоятельно)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебцы LCHF".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 496.6 ккал 1684 ккал 29.5% 5.9% 339 г
Белки 19 г 76 г 25% 5% 400 г
Жиры 38.6 г 56 г 68.9% 13.9% 145 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 2% 1000 г
Пищевые волокна 11.4 г 20 г 57% 11.5% 175 г
Вода 15 г 2273 г 0.7% 0.1% 15153 г
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.3 мкг 900 мкг 4.6% 0.9% 2179 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Лютеин + Зеаксантин 99.239 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.913 мг 1.5 мг 60.9% 12.3% 164 г
Витамин В2, рибофлавин 0.351 мг 1.8 мг 19.5% 3.9% 513 г
Витамин В4, холин 70.69 мг 500 мг 14.1% 2.8% 707 г
Витамин В5, пантотеновая 0.687 мг 5 мг 13.7% 2.8% 728 г
Витамин В6, пиридоксин 0.429 мг 2 мг 21.5% 4.3% 466 г
Витамин В9, фолаты 75.388 мкг 400 мкг 18.8% 3.8% 531 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 0.5% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.335 мкг 10 мкг 3.4% 0.7% 2985 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 11.603 мг 15 мг 77.4% 15.6% 129 г
бета Токоферол 0.044 мг ~
гамма Токоферол 3.135 мг ~
дельта Токоферол 0.061 мг ~
Витамин Н, биотин 3.075 мкг 50 мкг 6.2% 1.2% 1626 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.1% 17143 г
Витамин РР, НЭ 6.8582 мг 20 мг 34.3% 6.9% 292 г
Ниацин 2.944 мг ~
Бетаин 0.548 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 643.58 мг 2500 мг 25.7% 5.2% 388 г
Кальций, Ca 405.56 мг 1000 мг 40.6% 8.2% 247 г
Магний, Mg 304.7 мг 400 мг 76.2% 15.3% 131 г
Натрий, Na 76.35 мг 1300 мг 5.9% 1.2% 1703 г
Сера, S 26.79 мг 1000 мг 2.7% 0.5% 3733 г
Фосфор, P 448 мг 800 мг 56% 11.3% 179 г
Хлор, Cl 23.74 мг 2300 мг 1% 0.2% 9688 г
Микроэлементы
Железо, Fe 6.251 мг 18 мг 34.7% 7% 288 г
Йод, I 3.04 мкг 150 мкг 2% 0.4% 4934 г
Кобальт, Co 1.522 мкг 10 мкг 15.2% 3.1% 657 г
Марганец, Mn 1.2658 мг 2 мг 63.3% 12.7% 158 г
Медь, Cu 475.95 мкг 1000 мкг 47.6% 9.6% 210 г
Молибден, Mo 0.913 мкг 70 мкг 1.3% 0.3% 7667 г
Селен, Se 21.172 мкг 55 мкг 38.5% 7.8% 260 г
Фтор, F 8.37 мкг 4000 мкг 0.2% 47790 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.2% 8197 г
Цинк, Zn 4.3212 мг 12 мг 36% 7.2% 278 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.286 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.297 г ~
Аргинин* 2.039 г ~
Валин 1.056 г ~
Гистидин* 0.495 г ~
Изолейцин 0.787 г ~
Лейцин 1.376 г ~
Лизин 0.856 г ~
Метионин 0.394 г ~
Метионин + Цистеин 0.422 г ~
Треонин 0.744 г ~
Триптофан 0.29 г ~
Фенилаланин 0.958 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.779 г ~
Заменимые аминокислоты 4.957 г ~
Аланин 0.88 г ~
Аспарагиновая кислота 1.946 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 1.194 г ~
Глутаминовая кислота 4.059 г ~
Пролин 0.862 г ~
Серин 0.917 г ~
Тирозин 0.591 г ~
Цистеин 0.305 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 20.1%
Омега-6 жирные кислоты 14.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 20.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.76 мг max 300 мг
Кампестерол 7.61 мг ~
Стигмастерол 2.283 мг ~
бета Ситостерол 100 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.908 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 1.468 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.077 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.527 г min 16.8 г 80.5% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 13.302 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.659 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 18.284 г от 11.2 до 20.6 г 100% 20.1%
18:2 Линолевая (ud) 14.745 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.835 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.496 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Хлебцы LCHF составляет 496,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 496.6 кКал -%
Белки 19 г -%
Жиры 38.6 г -%
Углеводы 21.9 г -%
Пищевые волокна 11.4 г -%
Вода 15 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБЦЫ LCHF

Хлебцы LCHF богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 60,9 %, витамином B2 - 19,5 %, холином - 14,1 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином B6 - 21,5 %, витамином B9 - 18,8 %, витамином E - 77,4 %, витамином PP - 34,3 %, калием - 25,7 %, кальцием - 40,6 %, магнием - 76,2 %, фосфором - 56 %, железом - 34,7 %, кобальтом - 15,2 %, марганцем - 63,3 %, медью - 47,6 %, селеном - 38,5 %, цинком - 36 %

Чем полезен Хлебцы LCHF

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлебцы LCHF, калорийность 496,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлебцы LCHF, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты