Рецепт Курочка в медово-горчичном маринаде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курочка в медово-горчичном маринаде

Куриная грудка (филе) (Тушение) 792 г
Мед пчелиный 27 г
Сок лимонный 23 г
горчица французская 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курочка в медово-горчичном маринаде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.3 ккал 1684 ккал 7% 6% 1436 г
Белки 21.3 г 76 г 28% 23.9% 357 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.1% 2800 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.2% 7065 г
Вода 155.6 г 2273 г 6.8% 5.8% 1461 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.2 мкг 900 мкг 7.5% 6.4% 1339 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.9% 2903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин В9, фолаты 0.491 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 81466 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 1% 8411 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.006 мг 15 мг 250000 г
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин РР, НЭ 10.311 мг 20 мг 51.6% 44% 194 г
Ниацин 9.638 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.44 мг 2500 мг 10.9% 9.3% 921 г
Кальций, Ca 9.2 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 10870 г
Магний, Mg 78.73 мг 400 мг 19.7% 16.8% 508 г
Натрий, Na 52.59 мг 1300 мг 4% 3.4% 2472 г
Сера, S 0.03 мг 1000 мг 3333333 г
Фосфор, P 148.8 мг 800 мг 18.6% 15.9% 538 г
Хлор, Cl 0.62 мг 2300 мг 370968 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.306 мг 18 мг 7.3% 6.2% 1378 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 8.65 мкг 10 мкг 86.5% 73.7% 116 г
Марганец, Mn 0.0202 мг 2 мг 1% 0.9% 9901 г
Медь, Cu 78.76 мкг 1000 мкг 7.9% 6.7% 1270 г
Молибден, Mo 10.56 мкг 70 мкг 15.1% 12.9% 663 г
Фтор, F 3.27 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 122324 г
Хром, Cr 24 мкг 50 мкг 48% 40.9% 208 г
Цинк, Zn 1.2509 мг 12 мг 10.4% 8.9% 959 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.747 г ~
Валин 1.248 г ~
Гистидин* 1.267 г ~
Изолейцин 1.085 г ~
Лейцин 1.901 г ~
Лизин 2.534 г ~
Метионин 0.432 г ~
Метионин + Цистеин 0.835 г ~
Треонин 1.066 г ~
Триптофан 0.365 г ~
Фенилаланин 1.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.882 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.248 г ~
Аспарагиновая кислота 1.862 г ~
Гидроксипролин 0.202 г ~
Глицин 0.883 г ~
Глутаминовая кислота 2.717 г ~
Пролин 0.97 г ~
Серин 0.97 г ~
Тирозин 0.864 г ~
Цистеин 0.413 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.384 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.682 г min 16.8 г 4.1% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.557 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.211 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Курочка в медово-горчичном маринаде составляет 117,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.3 кКал -%
Белки 21.3 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 155.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРОЧКА В МЕДОВО-ГОРЧИЧНОМ МАРИНАДЕ

Курочка в медово-горчичном маринаде богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 51,6 %, магнием - 19,7 %, фосфором - 18,6 %, кобальтом - 86,5 %, молибденом - 15,1 %, хромом - 48 %

Чем полезен Курочка в медово-горчичном маринаде

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курочка в медово-горчичном маринаде, калорийность 117,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курочка в медово-горчичном маринаде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты