Рецепт соус с грибами и свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты соус с грибами и свининой

Картофель	1000 г
Свинина мясная	700 г
Грибы жареные	500 г
Майонез «Провансаль»	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "соус с грибами и свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	193.4 ккал	1684 ккал	11.5%	5.9%	871 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	4.3%	1188 г
Жиры	14.3 г	56 г	25.5%	13.2%	392 г
Углеводы	9.7 г	219 г	4.4%	2.3%	2258 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	3.4%	1538 г
Вода	65.8 г	2273 г	2.9%	1.5%	3454 г
Органические кислоты	5.9 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	15.1 мкг	900 мкг	1.7%	0.9%	5960 г
Ретинол	0.014 мг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.1%	55556 г
Витамин В1, тиамин	0.232 мг	1.5 мг	15.5%	8%	647 г
Витамин В2, рибофлавин	0.121 мг	1.8 мг	6.7%	3.5%	1488 г
Витамин В4, холин	26.86 мг	500 мг	5.4%	2.8%	1862 г
Витамин В5, пантотеновая	0.638 мг	5 мг	12.8%	6.6%	784 г
Витамин В6, пиридоксин	0.26 мг	2 мг	13%	6.7%	769 г
Витамин В9, фолаты	11.862 мкг	400 мкг	3%	1.6%	3372 г
Витамин C, аскорбиновая	12.5 мг	90 мг	13.9%	7.2%	720 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.866 мг	15 мг	12.4%	6.4%	804 г
Витамин Н, биотин	0.201 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	24876 г
Витамин РР, НЭ	3.5321 мг	20 мг	17.7%	9.2%	566 г
Ниацин	2.131 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	412.53 мг	2500 мг	16.5%	8.5%	606 г
Кальций, Ca	12.4 мг	1000 мг	1.2%	0.6%	8065 г
Кремний, Si	0.067 мг	30 мг	0.2%	0.1%	44776 г
Магний, Mg	23.02 мг	400 мг	5.8%	3%	1738 г
Натрий, Na	31.59 мг	1300 мг	2.4%	1.2%	4115 г
Сера, S	23.19 мг	1000 мг	2.3%	1.2%	4312 г
Фосфор, P	95.7 мг	800 мг	12%	6.2%	836 г
Хлор, Cl	117.79 мг	2300 мг	5.1%	2.6%	1953 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	434.2 мкг	~
Бор, B	54.7 мкг	~
Ванадий, V	71.18 мкг	~
Железо, Fe	1.152 мг	18 мг	6.4%	3.3%	1563 г
Йод, I	2.23 мкг	150 мкг	1.5%	0.8%	6726 г
Кобальт, Co	3.058 мкг	10 мкг	30.6%	15.8%	327 г
Литий, Li	34.375 мкг	~
Марганец, Mn	0.1555 мг	2 мг	7.8%	4%	1286 г
Медь, Cu	73.33 мкг	1000 мкг	7.3%	3.8%	1364 г
Молибден, Mo	4.464 мкг	70 мкг	6.4%	3.3%	1568 г
Никель, Ni	2.946 мкг	~
Олово, Sn	23.86 мкг	~
Рубидий, Rb	226.2 мкг	~
Селен, Se	0.134 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	41045 г
Титан, Ti	0.78 мкг	~
Фтор, F	20.29 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	19714 г
Хром, Cr	5.31 мкг	50 мкг	10.6%	5.5%	942 г
Цинк, Zn	0.266 мг	12 мг	2.2%	1.1%	4511 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.683 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.321 г	~
Аргинин*	0.32 г	~
Валин	0.314 г	~
Гистидин*	0.192 г	~
Изолейцин	0.26 г	~
Лейцин	0.392 г	~
Лизин	0.448 г	~
Метионин	0.118 г	~
Метионин + Цистеин	0.188 г	~
Треонин	0.246 г	~
Триптофан	0.072 г	~
Фенилаланин	0.225 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.429 г	~
Заменимые аминокислоты	0.523 г	~
Аланин	0.284 г	~
Аспарагиновая кислота	0.524 г	~
Гидроксипролин	0.053 г	~
Глицин	0.263 г	~
Глутаминовая кислота	0.811 г	~
Пролин	0.244 г	~
Серин	0.248 г	~
Тирозин	0.203 г	~
Цистеин	0.067 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.7%
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	23.66 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.321 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.135 г	~
15:0 Пентадекановая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.405 г	~
17:0 Маргариновая	0.034 г	~
18:0 Стеариновая	1.269 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.172 г	min 16.8 г	30.8%	15.9%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.351 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.654 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.875 г	от 11.2 до 20.6 г	16.7%	8.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.761 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.106 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.044 г	~

Энергетическая ценность соус с грибами и свининой составляет 193,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	193.4 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	14.3 г	-%
	Углеводы	9.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	65.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС С ГРИБАМИ И СВИНИНОЙ

соус с грибами и свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,5 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином B6 - 13 %, витамином C - 13,9 %, витамином E - 12,4 %, витамином PP - 17,7 %, калием - 16,5 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 30,6 %

Чем полезен соус с грибами и свининой

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить соус с грибами и свининой, калорийность 193,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления соус с грибами и свининой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Майя

2024-12-01

Калорийность: 1354 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Сысуева

2024-12-01

Калорийность: 1467 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Суп из пекинской капусты с еноки и морепродуктами

Тефтели из свинины, кабачка и куринной грудки

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе