Рецепт Салат из огурцов и морковки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из огурцов и морковки

Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	50 г
Морковь, желтая (Холодная обработка (мойка, нарезка))	80 г
Семена льна	10 г
Масло подсолнечное	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов и морковки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	89.9 ккал	1684 ккал	5.3%	5.9%	1873 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	3.2%	3455 г
Жиры	6.4 г	56 г	11.4%	12.7%	875 г
Углеводы	6.6 г	219 г	3%	3.3%	3318 г
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	14.5%	769 г
Вода	82.7 г	2273 г	3.6%	4%	2748 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	102.2 мкг	900 мкг	11.4%	12.7%	881 г
бета Каротин	0.614 мг	5 мг	12.3%	13.7%	814 г
Лютеин + Зеаксантин	44.897 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.179 мг	1.5 мг	11.9%	13.2%	838 г
Витамин В2, рибофлавин	0.029 мг	1.8 мг	1.6%	1.8%	6207 г
Витамин В4, холин	7.5 мг	500 мг	1.5%	1.7%	6667 г
Витамин В5, пантотеновая	0.32 мг	5 мг	6.4%	7.1%	1563 г
Витамин В6, пиридоксин	0.102 мг	2 мг	5.1%	5.7%	1961 г
Витамин В9, фолаты	12.345 мкг	400 мкг	3.1%	3.4%	3240 г
Витамин C, аскорбиновая	3.18 мг	90 мг	3.5%	3.9%	2830 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.904 мг	15 мг	12.7%	14.1%	788 г
гамма Токоферол	1.376 мг	~
дельта Токоферол	0.024 мг	~
Витамин Н, биотин	0.343 мкг	50 мкг	0.7%	0.8%	14577 г
Витамин К, филлохинон	13.2 мкг	120 мкг	11%	12.2%	909 г
Витамин РР, НЭ	0.9866 мг	20 мг	4.9%	5.5%	2027 г
Ниацин	0.621 мг	~
Бетаин	0.214 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	252.76 мг	2500 мг	10.1%	11.2%	989 г
Кальций, Ca	48.83 мг	1000 мг	4.9%	5.5%	2048 г
Магний, Mg	51.72 мг	400 мг	12.9%	14.3%	773 г
Натрий, Na	40.34 мг	1300 мг	3.1%	3.4%	3223 г
Сера, S	3.31 мг	1000 мг	0.3%	0.3%	30211 г
Фосфор, P	87.8 мг	800 мг	11%	12.2%	911 г
Хлор, Cl	34.76 мг	2300 мг	1.5%	1.7%	6617 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	324.8 мкг	~
Бор, B	110.3 мкг	~
Ванадий, V	54.62 мкг	~
Железо, Fe	1.34 мг	18 мг	7.4%	8.2%	1343 г
Йод, I	2.76 мкг	150 мкг	1.8%	2%	5435 г
Кобальт, Co	1.103 мкг	10 мкг	11%	12.2%	907 г
Литий, Li	3.31 мкг	~
Марганец, Mn	0.2815 мг	2 мг	14.1%	15.7%	710 г
Медь, Cu	128.28 мкг	1000 мкг	12.8%	14.2%	780 г
Молибден, Mo	11.034 мкг	70 мкг	15.8%	17.6%	634 г
Никель, Ni	3.31 мкг	~
Селен, Se	1.855 мкг	55 мкг	3.4%	3.8%	2965 г
Фтор, F	30.34 мкг	4000 мкг	0.8%	0.9%	13184 г
Хром, Cr	1.66 мкг	50 мкг	3.3%	3.7%	3012 г
Цинк, Zn	0.52 мг	12 мг	4.3%	4.8%	2308 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.145 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.133 г	~
Валин	0.074 г	~
Гистидин*	0.033 г	~
Изолейцин	0.062 г	~
Лейцин	0.085 г	~
Лизин	0.059 г	~
Метионин	0.026 г	~
Треонин	0.053 г	~
Триптофан	0.02 г	~
Фенилаланин	0.066 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.064 г	~
Аспарагиновая кислота	0.141 г	~
Гидроксипролин	0.012 г	~
Глицин	0.086 г	~
Глутаминовая кислота	0.279 г	~
Пролин	0.056 г	~
Серин	0.067 г	~
Тирозин	0.034 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.6 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	111.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	9.5%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	3.103 мг	~
Стигмастерол	0.759 мг	~
бета Ситостерол	13.103 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.363 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.233 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.028 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.34 г	min 16.8 г	8%	8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.325 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.043 г	от 11.2 до 20.6 г	36.1%	40.2%
18:2 Линолевая (ud)	2.469 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.573 г	~

Энергетическая ценность Салат из огурцов и морковки составляет 89,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	89.9 кКал	-%
	Белки	2.2 г	-%
	Жиры	6.4 г	-%
	Углеводы	6.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	82.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ И МОРКОВКИ

Салат из огурцов и морковки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, бэта-каротином - 12,3 %, витамином B1 - 11,9 %, витамином E - 12,7 %, витамином K - 11 %, магнием - 12,9 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 11 %, марганцем - 14,1 %, медью - 12,8 %, молибденом - 15,8 %

Чем полезен Салат из огурцов и морковки

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из огурцов и морковки, калорийность 89,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из огурцов и морковки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Dasha.W

2024-12-01

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-12-01

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Салат из свеклы с зеленым горошком

Тефтели из свинины, кабачка и куринной грудки

Завтрак, ужин Мясная тортилья

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе