Рецепт салат кальмары с красным рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат кальмары с красным рисом

Кальмар натуральный консервы	70 г
Лук репчатый	49 г
Укроп	8 г
Огурец, парниковый	65 г
Яичный белок куриный (Варка вкрутую)	154 г
Яичный желток куриный	8 г
Соевый соус	20 г
Сметана 15,0% жирности	100 г
Соль поваренная пищевая	3 г
отварной красный рис	85 г
Перец черный молотый	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат кальмары с красным рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	88.4 ккал	1684 ккал	5.2%	5.9%	1905 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	10.5%	1070 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	7.2%	1556 г
Углеводы	6 г	219 г	2.7%	3.1%	3650 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	13%	870 г
Вода	78.1 г	2273 г	3.4%	3.8%	2910 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	43.3 мкг	900 мкг	4.8%	5.4%	2079 г
Ретинол	0.03 мг	~
бета Каротин	0.077 мг	5 мг	1.5%	1.7%	6494 г
бета Криптоксантин	0.171 мкг	~
Ликопин	0.021 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.73 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	4.3%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.211 мг	1.8 мг	11.7%	13.2%	853 г
Витамин В4, холин	27.09 мг	500 мг	5.4%	6.1%	1846 г
Витамин В5, пантотеновая	0.248 мг	5 мг	5%	5.7%	2016 г
Витамин В6, пиридоксин	0.077 мг	2 мг	3.9%	4.4%	2597 г
Витамин В9, фолаты	5.422 мкг	400 мкг	1.4%	1.6%	7377 г
Витамин В12, кобаламин	0.048 мкг	3 мкг	1.6%	1.8%	6250 г
Витамин C, аскорбиновая	3.44 мг	90 мг	3.8%	4.3%	2616 г
Витамин D, кальциферол	0.122 мкг	10 мкг	1.2%	1.4%	8197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.452 мг	15 мг	3%	3.4%	3319 г
гамма Токоферол	0.016 мг	~
Витамин Н, биотин	3.503 мкг	50 мкг	7%	7.9%	1427 г
Витамин К, филлохинон	2.5 мкг	120 мкг	2.1%	2.4%	4800 г
Витамин РР, НЭ	2.3019 мг	20 мг	11.5%	13%	869 г
Ниацин	0.626 мг	~
Бетаин	0.032 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	162.06 мг	2500 мг	6.5%	7.4%	1543 г
Кальций, Ca	39.15 мг	1000 мг	3.9%	4.4%	2554 г
Кремний, Si	62.515 мг	30 мг	208.4%	235.7%	48 г
Магний, Mg	26.08 мг	400 мг	6.5%	7.4%	1534 г
Натрий, Na	485.16 мг	1300 мг	37.3%	42.2%	268 г
Сера, S	90.46 мг	1000 мг	9%	10.2%	1105 г
Фосфор, P	84.5 мг	800 мг	10.6%	12%	947 г
Хлор, Cl	376.87 мг	2300 мг	16.4%	18.6%	610 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	130 мкг	~
Бор, B	28.7 мкг	~
Ванадий, V	20.17 мкг	~
Железо, Fe	0.684 мг	18 мг	3.8%	4.3%	2632 г
Йод, I	40.13 мкг	150 мкг	26.8%	30.3%	374 г
Кобальт, Co	13.298 мкг	10 мкг	133%	150.5%	75 г
Марганец, Mn	0.2667 мг	2 мг	13.3%	15%	750 г
Медь, Cu	246.75 мкг	1000 мкг	24.7%	27.9%	405 г
Молибден, Mo	5.691 мкг	70 мкг	8.1%	9.2%	1230 г
Никель, Ni	4.233 мкг	~
Рубидий, Rb	41.5 мкг	~
Селен, Se	1.054 мкг	55 мкг	1.9%	2.1%	5218 г
Фтор, F	16.94 мкг	4000 мкг	0.4%	0.5%	23613 г
Хром, Cr	1.24 мкг	50 мкг	2.5%	2.8%	4032 г
Цинк, Zn	0.5178 мг	12 мг	4.3%	4.9%	2317 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.117 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.025 г	~
Аргинин*	0.425 г	~
Валин	0.336 г	~
Гистидин*	0.125 г	~
Изолейцин	0.252 г	~
Лейцин	0.55 г	~
Лизин	0.459 г	~
Метионин	0.188 г	~
Метионин + Цистеин	0.314 г	~
Треонин	0.228 г	~
Триптофан	0.094 г	~
Фенилаланин	0.258 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.435 г	~
Заменимые аминокислоты	0.058 г	~
Аланин	0.373 г	~
Аспарагиновая кислота	0.583 г	~
Глицин	0.18 г	~
Глутаминовая кислота	0.91 г	~
Пролин	0.29 г	~
Серин	0.355 г	~
Тирозин	0.178 г	~
Цистеин	0.126 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	25.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	43.47 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.327 мг	~
бета Ситостерол	2.521 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.117 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.097 г	min 16.8 г	0.6%	0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.076 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.239 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.052 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.05 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.13 г	~

Энергетическая ценность салат кальмары с красным рисом составляет 88,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	88.4 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	6 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	78.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАЛЬМАРЫ С КРАСНЫМ РИСОМ

салат кальмары с красным рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,7 %, витамином PP - 11,5 %, кремнием - 208,4 %, хлором - 16,4 %, йодом - 26,8 %, кобальтом - 133 %, марганцем - 13,3 %, медью - 24,7 %

Чем полезен салат кальмары с красным рисом

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат кальмары с красным рисом, калорийность 88,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат кальмары с красным рисом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Свинина по - харьковски

Яичница кюкю или кутаб без муки

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе