Рецепт котлеты из хека. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты из хека

Хек (Жарка котлеты)	300 г
Овсяные хлопья "геркулес"	30 г
молоко ферма 2,5%	50 г
Яйцо куриное	65 г
Лук порей	24 г
Лук репчатый	26 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты из хека".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	111.6 ккал	1684 ккал	6.6%	5.9%	1509 г
Белки	14.1 г	76 г	18.6%	16.7%	539 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	5.7%	1556 г
Углеводы	5.8 г	219 г	2.6%	2.3%	3776 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	3.1%	2857 г
Вода	63.1 г	2273 г	2.8%	2.5%	3602 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	64.6 мкг	900 мкг	7.2%	6.5%	1393 г
Ретинол	0.045 мг	~
бета Каротин	0.12 мг	5 мг	2.4%	2.2%	4167 г
Витамин В1, тиамин	0.117 мг	1.5 мг	7.8%	7%	1282 г
Витамин В2, рибофлавин	0.139 мг	1.8 мг	7.7%	6.9%	1295 г
Витамин В4, холин	37.77 мг	500 мг	7.6%	6.8%	1324 г
Витамин В5, пантотеновая	0.208 мг	5 мг	4.2%	3.8%	2404 г
Витамин В6, пиридоксин	0.131 мг	2 мг	6.6%	5.9%	1527 г
Витамин В9, фолаты	12.678 мкг	400 мкг	3.2%	2.9%	3155 г
Витамин В12, кобаламин	1.745 мкг	3 мкг	58.2%	52.2%	172 г
Витамин C, аскорбиновая	2.69 мг	90 мг	3%	2.7%	3346 г
Витамин D, кальциферол	1.373 мкг	10 мкг	13.7%	12.3%	728 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.536 мг	15 мг	3.6%	3.2%	2799 г
Витамин Н, биотин	5.255 мкг	50 мкг	10.5%	9.4%	951 г
Витамин РР, НЭ	3.9218 мг	20 мг	19.6%	17.6%	510 г
Ниацин	0.95 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	288.06 мг	2500 мг	11.5%	10.3%	868 г
Кальций, Ca	38.17 мг	1000 мг	3.8%	3.4%	2620 г
Магний, Mg	35.01 мг	400 мг	8.8%	7.9%	1143 г
Натрий, Na	71.97 мг	1300 мг	5.5%	4.9%	1806 г
Сера, S	175.39 мг	1000 мг	17.5%	15.7%	570 г
Фосфор, P	213.4 мг	800 мг	26.7%	23.9%	375 г
Хлор, Cl	144.63 мг	2300 мг	6.3%	5.6%	1590 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	24.1 мкг	~
Бор, B	12 мкг	~
Железо, Fe	1.192 мг	18 мг	6.6%	5.9%	1510 г
Йод, I	114.72 мкг	150 мкг	76.5%	68.5%	131 г
Кобальт, Co	16.042 мкг	10 мкг	160.4%	143.7%	62 г
Марганец, Mn	0.3668 мг	2 мг	18.3%	16.4%	545 г
Медь, Cu	142.91 мкг	1000 мкг	14.3%	12.8%	700 г
Молибден, Mo	3.681 мкг	70 мкг	5.3%	4.7%	1902 г
Никель, Ni	5.042 мкг	~
Рубидий, Rb	28.6 мкг	~
Селен, Se	4.77 мкг	55 мкг	8.7%	7.8%	1153 г
Фтор, F	499.38 мкг	4000 мкг	12.5%	11.2%	801 г
Хром, Cr	38.92 мкг	50 мкг	77.8%	69.7%	128 г
Цинк, Zn	1.0584 мг	12 мг	8.8%	7.9%	1134 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.196 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.017 г	~
Аргинин*	0.935 г	~
Валин	0.807 г	~
Гистидин*	0.55 г	~
Изолейцин	0.645 г	~
Лейцин	1.041 г	~
Лизин	1.227 г	~
Метионин	0.428 г	~
Метионин + Цистеин	0.724 г	~
Треонин	0.61 г	~
Триптофан	0.172 г	~
Фенилаланин	0.586 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.993 г	~
Заменимые аминокислоты	0.04 г	~
Аланин	0.939 г	~
Аспарагиновая кислота	1.489 г	~
Глицин	0.617 г	~
Глутаминовая кислота	1.924 г	~
Пролин	0.695 г	~
Серин	0.619 г	~
Тирозин	0.407 г	~
Цистеин	0.296 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	29.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	134.38 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.07 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.663 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.234 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.307 г	min 16.8 г	7.8%	7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.156 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.082 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.664 г	от 11.2 до 20.6 г	5.9%	5.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.338 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.029 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.021 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.264 г	~

Энергетическая ценность котлеты из хека составляет 111,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	111.6 кКал	-%
	Белки	14.1 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	5.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	63.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ХЕКА

котлеты из хека богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 58,2 %, витамином D - 13,7 %, витамином PP - 19,6 %, калием - 11,5 %, фосфором - 26,7 %, йодом - 76,5 %, кобальтом - 160,4 %, марганцем - 18,3 %, медью - 14,3 %, фтором - 12,5 %, хромом - 77,8 %

Чем полезен котлеты из хека

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить котлеты из хека, калорийность 111,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты из хека, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Кальмары маринованные

Автор Марина

116.3

1.8

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе