Рецепт Пирог домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог домашний

Кефир 2,5% жирности	200 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин)	50 г
Сахар песок	75 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	500 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	180 г
Капуста квашенная, консервированная	500 г
Фарш свиной сосисочный	300 г
Говядина, фарш , 85% постного мяса/ 15% жира, сырая	300 г
Лук репчатый (Жарка)	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	229.9 ккал	1684 ккал	13.7%	6%	732 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	4.4%	987 г
Жиры	12.2 г	56 г	21.8%	9.5%	459 г
Углеводы	22.3 г	219 г	10.2%	4.4%	982 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	3.5%	1250 г
Вода	58.2 г	2273 г	2.6%	1.1%	3905 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	41.8 мкг	900 мкг	4.6%	2%	2153 г
Ретинол	0.037 мг	~
альфа Каротин	1.216 мкг	~
бета Каротин	0.029 мг	5 мг	0.6%	0.3%	17241 г
Лютеин + Зеаксантин	71.741 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.081 мг	1.5 мг	5.4%	2.3%	1852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.096 мг	1.8 мг	5.3%	2.3%	1875 г
Витамин В4, холин	28.29 мг	500 мг	5.7%	2.5%	1767 г
Витамин В5, пантотеновая	0.312 мг	5 мг	6.2%	2.7%	1603 г
Витамин В6, пиридоксин	0.147 мг	2 мг	7.4%	3.2%	1361 г
Витамин В9, фолаты	27.699 мкг	400 мкг	6.9%	3%	1444 г
Витамин В12, кобаламин	0.356 мкг	3 мкг	11.9%	5.2%	843 г
Витамин C, аскорбиновая	3.8 мг	90 мг	4.2%	1.8%	2368 г
Витамин D, кальциферол	0.128 мкг	10 мкг	1.3%	0.6%	7813 г
Витамин D3, холекальциферол	0.015 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.595 мг	15 мг	4%	1.7%	2521 г
Витамин Н, биотин	1.242 мкг	50 мкг	2.5%	1.1%	4026 г
Витамин К, филлохинон	3.4 мкг	120 мкг	2.8%	1.2%	3529 г
Витамин РР, НЭ	2.5716 мг	20 мг	12.9%	5.6%	778 г
Ниацин	0.858 мг	~
Бетаин	1.172 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	177.44 мг	2500 мг	7.1%	3.1%	1409 г
Кальций, Ca	32.41 мг	1000 мг	3.2%	1.4%	3085 г
Кремний, Si	0.973 мг	30 мг	3.2%	1.4%	3083 г
Магний, Mg	15.32 мг	400 мг	3.8%	1.7%	2611 г
Натрий, Na	443.05 мг	1300 мг	34.1%	14.8%	293 г
Сера, S	38.35 мг	1000 мг	3.8%	1.7%	2608 г
Фосфор, P	93 мг	800 мг	11.6%	5%	860 г
Хлор, Cl	161.58 мг	2300 мг	7%	3%	1423 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	267 мкг	~
Бор, B	14.8 мкг	~
Ванадий, V	21.89 мкг	~
Железо, Fe	1.277 мг	18 мг	7.1%	3.1%	1410 г
Йод, I	1.43 мкг	150 мкг	1%	0.4%	10490 г
Кобальт, Co	0.669 мкг	10 мкг	6.7%	2.9%	1495 г
Марганец, Mn	0.29 мг	2 мг	14.5%	6.3%	690 г
Медь, Cu	70.01 мкг	1000 мкг	7%	3%	1428 г
Молибден, Mo	3.988 мкг	70 мкг	5.7%	2.5%	1755 г
Никель, Ni	0.623 мкг	~
Олово, Sn	1.26 мкг	~
Рубидий, Rb	13.9 мкг	~
Селен, Se	4.106 мкг	55 мкг	7.5%	3.3%	1340 г
Титан, Ti	2.68 мкг	~
Фтор, F	13.17 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	30372 г
Хром, Cr	0.79 мкг	50 мкг	1.6%	0.7%	6329 г
Цинк, Zn	0.9784 мг	12 мг	8.2%	3.6%	1226 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.423 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.039 г	~
Аргинин*	0.209 г	~
Валин	0.162 г	~
Гистидин*	0.103 г	~
Изолейцин	0.148 г	~
Лейцин	0.249 г	~
Лизин	0.26 г	~
Метионин	0.079 г	~
Метионин + Цистеин	0.012 г	~
Треонин	0.132 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.128 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.038 г	~
Заменимые аминокислоты	0.061 г	~
Аланин	0.191 г	~
Аспарагиновая кислота	0.289 г	~
Гидроксипролин	0.052 г	~
Глицин	0.202 г	~
Глутаминовая кислота	0.515 г	~
Пролин	0.163 г	~
Серин	0.137 г	~
Тирозин	0.108 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	38.18 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	6.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.236 г	~
6:0 Капроновая	0.108 г	~
8:0 Каприловая	0.058 г	~
10:0 Каприновая	0.132 г	~
12:0 Лауриновая	0.153 г	~
14:0 Миристиновая	0.761 г	~
15:0 Пентадекановая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.428 г	~
17:0 Маргариновая	0.025 г	~
18:0 Стеариновая	0.874 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.916 г	min 16.8 г	17.4%	7.6%
14:1 Миристолеиновая	0.152 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.288 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.015 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.437 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.175 г	от 11.2 до 20.6 г	1.6%	0.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.145 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
Трансжиры	0.136 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Пирог домашний составляет 229,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	229.9 кКал	-%
	Белки	7.7 г	-%
	Жиры	12.2 г	-%
	Углеводы	22.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	58.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ДОМАШНИЙ

Пирог домашний богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,9 %, витамином PP - 12,9 %, фосфором - 11,6 %, марганцем - 14,5 %

Чем полезен Пирог домашний

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог домашний, калорийность 229,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог домашний, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-04-26

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Илюшин и Ксюшин хумус

Оладьи из свиной печени

Тыква с рыбой в духовке

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе