Рецепт перловка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты перловка с грибами
| Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) | 320 г |
| Грибы, вареные, с солью | 300 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 75 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 800 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 75 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Перец черный молотый | 7 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка со сливом) | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "перловка с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.1 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1911 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.6% | 3167 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.4% | 2545 г |
| Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% | 7.7% | 1470 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 13.1% | 870 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2870 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.9 мкг | 900 мкг | 10.9% | 12.4% | 919 г |
| бета Каротин | 0.588 мг | 5 мг | 11.8% | 13.4% | 850 г |
| бета Криптоксантин | 0.209 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.892 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.7% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.7% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 4 мг | 500 мг | 0.8% | 0.9% | 12500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 11.9% | 956 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 6.1% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.571 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.7% | 4179 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 1.6% | 6923 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 27027 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.037 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.103 мг | 15 мг | 7.4% | 8.4% | 1360 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.098 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 51020 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 6.1% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6625 мг | 20 мг | 8.3% | 9.4% | 1203 г |
| Ниацин | 0.393 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.68 мг | 2500 мг | 5.2% | 5.9% | 1928 г |
| Кальций, Ca | 17.49 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.9% | 5718 г |
| Магний, Mg | 14.19 мг | 400 мг | 3.5% | 4% | 2819 г |
| Натрий, Na | 290.28 мг | 1300 мг | 22.3% | 25.3% | 448 г |
| Сера, S | 19.09 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.2% | 5238 г |
| Фосфор, P | 85.6 мг | 800 мг | 10.7% | 12.1% | 935 г |
| Хлор, Cl | 2.97 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 77441 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.899 мг | 18 мг | 5% | 5.7% | 2002 г |
| Йод, I | 0.14 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 107143 г |
| Кобальт, Co | 0.809 мкг | 10 мкг | 8.1% | 9.2% | 1236 г |
| Литий, Li | 0.28 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1905 мг | 2 мг | 9.5% | 10.8% | 1050 г |
| Медь, Cu | 166.21 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 18.8% | 602 г |
| Молибден, Mo | 3.147 мкг | 70 мкг | 4.5% | 5.1% | 2224 г |
| Никель, Ni | 4.117 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.533 мкг | 55 мкг | 4.6% | 5.2% | 2171 г |
| Титан, Ti | 3.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.86 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.5% | 7427 г |
| Хром, Cr | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 6.1% | 1852 г |
| Цинк, Zn | 0.4056 мг | 12 мг | 3.4% | 3.9% | 2959 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.822 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.703 г | ~ | |||
| Пролин | 0.204 г | ~ | |||
| Серин | 0.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.4 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.729 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.47 г | min 16.8 г | 2.8% | 3.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.467 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.232 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.226 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность перловка с грибами составляет 88,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 88.1 кКал | -% | |
| Белки | 2.4 г | -% | |
| Жиры | 2.2 г | -% | |
| Углеводы | 14.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 79.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЕРЛОВКА С ГРИБАМИ
перловка с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 11,8 %, медью - 16,6 %
Чем полезен перловка с грибами
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фолиевая кислота
- Для гали
- ВИНО МОРАНДЕ ПИОНЕРО ШАРДОНЕ 14% 0,75
- медовик домашний 07.05
- овощи отварные
- колбаса сладкая
- Strudel- Häppchen "Frischkäse-Paprika" 40g. % stück
- куриные маффины
- Конфета "Золотой степ"
- творог 3%
- Сок J-7 Томатный
- Жареная картошка
- Льняная каша DR DiaS
- фитнес хлебец
- Куриные крылышки копченые
- Казеин
- Бульон из грудки второго слива с кубиком
- закуска с плавленным сыром
- курица с овощами
- Морская капуста "салат крабовый" 365 дней
- Простоквашино
- Кус-кус сухой
- Маринованные кабачки
- салат капуста+морковь
- Кус-кус приготовленный
- суп гороховый на воде
- Капуста тушеная с телятиной
- вареный кус-кус
- Конфеты Спринт с печеньем
- Multi-tabs классик
- Салат рыбный 1
- Соус из побегов чеснока с томатами
- Пирожное Аленка Шоколадный крем
- с кукурузой
- сметанник
- Блины с творогом (полуфабрикат)
- Суп фасолевый (домашний)
- Суп гречневый
- Оладьи творожно-гречневые
- Куринная грудка (филе) запеченная
- печенье кукурузное
- масло рыжика
- Мороженное банан
- солянка
- Каша
- шарлотка с капустой
- Арахис Дикси
- салями премиум Добров
- Кальцеформин шоколадный 1 саше - 10г
- хлеб ржаной, Лачи
- окрошка
- акрошка
- колбаса куриная
- Вафельные хлебцы "Виктория"
- Творожная запеканка в мультиварке
- Кит кат 46 гр
- Макароны
- Смесь 2
- Мороженое Пломбир с ванилином 225 г
- Вареники с творогом
- Сита тидзу яки Якитория
- Чечевица персидская
- Суп 12.05
- лепешка с творогом
- кета слабосоленая
- Витамины RC Vita-XS
- Хлеб домашний 13.05.16
- Суп с перловой крупой
- Запеканка "Ассорти"
- Отруби амарантовые
- Сырники
- Какао повдер
- спагетти гранмулино
- печенье творожное
- Салямі дворянська ХМК
- Schweps - Bitter Lemon
- pechen treski
- Соломка жуковская с маком
- Картошка с грибами в духовке
- Куриная грудка с грибами в сметане
- Сухарики Три корочки
- Халва подсолнечная
- Запеканка с лососем 13.05 (250г порция)
- Хлеб Двинский гостинец
- Сыр Arla Natura Сливочный
- Майонез диетический
- Соус Хреновина
- Лапша рисовая Сэн Сой
- Овощная смесь
- Olimp BCAA MEGA CAPS 120 кап
- Ржаные палочки
- салат из капусты с огурцом и брынзой
- Кофе утренний
- Йогуртное мороженое - Коровка из кореновки
- Power System L-Carnitin 80
- Оладьи из карпа
- Тёма .Детский биойогурт.210 г.
- Коктейль Свекольный
- суп с рисом и картофелем
- Сыр "Ламбер" 50%
Метки: Как приготовить перловка с грибами, калорийность 88,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления перловка с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
