Рецепт Блинчик постный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчик постный

Яйцо куриное (Жарка омлет) 120 г
Йогурт 3,2% жирности 100 г
Пшеничная мука, обойная (Жарка) 60 г
Соль столовая 4 г
Масло оливковое 5 г
Яичный белок куриный (Жарка омлет) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчик постный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.9 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1015 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 8% 752 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 8.2% 737 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 3.8% 1599 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.7% 1053 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.8% 3367 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116 мкг 900 мкг 12.9% 7.8% 776 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 4.7% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.345 мг 1.8 мг 19.2% 11.6% 522 г
Витамин В4, холин 138.72 мг 500 мг 27.7% 16.7% 360 г
Витамин В5, пантотеновая 0.859 мг 5 мг 17.2% 10.4% 582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 5.8% 1047 г
Витамин В9, фолаты 11.325 мкг 400 мкг 2.8% 1.7% 3532 г
Витамин В12, кобаламин 0.373 мкг 3 мкг 12.4% 7.5% 804 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.913 мкг 10 мкг 9.1% 5.5% 1095 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.144 мг 15 мг 7.6% 4.6% 1311 г
Витамин Н, биотин 9.945 мкг 50 мкг 19.9% 12% 503 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8291 мг 20 мг 19.1% 11.5% 522 г
Ниацин 1.246 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.67 мг 2500 мг 7.5% 4.5% 1339 г
Кальций, Ca 74.2 мг 1000 мг 7.4% 4.5% 1348 г
Магний, Mg 29.86 мг 400 мг 7.5% 4.5% 1340 г
Натрий, Na 631.09 мг 1300 мг 48.5% 29.2% 206 г
Сера, S 122.18 мг 1000 мг 12.2% 7.4% 818 г
Фосфор, P 182.8 мг 800 мг 22.9% 13.8% 438 г
Хлор, Cl 122.21 мг 2300 мг 5.3% 3.2% 1882 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.036 мг 18 мг 11.3% 6.8% 884 г
Йод, I 12.15 мкг 150 мкг 8.1% 4.9% 1235 г
Кобальт, Co 5.433 мкг 10 мкг 54.3% 32.7% 184 г
Марганец, Mn 0.527 мг 2 мг 26.4% 15.9% 380 г
Медь, Cu 126.78 мкг 1000 мкг 12.7% 7.7% 789 г
Молибден, Mo 9.204 мкг 70 мкг 13.1% 7.9% 761 г
Никель, Ni 4.567 мкг ~
Селен, Se 15.102 мкг 55 мкг 27.5% 16.6% 364 г
Фтор, F 29.79 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13427 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 3.2% 1880 г
Цинк, Zn 1.0399 мг 12 мг 8.7% 5.2% 1154 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.66 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.722 г ~
Аргинин* 0.556 г ~
Валин 0.614 г ~
Гистидин* 0.283 г ~
Изолейцин 0.537 г ~
Лейцин 0.866 г ~
Лизин 0.653 г ~
Метионин 0.292 г ~
Метионин + Цистеин 0.517 г ~
Треонин 0.453 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.534 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.928 г ~
Заменимые аминокислоты 1.008 г ~
Аланин 0.509 г ~
Аспарагиновая кислота 0.843 г ~
Глицин 0.338 г ~
Глутаминовая кислота 1.91 г ~
Пролин 0.619 г ~
Серин 0.673 г ~
Тирозин 0.393 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 239.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.73 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.035 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.028 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.172 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.326 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.52 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.617 г min 16.8 г 21.5% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.219 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.118 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.982 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.856 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Блинчик постный составляет 165,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.9 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 67.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИК ПОСТНЫЙ

Блинчик постный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, витамином B2 - 19,2 %, холином - 27,7 %, витамином B5 - 17,2 %, витамином B12 - 12,4 %, витамином H - 19,9 %, витамином PP - 19,1 %, фосфором - 22,9 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 54,3 %, марганцем - 26,4 %, медью - 12,7 %, молибденом - 13,1 %, селеном - 27,5 %

Чем полезен Блинчик постный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчик постный, калорийность 165,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчик постный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги