Рецепт борщ с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты борщ с говядиной

Говядина 2 кат. (Варка без слива) 300 г
Вода, водопроводная, питьевая 3000 г
Свекла (Варка без слива) 180 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Морковь, красная (Варка без слива) 50 г
Капуста краснокочанная (Варка без слива) 140 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "борщ с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18.9 ккал 1684 ккал 1.1% 5.8% 8910 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 11.6% 4471 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 5.8% 9333 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 3.7% 13688 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 10.6% 5000 г
Вода 95.2 г 2273 г 4.2% 22.2% 2388 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.8 мкг 900 мкг 2.9% 15.3% 3488 г
бета Каротин 0.155 мг 5 мг 3.1% 16.4% 3226 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 4.2% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 4.8% 11250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 9% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 16.9% 3175 г
Витамин В9, фолаты 2.717 мкг 400 мкг 0.7% 3.7% 14722 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 39.2% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 1.62 мг 90 мг 1.8% 9.5% 5556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.048 мг 15 мг 0.3% 1.6% 31250 г
Витамин Н, биотин 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 4.2% 12500 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 1.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.8531 мг 20 мг 4.3% 22.8% 2344 г
Ниацин 0.331 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.67 мг 2500 мг 2.9% 15.3% 3440 г
Кальций, Ca 8.69 мг 1000 мг 0.9% 4.8% 11507 г
Магний, Mg 5.74 мг 400 мг 1.4% 7.4% 6969 г
Натрий, Na 59.53 мг 1300 мг 4.6% 24.3% 2184 г
Сера, S 22.09 мг 1000 мг 2.2% 11.6% 4527 г
Фосфор, P 18.9 мг 800 мг 2.4% 12.7% 4233 г
Хлор, Cl 88.8 мг 2300 мг 3.9% 20.6% 2590 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.9 мкг ~
Бор, B 24.5 мкг ~
Ванадий, V 11.14 мкг ~
Железо, Fe 0.345 мг 18 мг 1.9% 10.1% 5217 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 4.2% 12097 г
Кобальт, Co 1.06 мкг 10 мкг 10.6% 56.1% 943 г
Литий, Li 4.125 мкг ~
Марганец, Mn 0.0497 мг 2 мг 2.5% 13.2% 4024 г
Медь, Cu 38.77 мкг 1000 мкг 3.9% 20.6% 2579 г
Молибден, Mo 1.952 мкг 70 мкг 2.8% 14.8% 3586 г
Никель, Ni 1.682 мкг ~
Олово, Sn 5.91 мкг ~
Рубидий, Rb 60.2 мкг ~
Селен, Se 0.017 мкг 55 мкг 323529 г
Фтор, F 64.42 мкг 4000 мкг 1.6% 8.5% 6209 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 22.8% 2304 г
Цинк, Zn 0.3256 мг 12 мг 2.7% 14.3% 3686 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.776 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.143 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.182 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.296 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.202 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.356 г min 16.8 г 2.1% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.304 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.033 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность борщ с говядиной составляет 18,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 18.9 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 95.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить борщ с говядиной, калорийность 18,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления борщ с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы