Рецепт Стир-фрай с рисом и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Стир-фрай с рисом и овощами

Рис белый вареный	600 г
Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива)	10 г
Брокколи	150 г
Перец сладкий зеленый, пассерованный	100 г
Чеснок, сырой	10 г
Имбиря корень сырой	10 г
Укроп (Мытьё, нарезка)	20 г
Салат (латук) (Мытьё, нарезка)	30 г
Перец чили красный острый (Жарка)	5 г
Яйцо куриное	150 г
Вода	30 г
Соус, рыба, готовый к употреблению	10 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стир-фрай с рисом и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	106.9 ккал	1684 ккал	6.3%	5.9%	1575 г
Белки	3.7 г	76 г	4.9%	4.6%	2054 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	5.1%	1867 г
Углеводы	16.3 г	219 г	7.4%	6.9%	1344 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	3.3%	2857 г
Вода	35.6 г	2273 г	1.6%	1.5%	6385 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	100.1 мкг	900 мкг	11.1%	10.4%	899 г
Ретинол	0.072 мг	~
альфа Каротин	4.067 мкг	~
бета Каротин	0.155 мг	5 мг	3.1%	2.9%	3226 г
бета Криптоксантин	1.764 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.44 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.025 мг	1.5 мг	1.7%	1.6%	6000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.087 мг	1.8 мг	4.8%	4.5%	2069 г
Витамин В4, холин	37.22 мг	500 мг	7.4%	6.9%	1343 г
Витамин В5, пантотеновая	0.294 мг	5 мг	5.9%	5.5%	1701 г
Витамин В6, пиридоксин	0.094 мг	2 мг	4.7%	4.4%	2128 г
Витамин В9, фолаты	12.623 мкг	400 мкг	3.2%	3%	3169 г
Витамин В12, кобаламин	0.077 мкг	3 мкг	2.6%	2.4%	3896 г
Витамин C, аскорбиновая	25.68 мг	90 мг	28.5%	26.7%	350 г
Витамин D, кальциферол	0.306 мкг	10 мкг	3.1%	2.9%	3268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.387 мг	15 мг	2.6%	2.4%	3876 г
бета Токоферол	0.006 мг	~
гамма Токоферол	0.701 мг	~
дельта Токоферол	0.214 мг	~
Витамин Н, биотин	2.944 мкг	50 мкг	5.9%	5.5%	1698 г
Витамин К, филлохинон	21.1 мкг	120 мкг	17.6%	16.5%	569 г
Витамин РР, НЭ	0.842 мг	20 мг	4.2%	3.9%	2375 г
Ниацин	0.157 мг	~
Бетаин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	93.82 мг	2500 мг	3.8%	3.6%	2665 г
Кальций, Ca	23.38 мг	1000 мг	2.3%	2.2%	4277 г
Кремний, Si	11.513 мг	30 мг	38.4%	35.9%	261 г
Магний, Mg	10.63 мг	400 мг	2.7%	2.5%	3763 г
Натрий, Na	170.33 мг	1300 мг	13.1%	12.3%	763 г
Сера, S	25.88 мг	1000 мг	2.6%	2.4%	3864 г
Фосфор, P	43.2 мг	800 мг	5.4%	5.1%	1852 г
Хлор, Cl	135.24 мг	2300 мг	5.9%	5.5%	1701 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	24.3 мкг	~
Бор, B	4.4 мкг	~
Ванадий, V	8.45 мкг	~
Железо, Fe	0.561 мг	18 мг	3.1%	2.9%	3209 г
Йод, I	3.03 мкг	150 мкг	2%	1.9%	4950 г
Кобальт, Co	1.596 мкг	10 мкг	16%	15%	627 г
Литий, Li	1.114 мкг	~
Марганец, Mn	0.1258 мг	2 мг	6.3%	5.9%	1590 г
Медь, Cu	37.67 мкг	1000 мкг	3.8%	3.6%	2655 г
Молибден, Mo	1.539 мкг	70 мкг	2.2%	2.1%	4548 г
Никель, Ni	0.618 мкг	~
Рубидий, Rb	4.3 мкг	~
Селен, Se	5.247 мкг	55 мкг	9.5%	8.9%	1048 г
Фтор, F	11.97 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	33417 г
Хром, Cr	0.67 мкг	50 мкг	1.3%	1.2%	7463 г
Цинк, Zn	0.2765 мг	12 мг	2.3%	2.2%	4340 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.572 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.014 г	~
Аргинин*	0.125 г	~
Валин	0.12 г	~
Гистидин*	0.052 г	~
Изолейцин	0.092 г	~
Лейцин	0.166 г	~
Лизин	0.138 г	~
Метионин	0.063 г	~
Метионин + Цистеин	0.104 г	~
Треонин	0.095 г	~
Триптофан	0.031 г	~
Фенилаланин	0.106 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.167 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.107 г	~
Аспарагиновая кислота	0.203 г	~
Глицин	0.067 г	~
Глутаминовая кислота	0.285 г	~
Пролин	0.063 г	~
Серин	0.14 г	~
Тирозин	0.073 г	~
Цистеин	0.044 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	79.39 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.139 мг	~
бета Ситостерол	0.464 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.393 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.162 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.92 г	min 16.8 г	5.5%	5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.055 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.794 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.737 г	от 11.2 до 20.6 г	6.6%	6.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.642 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.081 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Стир-фрай с рисом и овощами составляет 106,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	106.9 кКал	-%
	Белки	3.7 г	-%
	Жиры	3 г	-%
	Углеводы	16.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	35.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СТИР-ФРАЙ С РИСОМ И ОВОЩАМИ

Стир-фрай с рисом и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином C - 28,5 %, витамином K - 17,6 %, кремнием - 38,4 %, кобальтом - 16 %

Чем полезен Стир-фрай с рисом и овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Стир-фрай с рисом и овощами, калорийность 106,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Стир-фрай с рисом и овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Десерт Арахисовый торт с бананом и ягодами

Топинг илюши к сырникам

Куличи творожные с цукатами

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе