Рецепт Спагетти с цукини и перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Спагетти с цукини и перцем

Орех грецкий	100 г
Масло оливковое	75 г
Помидоры (томаты), грунтовые	150 г
Перец чили острый, зеленый, сырой	10 г
Чеснок луковица	1 г
Спагетти из цельнозерновой муки, приготовленные	400 г
Цукини с кожурой, сырые	100 г
Лимон	30 г

Способ приготовления

Прогреть духовку до 150 °С и в течение 10-15 минут подрумянить орехи. Отварить спагетти al dente. Воду сохранить горячей. Смешать орехи с помидорами, перцем чили, чесноком, оливковым маслом и солью. Перемешать все это с помощью блендера до получения соуса. При помощи овощечистки нарезать цукини лентами. Ножом нарезать на тонкие полоски а-ля спагетти. Сердцевину цукини максимально мелко порубить. Смешать цукини с отваренными спагетти и залить кипятком из-под пасты на 3 минуты. Слить воду, полить пасту соком лимона и перемешать с цедрой. Затем смешать с соусом из орехов и чили. Подавать, посы...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спагетти с цукини и перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	218.7 ккал	1684 ккал	13%	5.9%	770 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	2.8%	1617 г
Жиры	16 г	56 г	28.6%	13.1%	350 г
Углеводы	14.8 г	219 г	6.8%	3.1%	1480 г
Пищевые волокна	3.2 г	20 г	16%	7.3%	625 г
Вода	62.5 г	2273 г	2.7%	1.2%	3637 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	25.9 мкг	900 мкг	2.9%	1.3%	3475 г
альфа Каротин	0.266 мкг	~
бета Каротин	0.167 мг	5 мг	3.3%	1.5%	2994 г
бета Криптоксантин	0.577 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	291.166 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.113 мг	1.5 мг	7.5%	3.4%	1327 г
Витамин В2, рибофлавин	0.054 мг	1.8 мг	3%	1.4%	3333 г
Витамин В4, холин	7.35 мг	500 мг	1.5%	0.7%	6803 г
Витамин В5, пантотеновая	0.363 мг	5 мг	7.3%	3.3%	1377 г
Витамин В6, пиридоксин	0.171 мг	2 мг	8.6%	3.9%	1170 г
Витамин В9, фолаты	16.458 мкг	400 мкг	4.1%	1.9%	2430 г
Витамин C, аскорбиновая	11.26 мг	90 мг	12.5%	5.7%	799 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.637 мг	15 мг	10.9%	5%	916 г
Витамин Н, биотин	0.208 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	24038 г
Витамин К, филлохинон	2.7 мкг	120 мкг	2.3%	1.1%	4444 г
Витамин РР, НЭ	1.0753 мг	20 мг	5.4%	2.5%	1860 г
Ниацин	0.23 мг	~
Бетаин	12.286 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	165.3 мг	2500 мг	6.6%	3%	1512 г
Кальций, Ca	23.28 мг	1000 мг	2.3%	1.1%	4296 г
Магний, Mg	34 мг	400 мг	8.5%	3.9%	1176 г
Натрий, Na	4.12 мг	1300 мг	0.3%	0.1%	31553 г
Сера, S	13.97 мг	1000 мг	1.4%	0.6%	7158 г
Фосфор, P	89.9 мг	800 мг	11.2%	5.1%	890 г
Хлор, Cl	12.97 мг	2300 мг	0.6%	0.3%	17733 г
Микроэлементы
Бор, B	26 мкг	~
Железо, Fe	0.99 мг	18 мг	5.5%	2.5%	1818 г
Йод, I	0.71 мкг	150 мкг	0.5%	0.2%	21127 г
Кобальт, Co	1.893 мкг	10 мкг	18.9%	8.6%	528 г
Марганец, Mn	0.9061 мг	2 мг	45.3%	20.7%	221 г
Медь, Cu	173.98 мкг	1000 мкг	17.4%	8%	575 г
Молибден, Mo	1.247 мкг	70 мкг	1.8%	0.8%	5613 г
Никель, Ni	2.252 мкг	~
Рубидий, Rb	26.5 мкг	~
Селен, Se	12.643 мкг	55 мкг	23%	10.5%	435 г
Фтор, F	82.91 мкг	4000 мкг	2.1%	1%	4825 г
Хром, Cr	0.87 мкг	50 мкг	1.7%	0.8%	5747 г
Цинк, Zn	0.7516 мг	12 мг	6.3%	2.9%	1597 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.913 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.033 г	~
Аргинин*	0.362 г	~
Валин	0.23 г	~
Гистидин*	0.111 г	~
Изолейцин	0.195 г	~
Лейцин	0.326 г	~
Лизин	0.121 г	~
Метионин	0.079 г	~
Метионин + Цистеин	0.051 г	~
Треонин	0.143 г	~
Триптофан	0.055 г	~
Фенилаланин	0.221 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.165 г	~
Заменимые аминокислоты	0.141 г	~
Аланин	0.123 г	~
Аспарагиновая кислота	0.296 г	~
Глицин	0.214 г	~
Глутаминовая кислота	1.318 г	~
Пролин	0.353 г	~
Серин	0.213 г	~
Тирозин	0.14 г	~
Цистеин	0.068 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.8 г	от 0.9 до 3.7 г	88.9%	40.6%
Омега-6 жирные кислоты	5 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	45.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	8.661 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.058 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.673 г	~
18:0 Стеариновая	0.37 г	~
20:0 Арахиновая	0.074 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.527 г	min 16.8 г	44.8%	20.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.158 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.926 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.17 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.277 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.823 г	от 11.2 до 20.6 г	52%	23.8%
18:2 Линолевая (ud)	4.983 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.832 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~

Энергетическая ценность Спагетти с цукини и перцем составляет 218,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	218.7 кКал	-%
	Белки	4.7 г	-%
	Жиры	16 г	-%
	Углеводы	14.8 г	-%
	Пищевые волокна	3.2 г	-%
	Вода	62.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СПАГЕТТИ С ЦУКИНИ И ПЕРЦЕМ

Спагетти с цукини и перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,5 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 18,9 %, марганцем - 45,3 %, медью - 17,4 %, селеном - 23 %

Чем полезен Спагетти с цукини и перцем

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Спагетти с цукини и перцем, калорийность 218,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спагетти с цукини и перцем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

Новые рецепты

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Яичница кюкю или кутаб без муки

Спаржа запеченая с морепродуктами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе