Рецепт Свинина в кисло сладком соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Свинина в кисло сладком соусе
| Свинина, жирная, окорок (Жарка порционным куском) | 500 г |
| Крахмал кукурузный | 40 г |
| Соевый соус | 150 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Уксус яблочный | 15 г |
| Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе | 150 г |
| Кетчуп | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Свинина в кисло сладком соусе".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.2 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 872 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 7.3% | 710 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 10% | 519 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 3.2% | 1634 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 47.8 г | 2273 г | 2.1% | 1.1% | 4755 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Ликопин | 596.167 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.708 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.222 мг | 1.5 мг | 14.8% | 7.7% | 676 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 49.92 мг | 500 мг | 10% | 5.2% | 1002 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 3.8% | 1351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 6% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.264 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 9381 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.389 мкг | 3 мкг | 46.3% | 24% | 216 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.73 мг | 90 мг | 1.9% | 1% | 5202 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.41 мг | 15 мг | 2.7% | 1.4% | 3659 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.083 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.2% | 2400 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3868 мг | 20 мг | 16.9% | 8.7% | 591 г |
| Ниацин | 1.314 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.81 мг | 2500 мг | 4.9% | 2.5% | 2036 г |
| Кальций, Ca | 8.44 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 11848 г |
| Магний, Mg | 13.68 мг | 400 мг | 3.4% | 1.8% | 2924 г |
| Натрий, Na | 1238.96 мг | 1300 мг | 95.3% | 49.3% | 105 г |
| Сера, S | 159.72 мг | 1000 мг | 16% | 8.3% | 626 г |
| Фосфор, P | 77 мг | 800 мг | 9.6% | 5% | 1039 г |
| Хлор, Cl | 41.67 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.9% | 5520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.943 мг | 18 мг | 5.2% | 2.7% | 1909 г |
| Йод, I | 4.86 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.7% | 3086 г |
| Кобальт, Co | 4.861 мкг | 10 мкг | 48.6% | 25.2% | 206 г |
| Марганец, Mn | 0.2622 мг | 2 мг | 13.1% | 6.8% | 763 г |
| Медь, Cu | 152.04 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 7.9% | 658 г |
| Молибден, Mo | 8.333 мкг | 70 мкг | 11.9% | 6.2% | 840 г |
| Никель, Ni | 6.944 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 52.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.098 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 56122 г |
| Фтор, F | 44.38 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9013 г |
| Хром, Cr | 6.94 мкг | 50 мкг | 13.9% | 7.2% | 720 г |
| Цинк, Zn | 2.1192 мг | 12 мг | 17.7% | 9.2% | 566 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.639 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.292 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина в кисло сладком соусе составляет 193,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 193.2 кКал | -% | |
| Белки | 10.7 г | -% | |
| Жиры | 10.8 г | -% | |
| Углеводы | 13.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 47.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СВИНИНА В КИСЛО СЛАДКОМ СОУСЕ
Свинина в кисло сладком соусе богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 14,8 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином B12 - 46,3 %, витамином PP - 16,9 %, кобальтом - 48,6 %, марганцем - 13,1 %, медью - 15,2 %, молибденом - 11,9 %, хромом - 13,9 %, цинком - 17,7 %
Чем полезен Свинина в кисло сладком соусе
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлопья овсяные
- котлета кур
- салат свеж
- жареный картофель
- Свинина жареная куском
- Хлопья 6-ти зерновые
- Vitaminova (20г.)
- Фасоль по-домашнему с грибами, Пиканта
- Котлеты из куриной грудки
- Морковные кексы
- Дорадо
- M&Ms шоколадное драже (без арахиса)
- сыр ламбер
- Профильтроис
- Пирог ябл
- картофель запеченый
- Вешенки тушенны
- Куриное бедро без кожи, запечь
- Конфеты Живинка Арбузный вкус 1шт-7гр
- Курица с кожей, запечь
- Курица с карри
- драники с мясом
- фарш курино-свиной
- Ватрушка со сметаной
- Печень куриная тушение
- Сыр фета
- Картошка по - корейски
- Шоколадный торт
- слойка свердловская
- Merevaik с креветками
- зефир
- Плов в мультиварке
- Куриные сардельки
- Окрошка постная
- Плов в мультиварке
- Лобиани бабушкин
- Сочник творожный от Юлии
- Печенье творожно-овсяное
- Птичье молоко конфета
- Творог 1%
- Барбекю
- зефир рот фронт
- Маца кошерная традиционная
- Щербет смородина
- Сухари пшеничные с сахаром
- Хлебцы из окей
- шашлык из курицы
- колбаса п,к из мяса птицы
- Молоко
- Карамельный кофе
- хлеб хуторской
- Шоколад Баунти
- Блінчики вівсяні
- батон Laste
- Кофе
- котлеты с грибами
- Печенье Камилла
- крабовые палочки kriskal
- Суп вермишелевый
- ролтон лапша
- подлива
- десятка
- Овощи, запеченый в духовке под сыром
- Йогурт Alma с земляникой и ванилью
- Ветчина из индейки
- Блинчики из цз.муки на топленом молоке
- Смузи Alma груша-ябл-банан
- Льняные крекеры Флаксы
- хлебец ржаной original finn crisp
- Десерт тирамису сладуница
- батончик турбослим
- манты сейтан
- мороженое инмарко пломбир
- Куриные крылья жареные
- Картошка запеченая с сыром Крошка картошка
- мука кукурузная гарнец
- Рагу нут, цв.кап, томаты, базилик, лук
- Манник
- Крабовый наполнитель Крошка картошка
- Редька дайкон
- Лава
- яичница
- Брынза наполнитель Крошка картошка
- гречневая каша с маслом
- Перловка с овощами 25-04-2016
- Треска с овощным гарниром в томатном соусе
- pirog iz kapusti
- Сосиски курица+индейка
- отрубные блины с начинкой
- Vitamin C
- Бананово-творожно-молочный коктейль
- Фасоль натуральная "Кубаночка"
- печенье альпен гольд
- конфета степ
- Морская капуста салат витаминный "365 дней"
- запеканка из йогуртного творога
- Сыр "Зелена долина"
- Хрен столовый "365 дней"
- грепфрукт лепестки
- крендельки соленые
Метки: Как приготовить Свинина в кисло сладком соусе, калорийность 193,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина в кисло сладком соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
