Рецепт Отварное куриное филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Отварное куриное филе
| Вода, водопроводная, улучшенная | 200 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 574 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Отварное куриное филе".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.8 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1139 г |
| Белки | 32.1 г | 76 г | 42.2% | 28.6% | 237 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 2.3% | 2947 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 2% | 3357 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.9 мкг | 900 мкг | 11.9% | 8.1% | 842 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.4% | 2769 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.3669 мг | 20 мг | 81.8% | 55.3% | 122 г |
| Ниацин | 9.318 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.03 мг | 2500 мг | 10.5% | 7.1% | 950 г |
| Кальций, Ca | 13.81 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7241 г |
| Магний, Mg | 95.06 мг | 400 мг | 23.8% | 16.1% | 421 г |
| Натрий, Na | 14.57 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.7% | 8922 г |
| Фосфор, P | 174.9 мг | 800 мг | 21.9% | 14.8% | 457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.517 мг | 18 мг | 8.4% | 5.7% | 1187 г |
| Кобальт, Co | 13.739 мкг | 10 мкг | 137.4% | 93% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.0305 мг | 2 мг | 1.5% | 1% | 6557 г |
| Медь, Cu | 130.64 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 8.9% | 765 г |
| Молибден, Mo | 16.793 мкг | 70 мкг | 24% | 16.2% | 417 г |
| Фтор, F | 13.72 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29155 г |
| Хром, Cr | 38.16 мкг | 50 мкг | 76.3% | 51.6% | 131 г |
| Цинк, Zn | 1.9899 мг | 12 мг | 16.6% | 11.2% | 603 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.778 г | ~ | |||
| Валин | 1.985 г | ~ | |||
| Гистидин* | 2.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.725 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.023 г | ~ | |||
| Лизин | 4.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.687 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.328 г | ~ | |||
| Треонин | 1.695 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.58 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.618 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.992 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.985 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.962 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.321 г | ~ | |||
| Глицин | 1.404 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.32 г | ~ | |||
| Пролин | 1.542 г | ~ | |||
| Серин | 1.542 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.374 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.656 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.611 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.084 г | min 16.8 г | 6.5% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.885 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Отварное куриное филе составляет 147,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 147.8 кКал | -% | |
| Белки | 32.1 г | -% | |
| Жиры | 1.9 г | -% | |
| Углеводы | 0.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 67.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОТВАРНОЕ КУРИНОЕ ФИЛЕ
Отварное куриное филе богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,9 %, витамином PP - 81,8 %, магнием - 23,8 %, фосфором - 21,9 %, кобальтом - 137,4 %, медью - 13,1 %, молибденом - 24 %, хромом - 76,3 %, цинком - 16,6 %
Чем полезен Отварное куриное филе
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Казеин (Scitec Nutrition)
- Суп Дюкан
- Щи со свежей капустой .
- Овощной бульон
- Хамон
- Котлета гречнево-куриная
- Рис отварной
- овсянка запаренная без масла
- Кекс творожный
- Кекс творожный
- Лечо "Пиканта"
- Соте из кабачков
- десерт Савушкин творожок мак+бисквит
- домашний сыр
- салат летний
- БАД "нечурал баланс"
- Отбивные "Старажытныя"
- курица в сливочном соусе
- йогурт био макс яблоко-злаки
- Салат Заря
- салат
- отруби ржаные
- суп с лапшой
- Овощи (замороженные)
- НУТ ПУЛАО
- Сырные палочки (Яна)
- капуста тушеная
- Омлет на сухой сковороде
- Салат быстрый с творогом
- Суп-пюре из цветной капусты с кроликом
- Кисель Русский продукт
- Йодомарин, 100
- куриные крылышки в медовом маринаде
- Халва
- Кисель из концентрата
- Шоколад Корона Макс фан
- Сельдь под шубой
- Сельдь филе-кусочки Тесей "Царская" (в масляной заливке) 330 гр. (Пятерочка)
- домашние оладьи
- Млинці з мясом
- Шампиньоны с горошком тушенные
- Тефтели из свинины
- Рыба под сыром
- Рис отварной
- Салат из свеклы
- Шоколадный пудинг (Леовит)
- Чечевичные кебабы
- котлеты рыбные "север"
- Гренки сладкие
- Салат столовский из капусты с морковью
- Каша пшеничная
- Хлебцы Молодцы Ржаные
- Печёный картофель со шпинатом
- Капуста тушеная пряная
- Овощи на гриле
- Чёрная гималайская соль Kala Namak
- Суп овощной щавелевый
- бычки жаренные
- самса с говядиной
- Свекла по корейски
- Пигоди
- Лазанья со шпинатом и сыром "Рикотта" (Stefano Toselli. Auchan)
- Светина лазанья 1порция - 200гр
- Кефир фруктовый "Вишня"
- Светин десерт 1порция 100гр
- Творг Данон
- Herbalife Восстановление силы
- чай зеленый
- Морской коктейль в рассоле Меридиан
- Сушки конопляные бездрожжевые
- Хрен столовый
- Печеночные оладьи
- Фрутоняня пюре из яблок
- Гречка со свиниой
- Сырок "Суфле" Александров
- Салат капуста- редис
- Овсянка с малиной
- льняное семя
- Вино сухое Кампо Де Ла Манча, Италия
- Отбивные из свинины с овощами
- Суп-пюре с сельдерей
- Свинина тушеная с картофелем
- Творог Вита 9%
- хлеб с зернами
- чай с имбирем
- Филе куриное отварное
- яйца с овощами
- салат с тунцом
- сухари ржаные Ошан
- котлета из печени
- Сдоба тирольская с маковой начинкой
- подлив со свининой
- зефир шармель
- Чизкейк-2
- Запеканка из творога
- Пюре яблочное (детское питание)
- мясо с овощами
- гречневые отруби
- Куриная голень без кожи отварная
- Ванильный сахар
Метки: Как приготовить Отварное куриное филе, калорийность 147,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Отварное куриное филе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
