Рецепт Щука жареная 19.04.2016. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щука жареная 19.04.2016

Щука (Жарка) 900 г
Масло оливковое 34 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 46 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щука жареная 19.04.2016".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.6 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1189 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 17.4% 406 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.9% 1018 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.3% 5341 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.3% 3131 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.1 мкг 900 мкг 1.3% 0.9% 7438 г
Ретинол 0.012 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 5.3% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 5.4% 1304 г
Витамин В4, холин 3.22 мг 500 мг 0.6% 0.4% 15528 г
Витамин В5, пантотеновая 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 8.5% 830 г
Витамин В9, фолаты 12.337 мкг 400 мкг 3.1% 2.2% 3242 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 1% 7143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.494 мг 15 мг 10% 7.1% 1004 г
Витамин Н, биотин 0.124 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 40323 г
Витамин РР, НЭ 8.1699 мг 20 мг 40.8% 28.8% 245 г
Ниацин 3.674 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.21 мг 2500 мг 7.8% 5.5% 1274 г
Кальций, Ca 33.05 мг 1000 мг 3.3% 2.3% 3026 г
Кремний, Si 0.248 мг 30 мг 0.8% 0.6% 12097 г
Магний, Mg 28.93 мг 400 мг 7.2% 5.1% 1383 г
Натрий, Na 30.7 мг 1300 мг 2.4% 1.7% 4235 г
Сера, S 258.71 мг 1000 мг 25.9% 18.3% 387 г
Фосфор, P 165.1 мг 800 мг 20.6% 14.5% 485 г
Хлор, Cl 73.92 мг 2300 мг 3.2% 2.3% 3111 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65 мкг ~
Бор, B 2.3 мкг ~
Ванадий, V 5.57 мкг ~
Железо, Fe 0.726 мг 18 мг 4% 2.8% 2479 г
Йод, I 6.15 мкг 150 мкг 4.1% 2.9% 2439 г
Кобальт, Co 24.325 мкг 10 мкг 243.3% 171.8% 41 г
Марганец, Mn 0.0959 мг 2 мг 4.8% 3.4% 2086 г
Медь, Cu 139.43 мкг 1000 мкг 13.9% 9.8% 717 г
Молибден, Mo 5.619 мкг 70 мкг 8% 5.6% 1246 г
Никель, Ni 7.404 мкг ~
Олово, Sn 0.32 мкг ~
Селен, Se 0.371 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 14825 г
Титан, Ti 0.68 мкг ~
Фтор, F 31.64 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12642 г
Хром, Cr 66.76 мкг 50 мкг 133.5% 94.3% 75 г
Цинк, Zn 1.2546 мг 12 мг 10.5% 7.4% 956 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.248 г ~
Валин 1.187 г ~
Гистидин* 0.787 г ~
Изолейцин 1.139 г ~
Лейцин 1.696 г ~
Лизин 1.962 г ~
Метионин 0.642 г ~
Метионин + Цистеин 0.957 г ~
Треонин 0.957 г ~
Триптофан 0.218 г ~
Фенилаланин 0.824 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.429 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.466 г ~
Аспарагиновая кислота 1.962 г ~
Глицин 1.223 г ~
Глутаминовая кислота 2.834 г ~
Пролин 1.357 г ~
Серин 0.69 г ~
Тирозин 0.606 г ~
Цистеин 0.315 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.576 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.76 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.51 г min 16.8 г 20.9% 14.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.321 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.772 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.61 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.024 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.048 г ~

Энергетическая ценность Щука жареная 19.04.2016 составляет 141,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.6 кКал -%
Белки 18.7 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 72.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩУКА ЖАРЕНАЯ 19.04.2016

Щука жареная 19.04.2016 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,1 %, витамином PP - 40,8 %, фосфором - 20,6 %, кобальтом - 243,3 %, медью - 13,9 %, хромом - 133,5 %

Чем полезен Щука жареная 19.04.2016

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щука жареная 19.04.2016, калорийность 141,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щука жареная 19.04.2016, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги