Рецепт Чечевица с грибами 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица с грибами 2

Чечевица, зерно (Варка)	800 г
Гриб вешенка, сырой	300 г
Шампиньоны	350 г
Чеснок луковица (Пассерование)	50 г
Масло подсолнечное	65 г
Аджика	80 г
Соль поваренная пищевая	13 г
Вода, из под крана, муниципальная	800 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с грибами 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	128 ккал	1684 ккал	7.6%	5.9%	1316 г
Белки	8.8 г	76 г	11.6%	9.1%	864 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	4.9%	1600 г
Углеводы	15.5 г	219 г	7.1%	5.5%	1413 г
Пищевые волокна	4.4 г	20 г	22%	17.2%	455 г
Вода	65.9 г	2273 г	2.9%	2.3%	3449 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	32.1 мкг	900 мкг	3.6%	2.8%	2804 г
Ретинол	0.03 мг	~
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.2%	33333 г
Витамин В1, тиамин	0.123 мг	1.5 мг	8.2%	6.4%	1220 г
Витамин В2, рибофлавин	0.166 мг	1.8 мг	9.2%	7.2%	1084 г
Витамин В4, холин	6.57 мг	500 мг	1.3%	1%	7610 г
Витамин В5, пантотеновая	0.884 мг	5 мг	17.7%	13.8%	566 г
Витамин В6, пиридоксин	0.04 мг	2 мг	2%	1.6%	5000 г
Витамин В9, фолаты	39.484 мкг	400 мкг	9.9%	7.7%	1013 г
Витамин C, аскорбиновая	2.01 мг	90 мг	2.2%	1.7%	4478 г
Витамин D, кальциферол	0.088 мкг	10 мкг	0.9%	0.7%	11364 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.088 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.436 мг	15 мг	9.6%	7.5%	1045 г
Витамин Н, биотин	0.023 мкг	50 мкг			217391 г
Витамин РР, НЭ	3.1884 мг	20 мг	15.9%	12.4%	627 г
Ниацин	1.242 мг	~
Бетаин	1.513 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	365.35 мг	2500 мг	14.6%	11.4%	684 г
Кальций, Ca	35.99 мг	1000 мг	3.6%	2.8%	2779 г
Кремний, Si	26.678 мг	30 мг	88.9%	69.5%	112 г
Магний, Mg	32.16 мг	400 мг	8%	6.3%	1244 г
Натрий, Na	233.14 мг	1300 мг	17.9%	14%	558 г
Сера, S	55.6 мг	1000 мг	5.6%	4.4%	1799 г
Фосфор, P	163.8 мг	800 мг	20.5%	16%	488 г
Хлор, Cl	360.02 мг	2300 мг	15.7%	12.3%	639 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	56.7 мкг	~
Бор, B	205.8 мкг	~
Железо, Fe	4.138 мг	18 мг	23%	18%	435 г
Йод, I	4.04 мкг	150 мкг	2.7%	2.1%	3713 г
Кобальт, Co	6.466 мкг	10 мкг	64.7%	50.5%	155 г
Марганец, Mn	0.4335 мг	2 мг	21.7%	17%	461 г
Медь, Cu	260.32 мкг	1000 мкг	26%	20.3%	384 г
Молибден, Mo	27.035 мкг	70 мкг	38.6%	30.2%	259 г
Никель, Ni	53.962 мкг	~
Рубидий, Rb	7 мкг	~
Селен, Se	7.157 мкг	55 мкг	13%	10.2%	768 г
Титан, Ti	100.04 мкг	~
Фтор, F	37.84 мкг	4000 мкг	0.9%	0.7%	10571 г
Хром, Cr	5.6 мкг	50 мкг	11.2%	8.8%	893 г
Цинк, Zn	0.9746 мг	12 мг	8.1%	6.3%	1231 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.603 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.706 г	~
Валин	0.448 г	~
Гистидин*	0.246 г	~
Изолейцин	0.354 г	~
Лейцин	0.651 г	~
Лизин	0.589 г	~
Метионин	0.102 г	~
Метионин + Цистеин	0.17 г	~
Треонин	0.338 г	~
Триптофан	0.079 г	~
Фенилаланин	0.431 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.677 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.377 г	~
Аспарагиновая кислота	0.994 г	~
Глицин	0.359 г	~
Глутаминовая кислота	1.396 г	~
Пролин	0.355 г	~
Серин	0.433 г	~
Тирозин	0.271 г	~
Цистеин	0.077 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.125 мг	~
бета Ситостерол	5.419 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.184 г	~
18:0 Стеариновая	0.112 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.67 г	min 16.8 г	4%	3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.651 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.707 г	от 11.2 до 20.6 г	15.2%	11.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.707 г	~

Энергетическая ценность Чечевица с грибами 2 составляет 128 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	128 кКал	-%
	Белки	8.8 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	15.5 г	-%
	Пищевые волокна	4.4 г	-%
	Вода	65.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА С ГРИБАМИ 2

Чечевица с грибами 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,7 %, витамином PP - 15,9 %, калием - 14,6 %, кремнием - 88,9 %, фосфором - 20,5 %, хлором - 15,7 %, железом - 23 %, кобальтом - 64,7 %, марганцем - 21,7 %, медью - 26 %, молибденом - 38,6 %, селеном - 13 %, хромом - 11,2 %

Чем полезен Чечевица с грибами 2

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Чечевица с грибами 2, калорийность 128 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица с грибами 2, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Куличи творожные с цукатами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе