Рецепт Фасоль стручковая с орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль стручковая с орехами

Фасоль (стручок) (Варка) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 107 г
Масло подсолнечное 12 г
Орех грецкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 29 г
Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 7 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 7 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 3 г
Соль с пониженным содержанием натрия 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль стручковая с орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.8 кКал 1684 кКал 5.7% 5.9% 1758 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 4.5% 2303 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 13.5% 778 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.3% 4563 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 18.3% 571 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.7% 2845 г
Зола 0.811 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.1 мкг 900 мкг 7.1% 7.4% 1404 г
бета Каротин 0.383 мг 5 мг 7.7% 8% 1305 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 5.2% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 7.2% 1452 г
Витамин В4, холин 0.47 мг 500 мг 0.1% 0.1% 106383 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 4.9% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 11% 952 г
Витамин В9, фолаты 33.963 мкг 400 мкг 8.5% 8.9% 1178 г
Витамин C, аскорбиновая 17.97 мг 90 мг 20% 20.9% 501 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.715 мг 15 мг 11.4% 11.9% 875 г
Витамин Н, биотин 0.228 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 21930 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 10.2% 1026 г
Витамин РР, НЭ 1.0893 мг 20 мг 5.4% 5.6% 1836 г
Ниацин 0.451 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 361.01 мг 2500 мг 14.4% 15% 693 г
Кальций, Ca 66.1 мг 1000 мг 6.6% 6.9% 1513 г
Магний, Mg 34.53 мг 400 мг 8.6% 9% 1158 г
Натрий, Na 193.12 мг 1300 мг 14.9% 15.6% 673 г
Сера, S 23.03 мг 1000 мг 2.3% 2.4% 4342 г
Фосфор, P 68.5 мг 800 мг 8.6% 9% 1168 г
Хлор, Cl 323.86 мг 2300 мг 14.1% 14.7% 710 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100 мкг ~
Бор, B 50 мкг ~
Железо, Fe 1.115 мг 18 мг 6.2% 6.5% 1614 г
Йод, I 29.14 мкг 150 мкг 19.4% 20.3% 515 г
Кобальт, Co 1.892 мкг 10 мкг 18.9% 19.7% 529 г
Марганец, Mn 0.2213 мг 2 мг 11.1% 11.6% 904 г
Медь, Cu 63.97 мкг 1000 мкг 6.4% 6.7% 1563 г
Никель, Ni 0.75 мкг ~
Рубидий, Rb 119 мкг ~
Селен, Se 0.565 мкг 55 мкг 1% 1% 9735 г
Фтор, F 54.16 мкг 4000 мкг 1.4% 1.5% 7386 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 1% 10000 г
Цинк, Zn 0.4257 мг 12 мг 3.5% 3.7% 2819 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.576 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.325 г ~
Сахароза 1.625 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.195 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.265 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.607 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.472 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.663 г min 16.8 г 9.9% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.41 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.075 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.163 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.414 г от 11.2 до 20.6 г 39.4% 41.1%
18:2 Линолевая 3.933 г ~
18:3 Линоленовая 0.481 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 58%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 51%

Энергетическая ценность Фасоль стручковая с орехами составляет 95,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.8 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ СТРУЧКОВАЯ С ОРЕХАМИ

Фасоль стручковая с орехами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20 %, витамином E - 11,4 %, калием - 14,4 %, хлором - 14,1 %, йодом - 19,4 %, кобальтом - 18,9 %, марганцем - 11,1 %

Чем полезен Фасоль стручковая с орехами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль стручковая с орехами, калорийность 95,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль стручковая с орехами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы