Рецепт Морковные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковные котлеты

Морковь, красная (Жарка) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 90 г
Крупа манная 40 г
Чеснок, сырой 15 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло подсолнечное 25 г
Панировочные сухари 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1073 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 4.3% 1462 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 8.3% 767 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 5% 1273 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 9.6% 667 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.7% 3696 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1835.8 мкг 900 мкг 204% 129.9% 49 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 10.745 мг 5 мг 214.9% 136.9% 47 г
Лютеин + Зеаксантин 0.477 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 5.4% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 5.6% 1139 г
Витамин В4, холин 46.47 мг 500 мг 9.3% 5.9% 1076 г
Витамин В5, пантотеновая 0.542 мг 5 мг 10.8% 6.9% 923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 6.8% 943 г
Витамин В9, фолаты 21.899 мкг 400 мкг 5.5% 3.5% 1827 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 2.4% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 0.6% 9677 г
Витамин D, кальциферол 0.394 мкг 10 мкг 3.9% 2.5% 2538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.818 мг 15 мг 18.8% 12% 532 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.045 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 4.211 мкг 50 мкг 8.4% 5.4% 1187 г
Витамин К, филлохинон 13.6 мкг 120 мкг 11.3% 7.2% 882 г
Дигидрофиллохинон 0.066 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.1379 мг 20 мг 10.7% 6.8% 935 г
Ниацин 0.872 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.91 мг 2500 мг 10% 6.4% 1000 г
Кальций, Ca 54.51 мг 1000 мг 5.5% 3.5% 1835 г
Кремний, Si 0.477 мг 30 мг 1.6% 1% 6289 г
Магний, Mg 43.57 мг 400 мг 10.9% 6.9% 918 г
Натрий, Na 164.96 мг 1300 мг 12.7% 8.1% 788 г
Сера, S 37.81 мг 1000 мг 3.8% 2.4% 2645 г
Фосфор, P 109.3 мг 800 мг 13.7% 8.7% 732 г
Хлор, Cl 148.25 мг 2300 мг 6.4% 4.1% 1551 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 366.4 мкг ~
Бор, B 5 мкг ~
Ванадий, V 8.19 мкг ~
Железо, Fe 1.567 мг 18 мг 8.7% 5.5% 1149 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 1.5% 4190 г
Кобальт, Co 3.807 мкг 10 мкг 38.1% 24.3% 263 г
Литий, Li 5.964 мкг ~
Марганец, Mn 0.1453 мг 2 мг 7.3% 4.6% 1376 г
Медь, Cu 45.08 мкг 1000 мкг 4.5% 2.9% 2218 г
Молибден, Mo 2.191 мкг 70 мкг 3.1% 2% 3195 г
Никель, Ni 0.915 мкг ~
Олово, Sn 0.25 мкг ~
Селен, Se 7.698 мкг 55 мкг 14% 8.9% 714 г
Титан, Ti 0.71 мкг ~
Фтор, F 11.43 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34996 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6250 г
Цинк, Zn 0.3678 мг 12 мг 3.1% 2% 3263 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.198 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 3.5 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.31 г ~
Аргинин* 0.271 г ~
Валин 0.264 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.368 г ~
Лизин 0.253 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.179 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.316 г ~
Заменимые аминокислоты 0.591 г ~
Аланин 0.235 г ~
Аспарагиновая кислота 0.445 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 1.075 г ~
Пролин 0.269 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.477 мг ~
бета Ситостерол 9.94 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.718 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.393 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.133 г min 16.8 г 12.7% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.971 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.328 г от 11.2 до 20.6 г 29.7% 18.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.288 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Морковные котлеты составляет 157 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 17.2 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 61.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЕ КОТЛЕТЫ

Морковные котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 204 %, бэта-каротином - 214,9 %, витамином E - 18,8 %, витамином K - 11,3 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 38,1 %, селеном - 14 %

Чем полезен Морковные котлеты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковные котлеты, калорийность 157 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковные котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты