Рецепт 16,04 плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 16,04 плов

Сало (шпик свиной)	130 г
Свинина мясная (Жарка мелким куском)	1235 г
Морковь, красная (Жарка)	311 г
Лук репчатый (Жарка)	390 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива)	900 г
Вода	1350 г
Соль поваренная пищевая	33 г
Чеснок луковица (Варка без слива)	24 г
Укроп (Варка без слива)	37 г
Петрушка (Варка без слива)	26 г
Базилик, сушеный	1 г
Имбирь, молотый	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "16,04 плов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	213.5 ккал	1684 ккал	12.7%	5.9%	789 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	3.9%	1188 г
Жиры	13.9 г	56 г	24.8%	11.6%	403 г
Углеводы	15.6 г	219 г	7.1%	3.3%	1404 г
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	6.6%	714 г
Вода	62.1 г	2273 г	2.7%	1.3%	3660 г
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	158.3 мкг	900 мкг	17.6%	8.2%	569 г
альфа Каротин	0.029 мкг	~
бета Каротин	0.948 мг	5 мг	19%	8.9%	527 г
бета Криптоксантин	0.006 мкг	~
Ликопин	0.102 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.298 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.203 мг	1.5 мг	13.5%	6.3%	739 г
Витамин В2, рибофлавин	0.064 мг	1.8 мг	3.6%	1.7%	2813 г
Витамин В4, холин	44.07 мг	500 мг	8.8%	4.1%	1135 г
Витамин В5, пантотеновая	0.328 мг	5 мг	6.6%	3.1%	1524 г
Витамин В6, пиридоксин	0.261 мг	2 мг	13.1%	6.1%	766 г
Витамин В9, фолаты	12.209 мкг	400 мкг	3.1%	1.5%	3276 г
Витамин C, аскорбиновая	1.37 мг	90 мг	1.5%	0.7%	6569 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.457 мг	15 мг	3%	1.4%	3282 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	2.94 мкг	50 мкг	5.9%	2.8%	1701 г
Витамин К, филлохинон	12.6 мкг	120 мкг	10.5%	4.9%	952 г
Дигидрофиллохинон	0.001 мкг	~
Витамин РР, НЭ	3.1246 мг	20 мг	15.6%	7.3%	640 г
Ниацин	1.64 мг	~
Бетаин	0.005 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	198.76 мг	2500 мг	8%	3.7%	1258 г
Кальций, Ca	26.02 мг	1000 мг	2.6%	1.2%	3843 г
Кремний, Si	289.119 мг	30 мг	963.7%	451.4%	10 г
Магний, Mg	39.97 мг	400 мг	10%	4.7%	1001 г
Натрий, Na	358.57 мг	1300 мг	27.6%	12.9%	363 г
Сера, S	22.45 мг	1000 мг	2.2%	1%	4454 г
Фосфор, P	136.5 мг	800 мг	17.1%	8%	586 г
Хлор, Cl	544.52 мг	2300 мг	23.7%	11.1%	422 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	279.1 мкг	~
Бор, B	72.4 мкг	~
Ванадий, V	93.26 мкг	~
Железо, Fe	1.213 мг	18 мг	6.7%	3.1%	1484 г
Йод, I	0.9 мкг	150 мкг	0.6%	0.3%	16667 г
Кобальт, Co	2.298 мкг	10 мкг	23%	10.8%	435 г
Литий, Li	0.483 мкг	~
Марганец, Mn	0.9017 мг	2 мг	45.1%	21.1%	222 г
Медь, Cu	146.07 мкг	1000 мкг	14.6%	6.8%	685 г
Молибден, Mo	7.166 мкг	70 мкг	10.2%	4.8%	977 г
Никель, Ni	12.334 мкг	~
Олово, Sn	24 мкг	~
Рубидий, Rb	48.1 мкг	~
Селен, Se	4.775 мкг	55 мкг	8.7%	4.1%	1152 г
Фтор, F	56.76 мкг	4000 мкг	1.4%	0.7%	7047 г
Хром, Cr	0.85 мкг	50 мкг	1.7%	0.8%	5882 г
Цинк, Zn	0.5358 мг	12 мг	4.5%	2.1%	2240 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.216 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.054 г	~
Аргинин*	0.441 г	~
Валин	0.365 г	~
Гистидин*	0.229 г	~
Изолейцин	0.3 г	~
Лейцин	0.512 г	~
Лизин	0.474 г	~
Метионин	0.146 г	~
Метионин + Цистеин	0.241 г	~
Треонин	0.276 г	~
Триптофан	0.085 г	~
Фенилаланин	0.288 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.526 г	~
Заменимые аминокислоты	0.115 г	~
Аланин	0.347 г	~
Аспарагиновая кислота	0.591 г	~
Гидроксипролин	0.054 г	~
Глицин	0.313 г	~
Глутаминовая кислота	1.051 г	~
Пролин	0.298 г	~
Серин	0.275 г	~
Тирозин	0.239 г	~
Цистеин	0.093 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	13%
Стеролы (стерины)
Холестерин	25.43 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.049 мг	~
бета Ситостерол	11.658 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.14 г	~
15:0 Пентадекановая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.43 г	~
17:0 Маргариновая	0.035 г	~
18:0 Стеариновая	1.251 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.147 г	min 16.8 г	30.6%	14.3%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.358 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.618 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.709 г	от 11.2 до 20.6 г	15.3%	7.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.257 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.08 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.045 г	~

Энергетическая ценность 16,04 плов составляет 213,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	213.5 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	13.9 г	-%
	Углеводы	15.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.8 г	-%
	Вода	62.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства 16,04 ПЛОВ

16,04 плов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,6 %, бэта-каротином - 19 %, витамином B1 - 13,5 %, витамином B6 - 13,1 %, витамином PP - 15,6 %, кремнием - 963,7 %, фосфором - 17,1 %, хлором - 23,7 %, кобальтом - 23 %, марганцем - 45,1 %, медью - 14,6 %

Чем полезен 16,04 плов

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить 16,04 плов, калорийность 213,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 16,04 плов, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе