Рецепт Кваш капуста с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кваш капуста с картофелем

Квашеная капуста	500 г
Картофель отварной по 1-206	400 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки	20 г
Масло подсолнечное	10 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кваш капуста с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	75.4 ккал	1684 ккал	4.5%	6%	2233 г
Белки	1.7 г	76 г	2.2%	2.9%	4471 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	8.1%	1647 г
Углеводы	9.6 г	219 г	4.4%	5.8%	2281 г
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	17.9%	741 г
Вода	81.2 г	2273 г	3.6%	4.8%	2799 г
Органические кислоты	42.5 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	323.5 мкг	900 мкг	35.9%	47.6%	278 г
Ретинол	0.322 мг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.3%	55556 г
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	5.2%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.047 мг	1.8 мг	2.6%	3.4%	3830 г
Витамин В4, холин	0.01 мг	500 мг			5000000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.107 мг	5 мг	2.1%	2.8%	4673 г
Витамин В6, пиридоксин	0.054 мг	2 мг	2.7%	3.6%	3704 г
Витамин В9, фолаты	4.78 мкг	400 мкг	1.2%	1.6%	8368 г
Витамин C, аскорбиновая	26.69 мг	90 мг	29.7%	39.4%	337 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.931 мг	15 мг	6.2%	8.2%	1611 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.018 мг	~
Витамин Н, биотин	0.054 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	92593 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	1.5%	9231 г
Витамин РР, НЭ	1.1631 мг	20 мг	5.8%	7.7%	1720 г
Ниацин	0.849 мг	~
Бетаин	0.002 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	366.63 мг	2500 мг	14.7%	19.5%	682 г
Кальций, Ca	32.43 мг	1000 мг	3.2%	4.2%	3084 г
Магний, Mg	18.23 мг	400 мг	4.6%	6.1%	2194 г
Натрий, Na	94.15 мг	1300 мг	7.2%	9.5%	1381 г
Сера, S	18.78 мг	1000 мг	1.9%	2.5%	5325 г
Фосфор, P	39.3 мг	800 мг	4.9%	6.5%	2036 г
Хлор, Cl	735.01 мг	2300 мг	32%	42.4%	313 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	265.1 мкг	~
Бор, B	105.8 мкг	~
Ванадий, V	3.44 мкг	~
Железо, Fe	0.789 мг	18 мг	4.4%	5.8%	2281 г
Йод, I	1.56 мкг	150 мкг	1%	1.3%	9615 г
Кобальт, Co	1.627 мкг	10 мкг	16.3%	21.6%	615 г
Литий, Li	0.215 мкг	~
Марганец, Mn	0.0879 мг	2 мг	4.4%	5.8%	2275 г
Медь, Cu	43.95 мкг	1000 мкг	4.4%	5.8%	2275 г
Молибден, Mo	6.617 мкг	70 мкг	9.5%	12.6%	1058 г
Никель, Ni	7.573 мкг	~
Рубидий, Rb	3 мкг	~
Фтор, F	6.55 мкг	4000 мкг	0.2%	0.3%	61069 г
Хром, Cr	2.47 мкг	50 мкг	4.9%	6.5%	2024 г
Цинк, Zn	0.2025 мг	12 мг	1.7%	2.3%	5926 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.509 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	5.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	4.748 мг	~
бета Ситостерол	2.148 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.309 г	~
18:0 Стеариновая	0.086 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.823 г	min 16.8 г	10.9%	14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.027 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.786 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.868 г	от 11.2 до 20.6 г	7.8%	10.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.852 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Кваш капуста с картофелем составляет 75,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	75.4 кКал	-%
	Белки	1.7 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	9.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	81.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КВАШ КАПУСТА С КАРТОФЕЛЕМ

Кваш капуста с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,9 %, витамином C - 29,7 %, калием - 14,7 %, хлором - 32 %, кобальтом - 16,3 %

Чем полезен Кваш капуста с картофелем

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кваш капуста с картофелем, калорийность 75,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кваш капуста с картофелем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-04-26

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Сырники с сыром мацарелла

Автор Ирина Султонмуротова

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе