Рецепт огурец+редис+капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты огурец+редис+капуста

Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 300 г
Капуста пекинская 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сметана 10,0% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "огурец+редис+капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.4 ккал 1684 ккал 1.6% 5.8% 6146 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 6.2% 5846 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 6.6% 5600 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 4.7% 7552 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 23.7% 1538 г
Вода 92 г 2273 г 4% 14.6% 2471 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.7 мкг 900 мкг 1.3% 4.7% 7692 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 5.1% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 5.5% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 9.9% 3673 г
Витамин В4, холин 2.75 мг 500 мг 0.6% 2.2% 18182 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 12% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 25.2% 1449 г
Витамин В9, фолаты 31.826 мкг 400 мкг 8% 29.2% 1257 г
Витамин C, аскорбиновая 19.3 мг 90 мг 21.4% 78.1% 466 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.4% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 2.9% 12000 г
Витамин К, филлохинон 15.5 мкг 120 мкг 12.9% 47.1% 774 г
Витамин РР, НЭ 0.4518 мг 20 мг 2.3% 8.4% 4427 г
Ниацин 0.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.67 мг 2500 мг 9.4% 34.3% 1061 г
Кальций, Ca 59.14 мг 1000 мг 5.9% 21.5% 1691 г
Магний, Mg 12.78 мг 400 мг 3.2% 11.7% 3130 г
Натрий, Na 223.2 мг 1300 мг 17.2% 62.8% 582 г
Сера, S 3.42 мг 1000 мг 0.3% 1.1% 29240 г
Фосфор, P 40.4 мг 800 мг 5.1% 18.6% 1980 г
Хлор, Cl 347.69 мг 2300 мг 15.1% 55.1% 662 г
Микроэлементы
Бор, B 54.2 мкг ~
Ванадий, V 100.36 мкг ~
Железо, Fe 0.679 мг 18 мг 3.8% 13.9% 2651 г
Йод, I 4.34 мкг 150 мкг 2.9% 10.6% 3456 г
Кобальт, Co 1.709 мкг 10 мкг 17.1% 62.4% 585 г
Литий, Li 12.477 мкг ~
Марганец, Mn 0.1514 мг 2 мг 7.6% 27.7% 1321 г
Медь, Cu 95.86 мкг 1000 мкг 9.6% 35% 1043 г
Молибден, Mo 0.597 мкг 70 мкг 0.9% 3.3% 11725 г
Никель, Ni 7.595 мкг ~
Селен, Se 0.217 мкг 55 мкг 0.4% 1.5% 25346 г
Фтор, F 16.27 мкг 4000 мкг 0.4% 1.5% 24585 г
Хром, Cr 5.97 мкг 50 мкг 11.9% 43.4% 838 г
Цинк, Zn 0.1949 мг 12 мг 1.6% 5.8% 6157 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.163 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.298 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.13 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность огурец+редис+капуста составляет 27,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.4 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 92 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОГУРЕЦ+РЕДИС+КАПУСТА

огурец+редис+капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21,4 %, витамином K - 12,9 %, хлором - 15,1 %, кобальтом - 17,1 %, хромом - 11,9 %

Чем полезен огурец+редис+капуста

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить огурец+редис+капуста, калорийность 27,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления огурец+редис+капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты