Рецепт Завертыши из армянлаваша с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Завертыши из армянлаваша с мясом

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 140 г
Фарш мясной с луком 310 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завертыши из армянлаваша с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 356 ккал 1684 ккал 21.1% 5.9% 473 г
Белки 27.3 г 76 г 35.9% 10.1% 278 г
Жиры 18.9 г 56 г 33.8% 9.5% 296 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 2.4% 1147 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.7% 1667 г
Вода 109.2 г 2273 г 4.8% 1.3% 2082 г
Органические кислоты 30.7 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.6 мкг 900 мкг 3.1% 0.9% 3261 г
Ретинол 0.028 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 2.3% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 2.4% 1154 г
Витамин В4, холин 74.19 мг 500 мг 14.8% 4.2% 674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.551 мг 5 мг 11% 3.1% 907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.413 мг 2 мг 20.7% 5.8% 484 г
Витамин В9, фолаты 10.402 мкг 400 мкг 2.6% 0.7% 3845 г
Витамин В12, кобаламин 2.756 мкг 3 мкг 91.9% 25.8% 109 г
Витамин C, аскорбиновая 1.52 мг 90 мг 1.7% 0.5% 5921 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.447 мг 15 мг 9.6% 2.7% 1037 г
Витамин Н, биотин 3.307 мкг 50 мкг 6.6% 1.9% 1512 г
Витамин РР, НЭ 7.9196 мг 20 мг 39.6% 11.1% 253 г
Ниацин 3.795 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 473.68 мг 2500 мг 18.9% 5.3% 528 г
Кальций, Ca 28.21 мг 1000 мг 2.8% 0.8% 3545 г
Кремний, Si 0.034 мг 30 мг 0.1% 88235 г
Магний, Mg 41.07 мг 400 мг 10.3% 2.9% 974 г
Натрий, Na 243.02 мг 1300 мг 18.7% 5.3% 535 г
Сера, S 302.7 мг 1000 мг 30.3% 8.5% 330 г
Фосфор, P 291.5 мг 800 мг 36.4% 10.2% 274 г
Хлор, Cl 829.8 мг 2300 мг 36.1% 10.1% 277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.8 мкг ~
Бор, B 18.5 мкг ~
Ванадий, V 0.69 мкг ~
Железо, Fe 4.16 мг 18 мг 23.1% 6.5% 433 г
Йод, I 9.51 мкг 150 мкг 6.3% 1.8% 1577 г
Кобальт, Co 9.576 мкг 10 мкг 95.8% 26.9% 104 г
Марганец, Mn 0.0723 мг 2 мг 3.6% 1% 2766 г
Медь, Cu 244 мкг 1000 мкг 24.4% 6.9% 410 г
Молибден, Mo 15.844 мкг 70 мкг 22.6% 6.3% 442 г
Никель, Ni 11.298 мкг ~
Олово, Sn 97.06 мкг ~
Рубидий, Rb 43.4 мкг ~
Селен, Se 0.048 мкг 55 мкг 0.1% 114583 г
Титан, Ti 0.07 мкг ~
Фтор, F 83.77 мкг 4000 мкг 2.1% 0.6% 4775 г
Хром, Cr 10.68 мкг 50 мкг 21.4% 6% 468 г
Цинк, Zn 4.2409 мг 12 мг 35.3% 9.9% 283 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.569 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~

Энергетическая ценность Завертыши из армянлаваша с мясом составляет 356 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 356 кКал -%
Белки 27.3 г -%
Жиры 18.9 г -%
Углеводы 19.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 109.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВЕРТЫШИ ИЗ АРМЯНЛАВАША С МЯСОМ

Завертыши из армянлаваша с мясом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,8 %, витамином B5 - 11 %, витамином B6 - 20,7 %, витамином B12 - 91,9 %, витамином PP - 39,6 %, калием - 18,9 %, фосфором - 36,4 %, хлором - 36,1 %, железом - 23,1 %, кобальтом - 95,8 %, медью - 24,4 %, молибденом - 22,6 %, хромом - 21,4 %, цинком - 35,3 %

Чем полезен Завертыши из армянлаваша с мясом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Завертыши из армянлаваша с мясом, калорийность 356 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Завертыши из армянлаваша с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты