Рецепт Грибы фаршированные курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы фаршированные курицей

Шампиньоны 600 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 350 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Кукурузная мука (Запекание) 30 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) 10 г
Сыр российский 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы фаршированные курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.6 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1991 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 17.4% 679 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.5% 1806 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.5% 7552 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 11.8% 1000 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 4.1% 2824 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.3 мкг 900 мкг 4.1% 4.8% 2413 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 7.2% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.316 мг 1.8 мг 17.6% 20.8% 570 г
Витамин В5, пантотеновая 1.34 мг 5 мг 26.8% 31.7% 373 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.7% 4444 г
Витамин В9, фолаты 20.534 мкг 400 мкг 5.1% 6% 1948 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 1.9% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 4.93 мг 90 мг 5.5% 6.5% 1826 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.549 мг 15 мг 3.7% 4.4% 2732 г
бета Токоферол 0.018 мг ~
гамма Токоферол 0.096 мг ~
дельта Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.076 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 65789 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.8426 мг 20 мг 39.2% 46.3% 255 г
Ниацин 5.698 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 446.01 мг 2500 мг 17.8% 21% 561 г
Кальций, Ca 36.03 мг 1000 мг 3.6% 4.3% 2775 г
Магний, Mg 40.17 мг 400 мг 10% 11.8% 996 г
Натрий, Na 40.85 мг 1300 мг 3.1% 3.7% 3182 г
Сера, S 12.85 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7782 г
Фосфор, P 153.6 мг 800 мг 19.2% 22.7% 521 г
Хлор, Cl 17.97 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 12799 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.8 мкг ~
Бор, B 16.9 мкг ~
Железо, Fe 0.732 мг 18 мг 4.1% 4.8% 2459 г
Йод, I 11.67 мкг 150 мкг 7.8% 9.2% 1285 г
Кобальт, Co 13.266 мкг 10 мкг 132.7% 156.9% 75 г
Марганец, Mn 0.0268 мг 2 мг 1.3% 1.5% 7463 г
Медь, Cu 38.79 мкг 1000 мкг 3.9% 4.6% 2578 г
Молибден, Mo 5.973 мкг 70 мкг 8.5% 10% 1172 г
Никель, Ni 0.254 мкг ~
Рубидий, Rb 56.7 мкг ~
Фтор, F 11.5 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 34783 г
Хром, Cr 17.66 мкг 50 мкг 35.3% 41.7% 283 г
Цинк, Zn 0.8414 мг 12 мг 7% 8.3% 1426 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.157 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.296 г ~
Аргинин* 0.709 г ~
Валин 0.537 г ~
Гистидин* 0.537 г ~
Изолейцин 0.452 г ~
Лейцин 0.798 г ~
Лизин 1.03 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.347 г ~
Треонин 0.443 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.434 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.813 г ~
Заменимые аминокислоты 0.507 г ~
Аланин 0.505 г ~
Аспарагиновая кислота 0.766 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.356 г ~
Глутаминовая кислота 1.212 г ~
Пролин 0.45 г ~
Серин 0.414 г ~
Тирозин 0.378 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 20.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.52 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.106 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.041 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.101 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.457 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.086 г min 16.8 г 6.5% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.939 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.799 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.776 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Грибы фаршированные курицей составляет 84,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.6 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИЦЕЙ

Грибы фаршированные курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,6 %, витамином B5 - 26,8 %, витамином PP - 39,2 %, калием - 17,8 %, фосфором - 19,2 %, кобальтом - 132,7 %, хромом - 35,3 %

Чем полезен Грибы фаршированные курицей

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибы фаршированные курицей, калорийность 84,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы фаршированные курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты