Рецепт Салат из морской капусты с креветкой и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из морской капусты с креветкой и яйцом

Морская капуста 200 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 150 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

В чаше смешиваем морскую капусту, порезанные крупно сваренные вкрутую яйца и креветки. Если креветка крупная, можно порезать. Солим по вкусу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты с креветкой и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.4 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1972 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 14.2% 826 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 9% 1302 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.8% 13688 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.8% 6667 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 4.1% 2845 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.5 мкг 900 мкг 10.1% 11.8% 994 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 2% 5747 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 11.9% 984 г
Витамин В4, холин 84.14 мг 500 мг 16.8% 19.7% 594 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 10.2% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 3.6% 3226 г
Витамин В9, фолаты 6.24 мкг 400 мкг 1.6% 1.9% 6410 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 6.8% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 1.2% 10227 г
Витамин D, кальциферол 0.737 мкг 10 мкг 7.4% 8.7% 1357 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.334 мг 15 мг 2.2% 2.6% 4491 г
Витамин Н, биотин 6.771 мкг 50 мкг 13.5% 15.8% 738 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1418 мг 20 мг 10.7% 12.5% 934 г
Ниацин 0.617 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 524.84 мг 2500 мг 21% 24.6% 476 г
Кальций, Ca 53.25 мг 1000 мг 5.3% 6.2% 1878 г
Магний, Mg 90.4 мг 400 мг 22.6% 26.5% 442 г
Натрий, Na 565.76 мг 1300 мг 43.5% 50.9% 230 г
Сера, S 109.13 мг 1000 мг 10.9% 12.8% 916 г
Фосфор, P 138.8 мг 800 мг 17.4% 20.4% 576 г
Хлор, Cl 316.41 мг 2300 мг 13.8% 16.2% 727 г
Микроэлементы
Железо, Fe 8.329 мг 18 мг 46.3% 54.2% 216 г
Йод, I 163.78 мкг 150 мкг 109.2% 127.9% 92 г
Кобальт, Co 6.073 мкг 10 мкг 60.7% 71.1% 165 г
Марганец, Mn 0.0352 мг 2 мг 1.8% 2.1% 5682 г
Медь, Cu 217.08 мкг 1000 мкг 21.7% 25.4% 461 г
Молибден, Mo 4.711 мкг 70 мкг 6.7% 7.8% 1486 г
Никель, Ni 2.434 мкг ~
Селен, Se 10.626 мкг 55 мкг 19.3% 22.6% 518 г
Фтор, F 40.56 мкг 4000 мкг 1% 1.2% 9862 г
Хром, Cr 13.51 мкг 50 мкг 27% 31.6% 370 г
Цинк, Zn 0.8393 мг 12 мг 7% 8.2% 1430 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.321 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.345 г ~
Лизин 0.383 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.392 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.485 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.666 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 237.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.077 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.091 г min 16.8 г 0.5% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.066 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.091 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Салат из морской капусты с креветкой и яйцом составляет 85,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.4 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ С КРЕВЕТКОЙ И ЯЙЦОМ

Салат из морской капусты с креветкой и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,8 %, витамином H - 13,5 %, калием - 21 %, магнием - 22,6 %, фосфором - 17,4 %, хлором - 13,8 %, железом - 46,3 %, йодом - 109,2 %, кобальтом - 60,7 %, медью - 21,7 %, селеном - 19,3 %, хромом - 27 %

Чем полезен Салат из морской капусты с креветкой и яйцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из морской капусты с креветкой и яйцом, калорийность 85,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из морской капусты с креветкой и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы