Рецепт Мраморный чизкейк "Зебра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мраморный чизкейк "Зебра

Яйцо куриное (Запекание) 145 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 400 г
Йогурт 1,5% жирности 90 г
Какао-порошок 18 г
Способ приготовления

Перемешать творог и йогурт блендером до получения массы по консистенции похожей на сметану. Добавить яйца, сахаразаменитель. Тесто разделить на 2 половины. В одну добавить какао. Тесто выливать поочередно в форму. Чтобы лучилось круги и полоски разных цветов. Духовку разогреть 180 гр. С. Выпекать корж около часа. После того, как корж будет готов. Его вынуть и остудить. Остывший корж поставить на 2-3 часа в холодильник.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мраморный чизкейк "Зебра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.7 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1308 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 19.7% 394 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.3% 1474 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.2% 6257 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.3% 1818 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 2.3% 3353 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.6 мкг 900 мкг 8.3% 6.4% 1206 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.302 мг 1.8 мг 16.8% 13.1% 596 г
Витамин В4, холин 63.63 мг 500 мг 12.7% 9.9% 786 г
Витамин В5, пантотеновая 0.476 мг 5 мг 9.5% 7.4% 1050 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 6.5% 1190 г
Витамин В9, фолаты 29.747 мкг 400 мкг 7.4% 5.7% 1345 г
Витамин В12, кобаламин 1.055 мкг 3 мкг 35.2% 27.4% 284 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.572 мкг 10 мкг 5.7% 4.4% 1748 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 0.9% 9259 г
Витамин Н, биотин 10.435 мкг 50 мкг 20.9% 16.2% 479 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.1126 мг 20 мг 20.6% 16% 486 г
Ниацин 0.397 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.42 мг 2500 мг 7.4% 5.7% 1348 г
Кальций, Ca 114.68 мг 1000 мг 11.5% 8.9% 872 г
Магний, Mg 33.71 мг 400 мг 8.4% 6.5% 1187 г
Натрий, Na 72.09 мг 1300 мг 5.5% 4.3% 1803 г
Сера, S 198.46 мг 1000 мг 19.8% 15.4% 504 г
Фосфор, P 208.5 мг 800 мг 26.1% 20.3% 384 г
Хлор, Cl 119.97 мг 2300 мг 5.2% 4% 1917 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.549 мг 18 мг 8.6% 6.7% 1162 г
Йод, I 5.07 мкг 150 мкг 3.4% 2.6% 2959 г
Кобальт, Co 3.934 мкг 10 мкг 39.3% 30.5% 254 г
Марганец, Mn 0.0129 мг 2 мг 0.6% 0.5% 15504 г
Медь, Cu 63 мкг 1000 мкг 6.3% 4.9% 1587 г
Молибден, Mo 6.906 мкг 70 мкг 9.9% 7.7% 1014 г
Селен, Se 29.015 мкг 55 мкг 52.8% 41% 190 г
Фтор, F 36.32 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11013 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 1.6% 4950 г
Цинк, Zn 0.5359 мг 12 мг 4.5% 3.5% 2239 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.258 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.371 г ~
Аргинин* 0.767 г ~
Валин 0.888 г ~
Гистидин* 0.478 г ~
Изолейцин 0.851 г ~
Лейцин 1.568 г ~
Лизин 1.242 г ~
Метионин 0.442 г ~
Метионин + Цистеин 0.588 г ~
Треонин 0.714 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.815 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.587 г ~
Заменимые аминокислоты 7.182 г ~
Аланин 0.488 г ~
Аспарагиновая кислота 1.011 г ~
Глицин 0.288 г ~
Глутаминовая кислота 2.756 г ~
Пролин 1.535 г ~
Серин 0.809 г ~
Тирозин 0.772 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.52 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.26 г min 16.8 г 7.5% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.037 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.319 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.279 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Мраморный чизкейк "Зебра составляет 128,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.7 кКал -%
Белки 19.3 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 67.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МРАМОРНЫЙ ЧИЗКЕЙК "ЗЕБРА

Мраморный чизкейк "Зебра богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,8 %, холином - 12,7 %, витамином B12 - 35,2 %, витамином H - 20,9 %, витамином PP - 20,6 %, кальцием - 11,5 %, фосфором - 26,1 %, кобальтом - 39,3 %, селеном - 52,8 %

Чем полезен Мраморный чизкейк "Зебра

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мраморный чизкейк "Зебра, калорийность 128,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мраморный чизкейк "Зебра, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты