Рецепт Белковый салат с кальмарами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белковый салат с кальмарами и сыром

Кальмар (мясо)	300 г
Помидоры (томаты), парниковые	150 г
Сыр пошехонский	100 г
Йогурт фруктовый, обезжиренный	50 г
Чеснок, сырой	5 г

Способ приготовления

1. Кальмары очистить и отварить в подсоленной воде 1-2 минуты. Порезать соломкой. 2. Помидоры тоже порезать соломкой. 3. Чеснок выдавить через пресс. Сыр натереть на крупной терке. 4. Все перемешать и заправить йогуртом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый салат с кальмарами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	119.3 ккал	1684 ккал	7.1%	6%	1412 г
Белки	13.8 г	76 г	18.2%	15.3%	551 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	8.2%	1018 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	1.3%	6083 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.4%	20000 г
Вода	74.8 г	2273 г	3.3%	2.8%	3039 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	63.5 мкг	900 мкг	7.1%	6%	1417 г
Ретинол	0.038 мг	~
бета Каротин	0.152 мг	5 мг	3%	2.5%	3289 г
Лютеин + Зеаксантин	0.793 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.109 мг	1.5 мг	7.3%	6.1%	1376 г
Витамин В2, рибофлавин	0.117 мг	1.8 мг	6.5%	5.4%	1538 г
Витамин В4, холин	3.21 мг	500 мг	0.6%	0.5%	15576 г
Витамин В5, пантотеновая	0.067 мг	5 мг	1.3%	1.1%	7463 г
Витамин В6, пиридоксин	0.128 мг	2 мг	6.4%	5.4%	1563 г
Витамин В9, фолаты	8.95 мкг	400 мкг	2.2%	1.8%	4469 г
Витамин В12, кобаламин	0.039 мкг	3 мкг	1.3%	1.1%	7692 г
Витамин C, аскорбиновая	6.15 мг	90 мг	6.8%	5.7%	1463 г
Витамин D, кальциферол	0.139 мкг	10 мкг	1.4%	1.2%	7194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.276 мг	15 мг	8.5%	7.1%	1176 г
Витамин Н, биотин	0.298 мкг	50 мкг	0.6%	0.5%	16779 г
Витамин К, филлохинон	2.1 мкг	120 мкг	1.8%	1.5%	5714 г
Витамин РР, НЭ	5.0387 мг	20 мг	25.2%	21.1%	397 г
Ниацин	1.397 мг	~
Бетаин	0.058 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	234.14 мг	2500 мг	9.4%	7.9%	1068 г
Кальций, Ca	201.17 мг	1000 мг	20.1%	16.8%	497 г
Магний, Mg	58.47 мг	400 мг	14.6%	12.2%	684 г
Натрий, Na	205.35 мг	1300 мг	15.8%	13.2%	633 г
Сера, S	135.21 мг	1000 мг	13.5%	11.3%	740 г
Фосфор, P	249.5 мг	800 мг	31.2%	26.2%	321 г
Хлор, Cl	14.13 мг	2300 мг	0.6%	0.5%	16277 г
Микроэлементы
Бор, B	28.5 мкг	~
Железо, Fe	0.855 мг	18 мг	4.8%	4%	2105 г
Йод, I	149.26 мкг	150 мкг	99.5%	83.4%	100 г
Кобальт, Co	48.595 мкг	10 мкг	486%	407.4%	21 г
Марганец, Mn	0.1357 мг	2 мг	6.8%	5.7%	1474 г
Медь, Cu	774.45 мкг	1000 мкг	77.4%	64.9%	129 г
Молибден, Mo	11.653 мкг	70 мкг	16.6%	13.9%	601 г
Никель, Ni	8.678 мкг	~
Рубидий, Rb	37.9 мкг	~
Селен, Se	0.712 мкг	55 мкг	1.3%	1.1%	7725 г
Фтор, F	4.96 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	80645 г
Хром, Cr	1.24 мкг	50 мкг	2.5%	2.1%	4032 г
Цинк, Zn	1.0129 мг	12 мг	8.4%	7%	1185 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.074 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.574 г	~
Аргинин*	0.922 г	~
Валин	0.633 г	~
Гистидин*	0.583 г	~
Изолейцин	0.381 г	~
Лейцин	1.32 г	~
Лизин	1.24 г	~
Метионин	0.385 г	~
Метионин + Цистеин	0.529 г	~
Треонин	0.464 г	~
Триптофан	0.267 г	~
Фенилаланин	0.381 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.736 г	~
Заменимые аминокислоты	2.769 г	~
Аланин	0.721 г	~
Аспарагиновая кислота	1.367 г	~
Глицин	0.261 г	~
Глутаминовая кислота	2.434 г	~
Пролин	1.075 г	~
Серин	0.681 г	~
Тирозин	0.4 г	~
Цистеин	0.161 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.7 г	от 0.9 до 3.7 г	77.8%	65.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	55.54 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.036 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.387 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.081 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.183 г	min 16.8 г	1.1%	0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.015 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.103 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.06 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.752 г	от 11.2 до 20.6 г	6.7%	5.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.018 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.198 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.516 г	~

Энергетическая ценность Белковый салат с кальмарами и сыром составляет 119,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	119.3 кКал	-%
	Белки	13.8 г	-%
	Жиры	5.5 г	-%
	Углеводы	3.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	74.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛКОВЫЙ САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И СЫРОМ

Белковый салат с кальмарами и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 25,2 %, кальцием - 20,1 %, магнием - 14,6 %, фосфором - 31,2 %, йодом - 99,5 %, кобальтом - 486 %, медью - 77,4 %, молибденом - 16,6 %

Чем полезен Белковый салат с кальмарами и сыром

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Белковый салат с кальмарами и сыром, калорийность 119,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белковый салат с кальмарами и сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Майя

2024-12-01

Калорийность: 1354 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-01

Калорийность: 1522 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе