Рецепт фасоль тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты фасоль тушеная

Фасоль, зерно (Варка) 275 г
Вода, из под крана, муниципальная 1000 г
шашлычный любительский "волжская элита" 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фасоль тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.1 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1502 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 8.9% 1000 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.2% 8000 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 7.4% 1210 г
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 20.1% 444 г
Вода 53.7 г 2273 г 2.4% 2.1% 4233 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 6.2% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.6% 3396 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 8.1% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.342 мг 2 мг 17.1% 15.3% 585 г
Витамин В9, фолаты 34.185 мкг 400 мкг 8.5% 7.6% 1170 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6579 г
Витамин РР, НЭ 2.2365 мг 20 мг 11.2% 10% 894 г
Ниацин 0.67 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 415.02 мг 2500 мг 16.6% 14.8% 602 г
Кальций, Ca 61.12 мг 1000 мг 6.1% 5.4% 1636 г
Кремний, Si 34.945 мг 30 мг 116.5% 103.9% 86 г
Магний, Mg 39.71 мг 400 мг 9.9% 8.8% 1007 г
Натрий, Na 19.03 мг 1300 мг 1.5% 1.3% 6831 г
Сера, S 60.39 мг 1000 мг 6% 5.4% 1656 г
Фосфор, P 180.5 мг 800 мг 22.6% 20.2% 443 г
Хлор, Cl 22.03 мг 2300 мг 1% 0.9% 10440 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 243.1 мкг ~
Бор, B 186.1 мкг ~
Ванадий, V 72.17 мкг ~
Железо, Fe 2.196 мг 18 мг 12.2% 10.9% 820 г
Йод, I 4.6 мкг 150 мкг 3.1% 2.8% 3261 г
Кобальт, Co 7.103 мкг 10 мкг 71% 63.3% 141 г
Марганец, Mn 0.509 мг 2 мг 25.5% 22.7% 393 г
Медь, Cu 232.73 мкг 1000 мкг 23.3% 20.8% 430 г
Молибден, Mo 14.965 мкг 70 мкг 21.4% 19.1% 468 г
Никель, Ni 65.787 мкг ~
Селен, Se 9.458 мкг 55 мкг 17.2% 15.3% 582 г
Титан, Ti 56.98 мкг ~
Фтор, F 128.73 мкг 4000 мкг 3.2% 2.9% 3107 г
Хром, Cr 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 6.8% 1316 г
Цинк, Zn 1.2193 мг 12 мг 10.2% 9.1% 984 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.973 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.425 г ~
Валин 0.425 г ~
Гистидин* 0.217 г ~
Изолейцин 0.391 г ~
Лейцин 0.661 г ~
Лизин 0.604 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.33 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.429 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.669 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.33 г ~
Аспарагиновая кислота 0.934 г ~
Глицин 0.319 г ~
Глутаминовая кислота 1.189 г ~
Пролин 0.596 г ~
Серин 0.463 г ~
Тирозин 0.239 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность фасоль тушеная составляет 112,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.1 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 18.1 г -%
Пищевые волокна 4.5 г -%
Вода 53.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ ТУШЕНАЯ

фасоль тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 17,1 %, витамином PP - 11,2 %, калием - 16,6 %, кремнием - 116,5 %, фосфором - 22,6 %, железом - 12,2 %, кобальтом - 71 %, марганцем - 25,5 %, медью - 23,3 %, молибденом - 21,4 %, селеном - 17,2 %

Чем полезен фасоль тушеная

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить фасоль тушеная, калорийность 112,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фасоль тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги