Рецепт Борщ домашний со свежей капустой на говяжьем бульоне (23.03.16). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ домашний со свежей капустой на говяжьем бульоне (23.03.16)

Основа-бульон для супа говяжий домашний с мясом	2880 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	465 г
Картофель (Варка без слива)	210 г
Масло подсолнечное	25 г
Морковь, красная (Пассерование)	90 г
Свекла (Пассерование)	90 г
Лук репчатый (Пассерование)	75 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование)	82 г
Укроп, свежий	2 г
Петрушка, сушеная	2 г
Томатгая паста "Кубаночка" 500 гр.	35 г
Лук зеленый (перо)	14 г
Укроп, свежий	12 г
Петрушка, сырая	14 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ домашний со свежей капустой на говяжьем бульоне (23.03.16)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	59.1 ккал	1684 ккал	3.5%	5.9%	2849 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	12.5%	1357 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	9.1%	1867 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	1.9%	9125 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	5.1%	3333 г
Вода	193.6 г	2273 г	8.5%	14.4%	1174 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	103 мкг	900 мкг	11.4%	19.3%	874 г
Ретинол	0.048 мг	~
альфа Каротин	0.009 мкг	~
бета Каротин	0.336 мг	5 мг	6.7%	11.3%	1488 г
бета Криптоксантин	0.002 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	22.056 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.025 мг	1.5 мг	1.7%	2.9%	6000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.173 мг	1.8 мг	9.6%	16.2%	1040 г
Витамин В4, холин	11.44 мг	500 мг	2.3%	3.9%	4371 г
Витамин В5, пантотеновая	0.117 мг	5 мг	2.3%	3.9%	4274 г
Витамин В6, пиридоксин	0.106 мг	2 мг	5.3%	9%	1887 г
Витамин В9, фолаты	7.036 мкг	400 мкг	1.8%	3%	5685 г
Витамин В12, кобаламин	0.366 мкг	3 мкг	12.2%	20.6%	820 г
Витамин C, аскорбиновая	5.32 мг	90 мг	5.9%	10%	1692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.445 мг	15 мг	3%	5.1%	3371 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.536 мкг	50 мкг	1.1%	1.9%	9328 г
Витамин К, филлохинон	17.4 мкг	120 мкг	14.5%	24.5%	690 г
Витамин РР, НЭ	2.7659 мг	20 мг	13.8%	23.4%	723 г
Ниацин	1.482 мг	~
Бетаин	0.001 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	184.98 мг	2500 мг	7.4%	12.5%	1351 г
Кальций, Ca	15.42 мг	1000 мг	1.5%	2.5%	6485 г
Магний, Mg	12.58 мг	400 мг	3.1%	5.2%	3180 г
Натрий, Na	123.93 мг	1300 мг	9.5%	16.1%	1049 г
Сера, S	41.84 мг	1000 мг	4.2%	7.1%	2390 г
Фосфор, P	67.9 мг	800 мг	8.5%	14.4%	1178 г
Хлор, Cl	180.95 мг	2300 мг	7.9%	13.4%	1271 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	140.1 мкг	~
Бор, B	46.6 мкг	~
Ванадий, V	10.58 мкг	~
Железо, Fe	1.139 мг	18 мг	6.3%	10.7%	1580 г
Йод, I	3.33 мкг	150 мкг	2.2%	3.7%	4505 г
Кобальт, Co	2.25 мкг	10 мкг	22.5%	38.1%	444 г
Литий, Li	4.491 мкг	~
Марганец, Mn	0.0749 мг	2 мг	3.7%	6.3%	2670 г
Медь, Cu	58.68 мкг	1000 мкг	5.9%	10%	1704 г
Молибден, Mo	4.498 мкг	70 мкг	6.4%	10.8%	1556 г
Никель, Ni	4.077 мкг	~
Олово, Sn	10.64 мкг	~
Рубидий, Rb	54.2 мкг	~
Селен, Se	0.075 мкг	55 мкг	0.1%	0.2%	73333 г
Фтор, F	13.8 мкг	4000 мкг	0.3%	0.5%	28986 г
Хром, Cr	3.01 мкг	50 мкг	6%	10.2%	1661 г
Цинк, Zn	0.5876 мг	12 мг	4.9%	8.3%	2042 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.856 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.109 г	~
Аргинин*	0.024 г	~
Валин	0.019 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.016 г	~
Лейцин	0.022 г	~
Лизин	0.022 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.015 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.017 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.029 г	~
Заменимые аминокислоты	0.223 г	~
Аланин	0.02 г	~
Аспарагиновая кислота	0.052 г	~
Глицин	0.016 г	~
Глутаминовая кислота	0.069 г	~
Пролин	0.018 г	~
Серин	0.019 г	~
Тирозин	0.015 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.019 мг	~
бета Ситостерол	1.581 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.046 г	~
18:0 Стеариновая	0.028 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.172 г	min 16.8 г	1%	1.7%
18:1 Олеиновая (ud)	0.171 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.406 г	от 11.2 до 20.6 г	3.6%	6.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.405 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Борщ домашний со свежей капустой на говяжьем бульоне (23.03.16) составляет 59,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	59.1 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	3 г	-%
	Углеводы	2.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	193.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ДОМАШНИЙ СО СВЕЖЕЙ КАПУСТОЙ НА ГОВЯЖЬЕМ БУЛЬОНЕ (23.03.16)

Борщ домашний со свежей капустой на говяжьем бульоне (23.03.16) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, витамином B12 - 12,2 %, витамином K - 14,5 %, витамином PP - 13,8 %, кобальтом - 22,5 %

Чем полезен Борщ домашний со свежей капустой на говяжьем бульоне (23.03.16)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Борщ домашний со свежей капустой на говяжьем бульоне (23.03.16), калорийность 59,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ домашний со свежей капустой на говяжьем бульоне (23.03.16), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Оладьи из свиной печени

Свинина по - харьковски

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе