Рецепт Цветная капуста в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста в кляре

Капуста цветная 1000 г
Яйцо куриное 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта 80 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 100 г
Масло подсолнечное 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.4 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1613 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4.8% 2000 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 11.1% 862 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 3.4% 2882 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.6% 1000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.4% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.7 мкг 900 мкг 2.9% 2.8% 3502 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 5.8% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 6.6% 1440 г
Витамин В4, холин 59.74 мг 500 мг 11.9% 11.4% 837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.818 мг 5 мг 16.4% 15.7% 611 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 8.2% 1163 г
Витамин В9, фолаты 19.349 мкг 400 мкг 4.8% 4.6% 2067 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 2.4% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 51.19 мг 90 мг 56.9% 54.5% 176 г
Витамин D, кальциферол 0.196 мкг 10 мкг 2% 1.9% 5102 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.534 мг 15 мг 16.9% 16.2% 592 г
Витамин Н, биотин 3.215 мкг 50 мкг 6.4% 6.1% 1555 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 9.4% 1026 г
Витамин РР, НЭ 1.2788 мг 20 мг 6.4% 6.1% 1564 г
Макроэлементы
Калий, K 183.33 мг 2500 мг 7.3% 7% 1364 г
Кальций, Ca 33.61 мг 1000 мг 3.4% 3.3% 2975 г
Кремний, Si 0.234 мг 30 мг 0.8% 0.8% 12821 г
Магний, Mg 15.42 мг 400 мг 3.9% 3.7% 2594 г
Натрий, Na 22.86 мг 1300 мг 1.8% 1.7% 5687 г
Сера, S 21.62 мг 1000 мг 2.2% 2.1% 4625 г
Фосфор, P 65.7 мг 800 мг 8.2% 7.9% 1218 г
Хлор, Cl 22.86 мг 2300 мг 1% 1% 10061 г
Микроэлементы
Бор, B 2.2 мкг ~
Ванадий, V 5.26 мкг ~
Железо, Fe 1.318 мг 18 мг 7.3% 7% 1366 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 1.6% 6000 г
Кобальт, Co 1.028 мкг 10 мкг 10.3% 9.9% 973 г
Марганец, Mn 0.1501 мг 2 мг 7.5% 7.2% 1332 г
Медь, Cu 44.64 мкг 1000 мкг 4.5% 4.3% 2240 г
Молибден, Mo 1.62 мкг 70 мкг 2.3% 2.2% 4321 г
Селен, Se 3.711 мкг 55 мкг 6.7% 6.4% 1482 г
Фтор, F 8.29 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48251 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 1.1% 8065 г
Цинк, Zn 0.3717 мг 12 мг 3.1% 3% 3228 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Цветная капуста в кляре составляет 104,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.4 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В КЛЯРЕ

Цветная капуста в кляре богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,9 %, витамином B5 - 16,4 %, витамином C - 56,9 %, витамином E - 16,9 %

Чем полезен Цветная капуста в кляре

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста в кляре, калорийность 104,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста в кляре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы