Рецепт Сборная солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сборная солянка

Говядина 1 кат. (Варка без слива) 425 г
Морковь, красная (Варка без слива) 120 г
Лук репчатый (Варка без слива) 75 г
Сардельки филейные Останкино 280 г
Колбаски охотничьи Мясной дом Бородина 150 г
Картофель (Варка без слива) 600 г
Огурец соленый (Варка без слива) 160 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 70 г
Грудинка сырокопченая (свинина) 50 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сборная солянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2079 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 6.5% 1900 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 12.6% 982 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.9% 6844 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.5% 5000 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 4.3% 2874 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.9 мкг 900 мкг 7.5% 9.3% 1325 г
бета Каротин 0.408 мг 5 мг 8.2% 10.1% 1225 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.3% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.9% 6667 г
Витамин В4, холин 8.07 мг 500 мг 1.6% 2% 6196 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 3.3% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 6.8% 1818 г
Витамин В9, фолаты 3.222 мкг 400 мкг 0.8% 1% 12415 г
Витамин В12, кобаламин 0.3 мкг 3 мкг 10% 12.3% 1000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.88 мг 90 мг 2.1% 2.6% 4787 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 0.9% 14019 г
Витамин Н, биотин 0.49 мкг 50 мкг 1% 1.2% 10204 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.4036 мг 20 мг 7% 8.6% 1425 г
Ниацин 0.591 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.25 мг 2500 мг 5.7% 7% 1757 г
Кальций, Ca 7.97 мг 1000 мг 0.8% 1% 12547 г
Магний, Mg 9.08 мг 400 мг 2.3% 2.8% 4405 г
Натрий, Na 75.26 мг 1300 мг 5.8% 7.2% 1727 г
Сера, S 35.77 мг 1000 мг 3.6% 4.4% 2796 г
Фосфор, P 30.6 мг 800 мг 3.8% 4.7% 2614 г
Хлор, Cl 21.92 мг 2300 мг 1% 1.2% 10493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.6 мкг ~
Бор, B 22.8 мкг ~
Ванадий, V 24.25 мкг ~
Железо, Fe 0.513 мг 18 мг 2.9% 3.6% 3509 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 1.6% 7979 г
Кобальт, Co 2.198 мкг 10 мкг 22% 27.2% 455 г
Литий, Li 12.729 мкг ~
Марганец, Mn 0.0416 мг 2 мг 2.1% 2.6% 4808 г
Медь, Cu 54.44 мкг 1000 мкг 5.4% 6.7% 1837 г
Молибден, Mo 3.209 мкг 70 мкг 4.6% 5.7% 2181 г
Никель, Ni 1.867 мкг ~
Олово, Sn 8.73 мкг ~
Рубидий, Rb 91.1 мкг ~
Селен, Se 0.052 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 105769 г
Фтор, F 67.04 мкг 4000 мкг 1.7% 2.1% 5967 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 6.4% 1916 г
Цинк, Zn 0.4704 мг 12 мг 3.9% 4.8% 2551 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.35 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.202 г ~
Лизин 0.218 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.262 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.425 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.064 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.494 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.883 г min 16.8 г 5.3% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.748 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.078 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Сборная солянка составляет 81 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СБОРНАЯ СОЛЯНКА

Сборная солянка богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 22 %

Чем полезен Сборная солянка

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сборная солянка, калорийность 81 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сборная солянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги