Рецепт Салат (капуста, ламинария, петрушка, лук), 150. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат (капуста, ламинария, петрушка, лук), 150

Капуста белокочанная 100 г
Морская капуста сушеная 10 г
Петрушка 30 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (капуста, ламинария, петрушка, лук), 150".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.6 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3862 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 7.6% 3040 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.1% 18667 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 6.9% 3369 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 22.9% 1000 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 8.9% 2554 г
Органические кислоты 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 215.6 мкг 900 мкг 24% 55% 417 г
бета Каротин 1.37 мг 5 мг 27.4% 62.8% 365 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 9.9% 2338 г
Витамин В4, холин 10 мг 500 мг 2% 4.6% 5000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 6.7% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 14% 1653 г
Витамин В9, фолаты 30.877 мкг 400 мкг 7.7% 17.7% 1295 г
Витамин C, аскорбиновая 63.11 мг 90 мг 70.1% 160.8% 143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.493 мг 15 мг 3.3% 7.6% 3043 г
Витамин Н, биотин 0.207 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 24155 г
Витамин К, филлохинон 389.8 мкг 120 мкг 324.8% 745% 31 г
Витамин РР, НЭ 1.258 мг 20 мг 6.3% 14.4% 1590 г
Макроэлементы
Калий, K 916.13 мг 2500 мг 36.6% 83.9% 273 г
Кальций, Ca 109.87 мг 1000 мг 11% 25.2% 910 г
Магний, Mg 123.27 мг 400 мг 30.8% 70.6% 324 г
Натрий, Na 304.8 мг 1300 мг 23.4% 53.7% 427 г
Сера, S 31.27 мг 1000 мг 3.1% 7.1% 3198 г
Фосфор, P 71.9 мг 800 мг 9% 20.6% 1113 г
Хлор, Cl 28.53 мг 2300 мг 1.2% 2.8% 8062 г
Микроэлементы
Бор, B 133.3 мкг ~
Железо, Fe 9.713 мг 18 мг 54% 123.9% 185 г
Йод, I 168.67 мкг 150 мкг 112.4% 257.8% 89 г
Кобальт, Co 2.467 мкг 10 мкг 24.7% 56.7% 405 г
Марганец, Mn 0.1539 мг 2 мг 7.7% 17.7% 1300 г
Медь, Cu 85.93 мкг 1000 мкг 8.6% 19.7% 1164 г
Молибден, Mo 8 мкг 70 мкг 11.4% 26.1% 875 г
Селен, Se 0.253 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 21739 г
Фтор, F 6.67 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 59970 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 16.5% 1389 г
Цинк, Zn 0.5107 мг 12 мг 4.3% 9.9% 2350 г

Энергетическая ценность Салат (капуста, ламинария, петрушка, лук), 150 составляет 43,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.6 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ (КАПУСТА, ЛАМИНАРИЯ, ПЕТРУШКА, ЛУК), 150

Салат (капуста, ламинария, петрушка, лук), 150 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24 %, бэта-каротином - 27,4 %, витамином C - 70,1 %, витамином K - 324,8 %, калием - 36,6 %, кальцием - 11 %, магнием - 30,8 %, железом - 54 %, йодом - 112,4 %, кобальтом - 24,7 %, молибденом - 11,4 %

Чем полезен Салат (капуста, ламинария, петрушка, лук), 150

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат (капуста, ламинария, петрушка, лук), 150, калорийность 43,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат (капуста, ламинария, петрушка, лук), 150, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы