Рецепт Швейцарское безе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Швейцарское безе
| Яичный белок куриный (Запекание) | 220 г |
| Сахар песок | 330 г |
| Орех грецкий (Жарка) | 78 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Швейцарское безе".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 317.7 ккал | 1684 ккал | 18.9% | 5.9% | 530 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 2.5% | 1267 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 4.1% | 778 г |
| Углеводы | 57.2 г | 219 г | 26.1% | 8.2% | 383 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Вода | 29.7 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7653 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 0.8% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.242 мг | 1.8 мг | 13.4% | 4.2% | 744 г |
| Витамин В4, холин | 14.54 мг | 500 мг | 2.9% | 0.9% | 3439 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 1.3% | 2525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 1.7% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.59 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.8% | 3777 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.344 мг | 15 мг | 2.3% | 0.7% | 4360 г |
| Витамин Н, биотин | 2.61 мкг | 50 мкг | 5.2% | 1.6% | 1916 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7532 мг | 20 мг | 8.8% | 2.8% | 1141 г |
| Ниацин | 0.209 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.49 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.4% | 2304 г |
| Кальций, Ca | 14.82 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.5% | 6748 г |
| Магний, Mg | 16.05 мг | 400 мг | 4% | 1.3% | 2492 г |
| Натрий, Na | 71.77 мг | 1300 мг | 5.5% | 1.7% | 1811 г |
| Сера, S | 82.95 мг | 1000 мг | 8.3% | 2.6% | 1206 г |
| Фосфор, P | 45.2 мг | 800 мг | 5.7% | 1.8% | 1770 г |
| Хлор, Cl | 67.44 мг | 2300 мг | 2.9% | 0.9% | 3410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.435 мг | 18 мг | 2.4% | 0.8% | 4138 г |
| Йод, I | 3.02 мкг | 150 мкг | 2% | 0.6% | 4967 г |
| Кобальт, Co | 1.338 мкг | 10 мкг | 13.4% | 4.2% | 747 г |
| Марганец, Mn | 0.2538 мг | 2 мг | 12.7% | 4% | 788 г |
| Медь, Cu | 89.46 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 2.8% | 1118 г |
| Молибден, Mo | 1.492 мкг | 70 мкг | 2.1% | 0.7% | 4692 г |
| Селен, Se | 0.648 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.4% | 8488 г |
| Фтор, F | 90.56 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.7% | 4417 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.7% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 0.4259 мг | 12 мг | 3.5% | 1.1% | 2818 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.857 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 56.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.534 г | ~ | |||
| Валин | 0.404 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.147 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.337 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.506 г | ~ | |||
| Лизин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.314 г | ~ | |||
| Треонин | 0.257 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.577 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.296 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.538 г | ~ | |||
| Глицин | 0.278 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.973 г | ~ | |||
| Пролин | 0.243 г | ~ | |||
| Серин | 0.377 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 31.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 29.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.582 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.943 г | min 16.8 г | 11.6% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.454 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.145 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.341 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.7% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.402 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.939 г | ~ |
Энергетическая ценность Швейцарское безе составляет 317,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 317.7 кКал | -% | |
| Белки | 6 г | -% | |
| Жиры | 7.2 г | -% | |
| Углеводы | 57.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 29.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШВЕЙЦАРСКОЕ БЕЗЕ
Швейцарское безе богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 13,4 %, кобальтом - 13,4 %, марганцем - 12,7 %
Чем полезен Швейцарское безе
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кофе Суаре
- Кофе с молоком 3,2 без сахара
- мука гречневая "кудесница"
- Творог со сметаной и сахаром
- омлет из белков с зеленым луком
- Хинкали кавказские (Ашан)
- Лаваш+
- Хлебцы
- Борщ вегетарианский мой
- ОМЛЕТ С ЛУКОМ
- Сендвич с курицей
- Проя с паприкой, сушеными томатами, шалфеем
- протеин
- Творог обезжиренный Избенка
- Арахисовая паста
- греческий салат
- Сыр Лайт
- Сок "Добрый" мультифрут
- Мороженное "Каприз"
- Злаковый батончик Nestle
- горячий темный шоколад на фруктозе
- Вареники с картофелем
- Паштет из говяжьей печени
- молоко сухое
- Овощной суп
- суп молочная лапша
- Крейзи кейк
- колбаса из индейки
- Винегрет
- Блины
- Чернослив в шоколаде
- ролл с тунцом
- йогурт семенишна
- Ленивые голубцы
- Печенье "TUC"
- Велли Овсянка
- плов с курицей (мой)
- Вареники с вишней
- Блины ДРОЖЖЕВЫЕ
- Пицца овощная с яйцом
- Оладушки на кефире
- Тесто слоеное дрожжевое традиционное
- хлеб бородинский целый
- голубцы
- Творог 1% Савушкин
- Блины
- Пирожки с капустой, яблоками
- Хлебцы шведские "Бурже"
- Хлебцы ржаные "Круазетт"
- Соевый соус Sempio классический
- блины
- Творожное суфле
- Блины с овсяными отрубями (выход - 240 г)
- Тушёная капуста(без мяса)
- нудли
- печенье с вареньем
- Бланманже
- творожный сыр "Hochland"
- Крылышки куриные
- блины гречневые
- уха из карпа
- Салат "Мимоза"
- котлеты класические
- карошечка со свининой
- Голубцы домашние
- магги говяжий бульон
- салат из капусты, моркови и з.яблока
- Бульончик магги
- бульон с овощами
- ОМУЛЬ ЗАПЕЧЕНЫЙ
- Наггетсы с ветчиной Мираторг
- колбаски гриль
- Kaisergemüse 1000g. "Green Grocer.:S"
- Сырок Б Ю Александров в молочном ш
- салат из помидора, фасоли и пекинской капусты
- тесто для пирогов
- салат овощной
- Пшенная каша с тыквой
- шоколадный чизкейк диетич.
- С яблоками
- Шрот из расторопши
- С капустой
- лаваш с индейкой в сметане
- Nuts
- торт с маскарпоне
- БЛИНЧИКИ с творогом
- сырники
- С творогом
- салат с грибами
- Суп без обжарки с брокколи
- оладьи Хачапури
- Мармелад жевательный HARIBO WUMMIS
- Блины для фарширования
- Элеш с курицей
- с редькой
- цикорич
- Соленая красная рыба
- Творог мой Сернур
- Тофу с укропом и чесноком
- Печень трески натур. Морской котик
Метки: Как приготовить Швейцарское безе, калорийность 317,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Швейцарское безе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
