Рецепт ватрушка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ватрушка

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 152 г
Яйцо куриное 141 г
Пшеничная мука, высшего сорта 260 г
творог "Савушкин хутор." 1% 500 г
Пищевая сода 5 г
Сахар песок 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ватрушка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.1 ккал 1684 ккал 15% 6% 668 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 5.7% 697 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 8.1% 491 г
Углеводы 26.4 г 219 г 12.1% 4.8% 830 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.6% 2500 г
Вода 15.2 г 2273 г 0.7% 0.3% 14954 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.2 мкг 900 мкг 9.9% 3.9% 1009 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 1.7% 2338 г
Витамин В4, холин 41.52 мг 500 мг 8.3% 3.3% 1204 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 1.7% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.1% 3704 г
Витамин В9, фолаты 6.819 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 5866 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 0.8% 4839 г
Витамин D, кальциферол 0.431 мкг 10 мкг 4.3% 1.7% 2320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.532 мг 15 мг 3.5% 1.4% 2820 г
Витамин Н, биотин 2.859 мкг 50 мкг 5.7% 2.3% 1749 г
Витамин РР, НЭ 1.1188 мг 20 мг 5.6% 2.2% 1788 г
Ниацин 0.301 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47.86 мг 2500 мг 1.9% 0.8% 5224 г
Кальций, Ca 13.96 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 7163 г
Кремний, Si 0.883 мг 30 мг 2.9% 1.2% 3398 г
Магний, Mg 5.03 мг 400 мг 1.3% 0.5% 7952 г
Натрий, Na 134.87 мг 1300 мг 10.4% 4.1% 964 г
Сера, S 37.55 мг 1000 мг 3.8% 1.5% 2663 г
Фосфор, P 45.8 мг 800 мг 5.7% 2.3% 1747 г
Хлор, Cl 23.09 мг 2300 мг 1% 0.4% 9961 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 231.7 мкг ~
Бор, B 8.2 мкг ~
Ванадий, V 19.86 мкг ~
Железо, Fe 0.62 мг 18 мг 3.4% 1.3% 2903 г
Йод, I 2.72 мкг 150 мкг 1.8% 0.7% 5515 г
Кобальт, Co 1.55 мкг 10 мкг 15.5% 6.1% 645 г
Марганец, Mn 0.1298 мг 2 мг 6.5% 2.6% 1541 г
Медь, Cu 32.78 мкг 1000 мкг 3.3% 1.3% 3051 г
Молибден, Mo 3.477 мкг 70 мкг 5% 2% 2013 г
Никель, Ni 0.486 мкг ~
Олово, Sn 1.15 мкг ~
Селен, Se 5.119 мкг 55 мкг 9.3% 3.7% 1074 г
Титан, Ti 2.43 мкг ~
Фтор, F 11.44 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34965 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 0.8% 5208 г
Цинк, Zn 0.3067 мг 12 мг 2.6% 1% 3913 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.986 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.139 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.23 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.347 г ~
6:0 Капроновая 0.159 г ~
8:0 Каприловая 0.085 г ~
10:0 Каприновая 0.195 г ~
12:0 Лауриновая 0.222 г ~
14:0 Миристиновая 1.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.094 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.985 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.441 г min 16.8 г 20.5% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.199 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.346 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.813 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.277 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.249 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность ватрушка составляет 252,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 252.1 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 26.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 15.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАТРУШКА

ватрушка богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 15,5 %

Чем полезен ватрушка

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ватрушка, калорийность 252,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ватрушка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты