Рецепт с курицей, грибами и яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты с курицей, грибами и яйцами

Курица жареная, по 2-16 (Жарка) 100 г
Шампиньоны 100 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "с курицей, грибами и яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1194 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 13.3% 531 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 11.1% 636 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.5% 2000 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.3% 3015 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.7 мкг 900 мкг 9.4% 6.7% 1063 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
бета Криптоксантин 3.831 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 135.249 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.6% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.398 мг 1.8 мг 22.1% 15.7% 452 г
Витамин В4, холин 112.57 мг 500 мг 22.5% 16% 444 г
Витамин В5, пантотеновая 1.34 мг 5 мг 26.8% 19% 373 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.3% 3030 г
Витамин В9, фолаты 28.352 мкг 400 мкг 7.1% 5% 1411 г
Витамин В12, кобаламин 0.425 мкг 3 мкг 14.2% 10.1% 706 г
Витамин C, аскорбиновая 3.14 мг 90 мг 3.5% 2.5% 2866 г
Витамин D, кальциферол 0.843 мкг 10 мкг 8.4% 6% 1186 г
Витамин D3, холекальциферол 0.843 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.816 мг 15 мг 5.4% 3.8% 1838 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.3808 мг 20 мг 36.9% 26.2% 271 г
Ниацин 3.824 мг ~
Бетаин 0.23 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.46 мг 2500 мг 13.3% 9.4% 754 г
Кальций, Ca 39.85 мг 1000 мг 4% 2.8% 2509 г
Магний, Mg 17.91 мг 400 мг 4.5% 3.2% 2233 г
Натрий, Na 251.65 мг 1300 мг 19.4% 13.8% 517 г
Фосфор, P 180.5 мг 800 мг 22.6% 16% 443 г
Хлор, Cl 9.58 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 24008 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.123 мг 18 мг 6.2% 4.4% 1603 г
Йод, I 6.9 мкг 150 мкг 4.6% 3.3% 2174 г
Кобальт, Co 5.747 мкг 10 мкг 57.5% 40.8% 174 г
Марганец, Mn 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Медь, Cu 4.98 мкг 1000 мкг 0.5% 0.4% 20080 г
Молибден, Mo 1.149 мкг 70 мкг 1.6% 1.1% 6092 г
Рубидий, Rb 10 мкг ~
Селен, Se 11.801 мкг 55 мкг 21.5% 15.2% 466 г
Фтор, F 7.2 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Хром, Cr 4.98 мкг 50 мкг 10% 7.1% 1004 г
Цинк, Zn 0.5096 мг 12 мг 4.2% 3% 2355 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.289 г ~
Валин 0.294 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.263 г ~
Лейцин 0.412 г ~
Лизин 0.346 г ~
Метионин 0.15 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.256 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.268 г ~
Аспарагиновая кислота 0.484 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.63 г ~
Пролин 0.192 г ~
Серин 0.359 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 170.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.923 г ~
18:0 Стеариновая 0.32 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.618 г min 16.8 г 9.6% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.441 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.73 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.643 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.015 г ~

Энергетическая ценность с курицей, грибами и яйцами составляет 141 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства С КУРИЦЕЙ, ГРИБАМИ И ЯЙЦАМИ

с курицей, грибами и яйцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 22,1 %, холином - 22,5 %, витамином B5 - 26,8 %, витамином B12 - 14,2 %, витамином PP - 36,9 %, калием - 13,3 %, фосфором - 22,6 %, кобальтом - 57,5 %, селеном - 21,5 %

Чем полезен с курицей, грибами и яйцами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить с курицей, грибами и яйцами, калорийность 141 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления с курицей, грибами и яйцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги