Рецепт фасоль с мясным фаршем, овощами и томатной пастой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты фасоль с мясным фаршем, овощами и томатной пастой

Фасоль, зерно (Варка) 350 г
фарш обжаренный 500 г
Лук репчатый (Пассерование) 300 г
Морковь, красная (Пассерование) 200 г
Чеснок луковица 10 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фасоль с мясным фаршем, овощами и томатной пастой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.8 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1454 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 9.6% 905 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.5% 1333 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 4.2% 2028 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 12.5% 690 г
Вода 54.3 г 2273 г 2.4% 2.1% 4186 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.2 мкг 900 мкг 23.2% 20% 430 г
бета Каротин 1.255 мг 5 мг 25.1% 21.7% 398 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2% 4286 г
Витамин В4, холин 0.12 мг 500 мг 416667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 5.3% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 9.8% 877 г
Витамин В9, фолаты 19.658 мкг 400 мкг 4.9% 4.2% 2035 г
Витамин C, аскорбиновая 3.29 мг 90 мг 3.7% 3.2% 2736 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6494 г
Витамин Н, биотин 0.429 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11655 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.3683 мг 20 мг 6.8% 5.9% 1462 г
Ниацин 0.525 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.22 мг 2500 мг 11.4% 9.8% 873 г
Кальций, Ca 37.22 мг 1000 мг 3.7% 3.2% 2687 г
Кремний, Si 16.429 мг 30 мг 54.8% 47.3% 183 г
Магний, Mg 26.84 мг 400 мг 6.7% 5.8% 1490 г
Натрий, Na 10.67 мг 1300 мг 0.8% 0.7% 12184 г
Сера, S 41.2 мг 1000 мг 4.1% 3.5% 2427 г
Фосфор, P 103 мг 800 мг 12.9% 11.1% 777 г
Хлор, Cl 26.53 мг 2300 мг 1.2% 1% 8669 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208.5 мкг ~
Бор, B 118.1 мкг ~
Ванадий, V 33.93 мкг ~
Железо, Fe 1.348 мг 18 мг 7.5% 6.5% 1335 г
Йод, I 3.13 мкг 150 мкг 2.1% 1.8% 4792 г
Кобальт, Co 5.426 мкг 10 мкг 54.3% 46.9% 184 г
Литий, Li 0.612 мкг ~
Марганец, Mn 0.2892 мг 2 мг 14.5% 12.5% 692 г
Медь, Cu 141.63 мкг 1000 мкг 14.2% 12.3% 706 г
Молибден, Mo 8.566 мкг 70 мкг 12.2% 10.5% 817 г
Никель, Ni 31.388 мкг ~
Рубидий, Rb 72.9 мкг ~
Селен, Se 4.529 мкг 55 мкг 8.2% 7.1% 1214 г
Титан, Ti 26.79 мкг ~
Фтор, F 38.11 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10496 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 3.6% 2392 г
Цинк, Zn 0.7646 мг 12 мг 6.4% 5.5% 1569 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.259 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.229 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.323 г ~
Лизин 0.297 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.33 г ~
Заменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.464 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.617 г ~
Пролин 0.288 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.037 г ~

Энергетическая ценность фасоль с мясным фаршем, овощами и томатной пастой составляет 115,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.8 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 54.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ, ОВОЩАМИ И ТОМАТНОЙ ПАСТОЙ

фасоль с мясным фаршем, овощами и томатной пастой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,2 %, бэта-каротином - 25,1 %, витамином B6 - 11,4 %, калием - 11,4 %, кремнием - 54,8 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 54,3 %, марганцем - 14,5 %, медью - 14,2 %, молибденом - 12,2 %

Чем полезен фасоль с мясным фаршем, овощами и томатной пастой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить фасоль с мясным фаршем, овощами и томатной пастой, калорийность 115,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фасоль с мясным фаршем, овощами и томатной пастой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты