Рецепт картофельное пюре 15-04. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картофельное пюре 15-04

Картофель (Варка со сливом) 750 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 18 г
Молоко PULSE 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофельное пюре 15-04".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.7 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1988 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.8% 3167 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.5% 2667 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 7.6% 1553 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.1% 1667 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 4.1% 2827 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.5 мкг 900 мкг 1.5% 1.8% 6667 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.6% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 7.4% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 5.4% 2195 г
Витамин В4, холин 3.3 мг 500 мг 0.7% 0.8% 15152 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 7.4% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.269 мг 2 мг 13.5% 15.9% 743 г
Витамин В9, фолаты 7.692 мкг 400 мкг 1.9% 2.2% 5200 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 3.9% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 12.42 мг 90 мг 13.8% 16.3% 725 г
Витамин D, кальциферол 0.307 мкг 10 мкг 3.1% 3.7% 3257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 0.8% 13889 г
Витамин Н, биотин 0.535 мкг 50 мкг 1.1% 1.3% 9346 г
Витамин РР, НЭ 1.6895 мг 20 мг 8.4% 9.9% 1184 г
Ниацин 0.925 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 445.03 мг 2500 мг 17.8% 21% 562 г
Кальций, Ca 33.55 мг 1000 мг 3.4% 4% 2981 г
Магний, Mg 19.06 мг 400 мг 4.8% 5.7% 2099 г
Натрий, Na 1.64 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 79268 г
Сера, S 32.2 мг 1000 мг 3.2% 3.8% 3106 г
Фосфор, P 58.8 мг 800 мг 7.4% 8.7% 1361 г
Хлор, Cl 66.08 мг 2300 мг 2.9% 3.4% 3481 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 758.7 мкг ~
Бор, B 100.5 мкг ~
Ванадий, V 130.24 мкг ~
Железо, Fe 0.687 мг 18 мг 3.8% 4.5% 2620 г
Йод, I 5.63 мкг 150 мкг 3.8% 4.5% 2664 г
Кобальт, Co 4.483 мкг 10 мкг 44.8% 52.9% 223 г
Литий, Li 67.308 мкг ~
Марганец, Mn 0.1495 мг 2 мг 7.5% 8.9% 1338 г
Медь, Cu 124.18 мкг 1000 мкг 12.4% 14.6% 805 г
Молибден, Mo 7.692 мкг 70 мкг 11% 13% 910 г
Никель, Ni 4.371 мкг ~
Олово, Sn 1.82 мкг ~
Рубидий, Rb 437.1 мкг ~
Селен, Se 0.542 мкг 55 мкг 1% 1.2% 10148 г
Стронций, Sr 2.38 мкг ~
Фтор, F 29.02 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13784 г
Хром, Cr 9.02 мкг 50 мкг 18% 21.3% 554 г
Цинк, Zn 0.3738 мг 12 мг 3.1% 3.7% 3210 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.587 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.637 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.113 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.168 г ~
Заменимые аминокислоты 1.034 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.22 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.232 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.056 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.168 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.525 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.608 г min 16.8 г 3.6% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.518 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.092 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.089 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность картофельное пюре 15-04 составляет 84,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.7 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 14.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 80.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ 15-04

картофельное пюре 15-04 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,5 %, витамином C - 13,8 %, калием - 17,8 %, кобальтом - 44,8 %, медью - 12,4 %, молибденом - 11 %, хромом - 18 %

Чем полезен картофельное пюре 15-04

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картофельное пюре 15-04, калорийность 84,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофельное пюре 15-04, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты