Рецепт омлет с цв капустой и фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет с цв капустой и фасолью

Фасоль (стручок) (Варка) 90 г
Капуста цветная (Варка со сливом) 73 г
Петрушка (Пассерование) 9 г
Укроп (Пассерование) 6 г
Лук репчатый (Жарка) 38 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 55 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 62 г
Масло подсолнечное 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет с цв капустой и фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.8 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2559 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 9% 1689 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 9.7% 1556 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.7% 5615 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 16% 952 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 5.6% 2703 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.8 мкг 900 мкг 13.3% 20.2% 751 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.384 мг 5 мг 7.7% 11.7% 1302 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 6.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 16% 952 г
Витамин В4, холин 65.55 мг 500 мг 13.1% 19.9% 763 г
Витамин В5, пантотеновая 0.647 мг 5 мг 12.9% 19.6% 773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 11.7% 1299 г
Витамин В9, фолаты 24.94 мкг 400 мкг 6.2% 9.4% 1604 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 9.4% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 19.94 мг 90 мг 22.2% 33.7% 451 г
Витамин D, кальциферол 0.435 мкг 10 мкг 4.4% 6.7% 2299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.69 мг 15 мг 4.6% 7% 2174 г
Витамин Н, биотин 5.111 мкг 50 мкг 10.2% 15.5% 978 г
Витамин К, филлохинон 55.9 мкг 120 мкг 46.6% 70.8% 215 г
Витамин РР, НЭ 1.5232 мг 20 мг 7.6% 11.6% 1313 г
Ниацин 0.361 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.18 мг 2500 мг 8.5% 12.9% 1178 г
Кальций, Ca 75.05 мг 1000 мг 7.5% 11.4% 1332 г
Магний, Mg 21.81 мг 400 мг 5.5% 8.4% 1834 г
Натрий, Na 39.3 мг 1300 мг 3% 4.6% 3308 г
Сера, S 48.94 мг 1000 мг 4.9% 7.4% 2043 г
Фосфор, P 89 мг 800 мг 11.1% 16.9% 899 г
Хлор, Cl 57.37 мг 2300 мг 2.5% 3.8% 4009 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.2 мкг ~
Бор, B 26.7 мкг ~
Железо, Fe 1.303 мг 18 мг 7.2% 10.9% 1381 г
Йод, I 6.22 мкг 150 мкг 4.1% 6.2% 2412 г
Кобальт, Co 2.771 мкг 10 мкг 27.7% 42.1% 361 г
Марганец, Mn 0.1092 мг 2 мг 5.5% 8.4% 1832 г
Медь, Cu 49.16 мкг 1000 мкг 4.9% 7.4% 2034 г
Молибден, Mo 2.246 мкг 70 мкг 3.2% 4.9% 3117 г
Никель, Ni 0.4 мкг ~
Олово, Sn 2.83 мкг ~
Рубидий, Rb 63.5 мкг ~
Селен, Se 6.709 мкг 55 мкг 12.2% 18.5% 820 г
Стронций, Sr 3.7 мкг ~
Фтор, F 19.35 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 20672 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 4.4% 3401 г
Цинк, Zn 0.5392 мг 12 мг 4.5% 6.8% 2226 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.43 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.182 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.227 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.247 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.371 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.916 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.439 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.126 г min 16.8 г 6.7% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.956 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.663 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.632 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность омлет с цв капустой и фасолью составляет 65,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.8 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 84.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ЦВ КАПУСТОЙ И ФАСОЛЬЮ

омлет с цв капустой и фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, холином - 13,1 %, витамином B5 - 12,9 %, витамином C - 22,2 %, витамином K - 46,6 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 27,7 %, селеном - 12,2 %

Чем полезен омлет с цв капустой и фасолью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет с цв капустой и фасолью, калорийность 65,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет с цв капустой и фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты