Рецепт куриное филе с хреном майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куриное филе с хреном майонезом

Майонез «Провансаль» 33 г
Аджика 67 г
Масло подсолнечное 20 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриное филе с хреном майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.3 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1019 г
Белки 24 г 76 г 31.6% 19.1% 317 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 7.9% 767 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.8% 3377 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.2 мкг 900 мкг 16.6% 10% 603 г
Ретинол 0.073 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.7% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2.5% 2400 г
Витамин В4, холин 0.57 мг 500 мг 0.1% 0.1% 87719 г
Витамин В5, пантотеновая 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11765 г
Витамин В9, фолаты 0.677 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 59084 г
Витамин C, аскорбиновая 2.18 мг 90 мг 2.4% 1.5% 4128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.387 мг 15 мг 15.9% 9.6% 628 г
Витамин Н, биотин 0.056 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 89286 г
Витамин РР, НЭ 11.685 мг 20 мг 58.4% 35.3% 171 г
Ниацин 10.907 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.31 мг 2500 мг 12.9% 7.8% 778 г
Кальций, Ca 11.64 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8591 г
Магний, Mg 90.24 мг 400 мг 22.6% 13.7% 443 г
Натрий, Na 80.92 мг 1300 мг 6.2% 3.8% 1607 г
Сера, S 0.65 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 153846 г
Фосфор, P 170.8 мг 800 мг 21.4% 12.9% 468 г
Хлор, Cl 17.59 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 13076 г
Микроэлементы
Бор, B 5.8 мкг ~
Железо, Fe 1.545 мг 18 мг 8.6% 5.2% 1165 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 107143 г
Кобальт, Co 10.086 мкг 10 мкг 100.9% 61% 99 г
Марганец, Mn 0.032 мг 2 мг 1.6% 1% 6250 г
Медь, Cu 92.79 мкг 1000 мкг 9.3% 5.6% 1078 г
Молибден, Mo 12.292 мкг 70 мкг 17.6% 10.6% 569 г
Никель, Ni 0.661 мкг ~
Рубидий, Rb 7.8 мкг ~
Фтор, F 1.02 мкг 4000 мкг 392157 г
Хром, Cr 27.33 мкг 50 мкг 54.7% 33.1% 183 г
Цинк, Zn 1.4222 мг 12 мг 11.9% 7.2% 844 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.971 г ~
Валин 1.408 г ~
Гистидин* 1.43 г ~
Изолейцин 1.224 г ~
Лейцин 2.144 г ~
Лизин 2.859 г ~
Метионин 0.487 г ~
Метионин + Цистеин 0.942 г ~
Треонин 1.202 г ~
Триптофан 0.412 г ~
Фенилаланин 1.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.123 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.408 г ~
Аспарагиновая кислота 2.101 г ~
Гидроксипролин 0.227 г ~
Глицин 0.996 г ~
Глутаминовая кислота 3.065 г ~
Пролин 1.094 г ~
Серин 1.094 г ~
Тирозин 0.975 г ~
Цистеин 0.466 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.976 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.76 г ~
18:0 Стеариновая 0.307 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.99 г min 16.8 г 11.8% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.841 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.237 г от 11.2 до 20.6 г 28.9% 17.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.203 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность куриное филе с хреном майонезом составляет 165,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.3 кКал -%
Белки 24 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 67.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ С ХРЕНОМ МАЙОНЕЗОМ

куриное филе с хреном майонезом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, витамином E - 15,9 %, витамином PP - 58,4 %, калием - 12,9 %, магнием - 22,6 %, фосфором - 21,4 %, кобальтом - 100,9 %, молибденом - 17,6 %, хромом - 54,7 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен куриное филе с хреном майонезом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить куриное филе с хреном майонезом, калорийность 165,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриное филе с хреном майонезом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги