Рецепт морковный рахат-лукум. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты морковный рахат-лукум

Морковь, желтая	500 г
Сахар песок	100 г
Цедра лимонная	10 г
Цедра апельсиновая	10 г
Орех грецкий (Жарка)	80 г
Крахмал кукурузный	170 г
Вода, водопроводная, улучшенная	200 г
Мякоть кокоса масляная, сушеная	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковный рахат-лукум".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	174.3 ккал	1684 ккал	10.4%	6%	966 г
Белки	2.1 г	76 г	2.8%	1.6%	3619 г
Жиры	6.7 г	56 г	12%	6.9%	836 г
Углеводы	27 г	219 г	12.3%	7.1%	811 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	3.7%	1538 г
Вода	62.8 г	2273 г	2.8%	1.6%	3619 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	84.7 мкг	900 мкг	9.4%	5.4%	1063 г
альфа Каротин	0.009 мкг	~
бета Каротин	0.507 мг	5 мг	10.1%	5.8%	986 г
бета Криптоксантин	0.412 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.165 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	2.7%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.022 мг	1.8 мг	1.2%	0.7%	8182 г
Витамин В4, холин	0.08 мг	500 мг			625000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.235 мг	5 мг	4.7%	2.7%	2128 г
Витамин В6, пиридоксин	0.119 мг	2 мг	6%	3.4%	1681 г
Витамин В9, фолаты	10.485 мкг	400 мкг	2.6%	1.5%	3815 г
Витамин C, аскорбиновая	5 мг	90 мг	5.6%	3.2%	1800 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.47 мг	15 мг	3.1%	1.8%	3191 г
Витамин Н, биотин	0.027 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	185185 г
Витамин К, филлохинон	6.2 мкг	120 мкг	5.2%	3%	1935 г
Витамин РР, НЭ	0.9685 мг	20 мг	4.8%	2.8%	2065 г
Ниацин	0.533 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	161.12 мг	2500 мг	6.4%	3.7%	1552 г
Кальций, Ca	33.4 мг	1000 мг	3.3%	1.9%	2994 г
Магний, Mg	27.56 мг	400 мг	6.9%	4%	1451 г
Натрий, Na	37.29 мг	1300 мг	2.9%	1.7%	3486 г
Сера, S	10.07 мг	1000 мг	1%	0.6%	9930 г
Фосфор, P	58 мг	800 мг	7.3%	4.2%	1379 г
Хлор, Cl	30.68 мг	2300 мг	1.3%	0.7%	7497 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	147.9 мкг	~
Бор, B	91.6 мкг	~
Ванадий, V	45.33 мкг	~
Железо, Fe	0.923 мг	18 мг	5.1%	2.9%	1950 г
Йод, I	2.52 мкг	150 мкг	1.7%	1%	5952 г
Кобальт, Co	1.451 мкг	10 мкг	14.5%	8.3%	689 г
Литий, Li	2.747 мкг	~
Марганец, Mn	0.3327 мг	2 мг	16.6%	9.5%	601 г
Медь, Cu	109.63 мкг	1000 мкг	11%	6.3%	912 г
Молибден, Mo	9.158 мкг	70 мкг	13.1%	7.5%	764 г
Никель, Ni	2.747 мкг	~
Селен, Se	0.375 мкг	55 мкг	0.7%	0.4%	14667 г
Фтор, F	80.09 мкг	4000 мкг	2%	1.1%	4994 г
Хром, Cr	1.37 мкг	50 мкг	2.7%	1.5%	3650 г
Цинк, Zn	0.4526 мг	12 мг	3.8%	2.2%	2651 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.565 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	12.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.2 г	~
Валин	0.083 г	~
Гистидин*	0.035 г	~
Изолейцин	0.064 г	~
Лейцин	0.105 г	~
Лизин	0.041 г	~
Метионин	0.026 г	~
Метионин + Цистеин	0.032 г	~
Треонин	0.05 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.066 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.099 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.031 г	~
Аспарагиновая кислота	0.108 г	~
Глицин	0.082 г	~
Глутаминовая кислота	0.272 г	~
Пролин	0.06 г	~
Серин	0.062 г	~
Тирозин	0.048 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	31.9%
Омега-6 жирные кислоты	2.5 г	от 4.7 до 16.8 г	53.2%	30.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.632 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.014 г	~
8:0 Каприловая	0.177 г	~
10:0 Каприновая	0.141 г	~
12:0 Лауриновая	1.123 г	~
14:0 Миристиновая	0.48 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.537 г	~
18:0 Стеариновая	0.226 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.185 г	min 16.8 г	7.1%	4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.015 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.914 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.081 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.176 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.989 г	от 11.2 до 20.6 г	26.7%	15.3%
18:2 Линолевая (ud)	2.468 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.52 г	~

Энергетическая ценность морковный рахат-лукум составляет 174,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	174.3 кКал	-%
	Белки	2.1 г	-%
	Жиры	6.7 г	-%
	Углеводы	27 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	62.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ РАХАТ-ЛУКУМ

морковный рахат-лукум богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 14,5 %, марганцем - 16,6 %, медью - 11 %, молибденом - 13,1 %

Чем полезен морковный рахат-лукум

Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить морковный рахат-лукум, калорийность 174,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морковный рахат-лукум, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Легкий салат с креветками и зеленью

Нерка запечённая с овощами

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе