Рецепт Сметанный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сметанный соус

Сметана 15,0% жирности 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 25 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 17 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сметанный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.3 ккал 1684 ккал 12.3% 6% 816 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 2% 2375 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 14.6% 331 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 2.2% 2212 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.4% 3519 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 4.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.3 мкг 900 мкг 12.8% 6.2% 781 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.5% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 2.5% 1978 г
Витамин В4, холин 5.16 мг 500 мг 1% 0.5% 9690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 2.6% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.4% 11765 г
Витамин В9, фолаты 2.688 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 14881 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.143 мкг 10 мкг 1.4% 0.7% 6993 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.454 мг 15 мг 3% 1.5% 3304 г
Витамин Н, биотин 0.198 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 25253 г
Витамин РР, НЭ 0.7873 мг 20 мг 3.9% 1.9% 2540 г
Ниацин 0.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.55 мг 2500 мг 4.3% 2.1% 2346 г
Кальций, Ca 87.85 мг 1000 мг 8.8% 4.3% 1138 г
Кремний, Si 0.397 мг 30 мг 1.3% 0.6% 7557 г
Магний, Mg 9.64 мг 400 мг 2.4% 1.2% 4149 г
Натрий, Na 1569.17 мг 1300 мг 120.7% 58.5% 83 г
Сера, S 35.26 мг 1000 мг 3.5% 1.7% 2836 г
Фосфор, P 61.9 мг 800 мг 7.7% 3.7% 1292 г
Хлор, Cl 2370.63 мг 2300 мг 103.1% 50% 97 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.2 мкг ~
Бор, B 3.7 мкг ~
Ванадий, V 8.93 мкг ~
Железо, Fe 0.406 мг 18 мг 2.3% 1.1% 4433 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 100000 г
Кобальт, Co 0.754 мкг 10 мкг 7.5% 3.6% 1326 г
Марганец, Mn 0.0667 мг 2 мг 3.3% 1.6% 2999 г
Медь, Cu 21.08 мкг 1000 мкг 2.1% 1% 4744 г
Молибден, Mo 5.605 мкг 70 мкг 8% 3.9% 1249 г
Никель, Ni 0.218 мкг ~
Олово, Sn 0.52 мкг ~
Селен, Se 0.595 мкг 55 мкг 1.1% 0.5% 9244 г
Титан, Ti 1.09 мкг ~
Фтор, F 2.18 мкг 4000 мкг 0.1% 183486 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 22727 г
Цинк, Zn 0.1034 мг 12 мг 0.9% 0.4% 11605 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.736 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.01 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.181 г ~
6:0 Капроновая 0.083 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.102 г ~
12:0 Лауриновая 0.116 г ~
14:0 Миристиновая 0.536 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.49 г ~
18:0 Стеариновая 0.46 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.488 г min 16.8 г 8.9% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.104 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.215 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.066 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Сметанный соус составляет 206,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 206.3 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 16.9 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 64.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕТАННЫЙ СОУС

Сметанный соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, хлором - 103,1 %

Чем полезен Сметанный соус

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сметанный соус, калорийность 206,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сметанный соус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги