Рецепт Щи на курином бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи на курином бульоне

Бульон из кур или индеек прозрачный 967 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 380 г
Морковь, красная (Варка без слива) 55 г
Перец сладкий (Варка без слива) 45 г
Укроп (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи на курином бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.4 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3709 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 10.4% 2111 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 9.9% 2240 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 2.2% 9955 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 9.9% 2222 г
Вода 205.7 г 2273 г 9% 19.8% 1105 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.3 мкг 900 мкг 21.8% 48% 458 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.788 мг 5 мг 15.8% 34.8% 635 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 2.9% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 5.9% 3750 г
Витамин В4, холин 13.17 мг 500 мг 2.6% 5.7% 3797 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 4.2% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 12.6% 1770 г
Витамин В9, фолаты 9.032 мкг 400 мкг 2.3% 5.1% 4429 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 4.8% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 11.83 мг 90 мг 13.1% 28.9% 761 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 3.3% 6608 г
Витамин Н, биотин 1.293 мкг 50 мкг 2.6% 5.7% 3867 г
Витамин К, филлохинон 20.5 мкг 120 мкг 17.1% 37.7% 585 г
Витамин РР, НЭ 1.4177 мг 20 мг 7.1% 15.6% 1411 г
Ниацин 0.78 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.79 мг 2500 мг 5.5% 12.1% 1828 г
Кальций, Ca 31.69 мг 1000 мг 3.2% 7% 3156 г
Магний, Mg 14.11 мг 400 мг 3.5% 7.7% 2835 г
Натрий, Na 19.47 мг 1300 мг 1.5% 3.3% 6677 г
Сера, S 33.17 мг 1000 мг 3.3% 7.3% 3015 г
Фосфор, P 45.1 мг 800 мг 5.6% 12.3% 1774 г
Хлор, Cl 20.54 мг 2300 мг 0.9% 2% 11198 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.4 мкг ~
Бор, B 55.1 мкг ~
Ванадий, V 0.74 мкг ~
Железо, Fe 0.702 мг 18 мг 3.9% 8.6% 2564 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 2.4% 8721 г
Кобальт, Co 2.325 мкг 10 мкг 23.3% 51.3% 430 г
Литий, Li 0.275 мкг ~
Марганец, Mn 0.1371 мг 2 мг 6.9% 15.2% 1459 г
Медь, Cu 41.66 мкг 1000 мкг 4.2% 9.3% 2400 г
Молибден, Mo 2.827 мкг 70 мкг 4% 8.8% 2476 г
Никель, Ni 3.999 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 0.083 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 66265 г
Фтор, F 18.73 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 21356 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 10.8% 2041 г
Цинк, Zn 0.4227 мг 12 мг 3.5% 7.7% 2839 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.081 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.525 мг ~

Энергетическая ценность Щи на курином бульоне составляет 45,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.4 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 205.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ

Щи на курином бульоне богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,8 %, бэта-каротином - 15,8 %, витамином C - 13,1 %, витамином K - 17,1 %, кобальтом - 23,3 %

Чем полезен Щи на курином бульоне

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи на курином бульоне, калорийность 45,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи на курином бульоне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги