Рецепт котлеты курино-капустные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты котлеты курино-капустные
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 240 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Панировочные сухари | 10 г |
| Цветная капуста | 240 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "котлеты курино-капустные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.8 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1834 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 14.5% | 752 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.7% | 1400 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.7% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.4% | 2000 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 27273 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 7.5% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 7.5% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 22.06 мг | 500 мг | 4.4% | 4.8% | 2267 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 9.5% | 1147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 4.1% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.424 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.7% | 2980 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.5% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.55 мг | 90 мг | 33.9% | 36.9% | 295 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.895 мг | 15 мг | 6% | 6.5% | 1676 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.942 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.1% | 5308 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 6.5% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2361 мг | 20 мг | 31.2% | 34% | 321 г |
| Ниацин | 3.613 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.76 мг | 2500 мг | 9% | 9.8% | 1117 г |
| Кальций, Ca | 30.74 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.4% | 3253 г |
| Кремний, Si | 9.565 мг | 30 мг | 31.9% | 34.7% | 314 г |
| Магний, Mg | 19.95 мг | 400 мг | 5% | 5.4% | 2005 г |
| Натрий, Na | 191.09 мг | 1300 мг | 14.7% | 16% | 680 г |
| Сера, S | 14.05 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 7117 г |
| Фосфор, P | 112.3 мг | 800 мг | 14% | 15.3% | 712 г |
| Хлор, Cl | 259.71 мг | 2300 мг | 11.3% | 12.3% | 886 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 252.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 217.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.324 мг | 18 мг | 7.4% | 8.1% | 1360 г |
| Йод, I | 4.73 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.5% | 3171 г |
| Кобальт, Co | 3.605 мкг | 10 мкг | 36.1% | 39.3% | 277 г |
| Марганец, Mn | 0.0946 мг | 2 мг | 4.7% | 5.1% | 2114 г |
| Медь, Cu | 59.73 мкг | 1000 мкг | 6% | 6.5% | 1674 г |
| Молибден, Mo | 9.112 мкг | 70 мкг | 13% | 14.2% | 768 г |
| Никель, Ni | 3.848 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.899 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1.7% | 6118 г |
| Стронций, Sr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.78 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.6% | 6805 г |
| Хром, Cr | 9.79 мкг | 50 мкг | 19.6% | 21.4% | 511 г |
| Цинк, Zn | 0.7082 мг | 12 мг | 5.9% | 6.4% | 1694 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.255 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.667 г | ~ | |||
| Валин | 0.48 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.484 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.419 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.735 г | ~ | |||
| Лизин | 0.96 г | ~ | |||
| Метионин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.317 г | ~ | |||
| Треонин | 0.408 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.394 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.709 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.478 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.714 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.339 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.39 г | ~ | |||
| Серин | 0.377 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.333 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 32.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.07 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.145 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.493 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.516 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.214 г | min 16.8 г | 7.2% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.494 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.348 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты курино-капустные составляет 91,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 91.8 кКал | -% | |
| Белки | 10.1 г | -% | |
| Жиры | 4 г | -% | |
| Углеводы | 3.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 79.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНО-КАПУСТНЫЕ
котлеты курино-капустные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 33,9 %, витамином PP - 31,2 %, кремнием - 31,9 %, фосфором - 14 %, хлором - 11,3 %, кобальтом - 36,1 %, молибденом - 13 %, хромом - 19,6 %
Чем полезен котлеты курино-капустные
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша ржанная с тыкв. семочками
- Мартини
- коктейль с мартини
- лукум сбивной с клюквой
- Яскравий печінковий торт
- щи щавельные
- Хрустящие пластинки морской капусты. Премиум. "Сибуки"
- Суп куриный с рисом
- каша овсянная
- Пигоди
- Хрустящие пластинки морской капусты. Стандарт. "Сибуки"
- Банановая запеканка
- гуляш
- Клубника сушеная
- гранатовый браслет
- Витамин D
- Хрустящие пластинки морской капусты. Васаби. "Сибуки"
- котлетки с геркулесом
- Борщ с кислой капустой
- Отруби овсяные
- Пельмени из индейки
- Фаршированные помидоры
- Кета слабосоленая Олива
- колбаса шоколадная
- Рафаэлло конфеты
- крабовые палочки
- Кефир Пестравка 1%
- молоко отборное домик в д-не
- Сыр плавленный Дружба корова
- цикорий
- спред деревенское
- Завиванцы из телятины
- филе куриное запеченное с майонезом
- Гуляш
- Пюре яблочное "Агуша"
- печеньки юбилейное
- Рис
- Овсяные отруби 4 Life
- Семена льна МОИ
- Соєвий соус АТБ
- Сметана Злагода 15 %
- Медвежонок Барни (30гр)
- венигред мой
- Пирог с терпугом
- Сир Дієтичний 16 %
- Салат с фапсолью
- Семечки подсолнечника
- печенье ювелирное
- Салат из зеленой редьки
- конфеты (родные просторы)
- шоколад милка
- Яскравий печінковий торт
- овсяная каша на воде с молоком
- торт домик мой
- юнивит
- Сосиски куриные
- Куриная грудка, тушеная в сливочно-горчичном соусе
- куриное филе запеченое
- шинка свиная
- Мини кекс
- Тунец Спецзаказ
- Салат зеленый
- По итальянски готово
- Фасоль красная Зелёный великан
- Салат из морковки, яблок, яйца и сыра папин
- творожок
- Суп рыбный двойной
- Колбаса Кремлевская Глобино
- гавайская смесь
- гавайская смесь приготовленная
- Пастила желейная морковная ВКУСВИЛЛ
- Суп-пюре из брокколи - 26.2.16
- Витамины группы В - Суперум
- Витамин В9 фолиевая к-та - Суперум
- КОЛБАСКИ
- мойва холодного копчения
- Мясные маффины
- корюшка вяленая
- Фрутодесерт
- Витамины от А до Цинк (утро+вечер) - Суперум
- Муслер батончик сцельными злаками
- отрубной хлеб на твороге
- Печенье овсяное
- Ундевит
- мамалыга
- Гендевит
- хек отварной
- Отруби ржаные Диадар - Ашан
- морская капуста дальневосточная
- карась в духовке
- Фруктовая запеканка (банан, вишня)
- золтая рыбка по-шанхайски
- солянка
- Свекольник постный
- картофель вареный
- РАССОЛЬНИК
- Козинак ассорти
- Салат из пекинской капусты
- Конфеты Candy Nut Рошен
- котлета с гречкой
Метки: Как приготовить котлеты курино-капустные, калорийность 91,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты курино-капустные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
