Рецепт Рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис

Рис белый длиннозерный, сухой 80 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.5 кКал 1684 кКал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 2.6% 2714 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.5% 14000 г
Углеводы 29.7 г 219 г 13.6% 9.7% 737 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 2.1% 3439 г
Зола 0.267 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 4% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 0.8% 9474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 3.6% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 6% 1176 г
Витамин В9, фолаты 3.005 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 13311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.011 мг 15 мг 0.1% 0.1% 136364 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.064 мг ~
Витамин РР, НЭ 1.896 мг 20 мг 9.5% 6.8% 1055 г
Макроэлементы
Калий, K 65.35 мг 2500 мг 2.6% 1.9% 3826 г
Кальций, Ca 31.95 мг 1000 мг 3.2% 2.3% 3130 г
Магний, Mg 11.31 мг 400 мг 2.8% 2% 3537 г
Натрий, Na 1.81 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 71823 г
Сера, S 29.38 мг 1000 мг 2.9% 2.1% 3404 г
Фосфор, P 57.5 мг 800 мг 7.2% 5.1% 1391 г
Хлор, Cl 1.64 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 140244 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.279 мг 18 мг 1.6% 1.1% 6452 г
Марганец, Mn 0.3906 мг 2 мг 19.5% 13.9% 512 г
Медь, Cu 107.37 мкг 1000 мкг 10.7% 7.6% 931 г
Молибден, Mo 1.878 мкг 70 мкг 2.7% 1.9% 3727 г
Селен, Se 7.474 мкг 55 мкг 13.6% 9.7% 736 г
Фтор, F 117.37 мкг 4000 мкг 2.9% 2.1% 3408 г
Цинк, Zn 0.3831 мг 12 мг 3.2% 2.3% 3132 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.649 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.041 г ~
Сахароза 0.079 г ~
Фруктоза 0.008 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.245 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.246 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.069 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.299 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.524 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.104 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.097 г min 16.8 г 0.6% 0.4%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.097 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.121 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.8%
18:2 Линолевая 0.115 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%

Энергетическая ценность Рис составляет 140,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.5 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 29.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 66.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС

Рис богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 19,5 %, селеном - 13,6 %

Чем полезен Рис

  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис, калорийность 140,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы